은박지에 맛있게 구운 생선구이 손님들의 입맛을 자극하는 맛집이 공개됐다.
7일 방송된 MBC `생방송오늘저녁`의 `빛나는 조연` 코너에서는 싱싱한 해산물을 자랑하는 부산항의 <한월식당>을 찾았다.
식사시간이 되면 한입 먹어보겠다고 전국 방방곳곳에서 찾아온 손님들로 북적이는데, 손님상 마다 보이는 이곳의 인기 요리는 바로 ‘생선구이’다. 불판 위에서 노릇노릇 구워낸 생선구이의 고소하고 담백한 그 맛에 절로 손이 가는 이때! 정신없이 생선구이를 먹던 손님들의 귀를 사로잡은 수상한 소리가 있다.
소리의 진원지를 찾아가자 정체불명의 ‘은박지’가 나타났다. 손님들도 사장님도 불판 위에 은박지를 올려두고 마냥 기다리기만 하는데, 시간이 지나 은박지를 한 겹 두 겹 벗기기 시작한다.
그 속에서 모습을 드러낸 것은 바로 꿈틀거리며 불판 위에서 익어가는 곰장어. 싱싱한 산 곰장어를 바로 손질해 매콤한 고추장 양념에 버무리고, 지글지글 볶아먹는다.
특히 이 가게에서는 곰장어를 시키면 각종 생선구이가 따라 나온다. 큼지막한 갈치에 담백한 고등어, 가자미에 삼치까지, 매콤 달콤한 곰장어 구이와 함께 다양한 생선까지 맛볼 수 있어 손님들의 만족도가 높았다.
한국경제TV 디지털뉴스부 김현경 기자
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