대전 사람이라면 다 안다는 갈비 김치찌개 맛집이 소개됐다.
25일 방송된 KBS2 `2TV 저녁 생생정보`의 `미식발굴단` 코너에서는 `김치찌개`를 주제로 맛집을 찾아 나섰다.
이날 방송에서는 김치와 갈비의 이색조화를 자랑하는 `갈비 김치찌개`가 공개됐다. 1년이상 묵힌 묵은지와 건어물로 낸 육수, 그리고 갈비 한 덩이를 통째로 넣어 끓인 김치찌개는 새콤하고 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이라고 한다.
손님들은 “갈비의 고소한 맛과 김치의 새콤매콤한 맛이 환상적인 조합이다” “일반 김치는 약간 싱거운데 묵은지를 넣어서 깊은 맛이 난다”며 칭찬했다.
해당 맛집의 상호는 <돈원 묵은지 김치찌개>로, 대전광역시 서구 갈마2동 343-43번지에 위치해 있다.
한국경제TV 디지털뉴스부 김현경 기자
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