몸에도 좋고 맛도 좋은 대박 맛집이 ‘2TV 생생정보’에서 소개됐다.
6일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 코너 ‘비법천하’에서는 제철을 맞아 더욱 맛있는 생주꾸미 볶음과 산야초 보약 전골 맛집의 비결이 공개됐다.
첫 번째 소개된 맛집은 매콤한 주꾸미볶음을 파는 평택 <갯벌장터>다. 당일 들여온 주꾸미만을 사용하기 때문에 탱탱하고 쫄깃한 식감이 살아있다.
특히 양념맛이 매콤달콤 오묘해 한번 먹으면 헤어날 수 없다고 한다. 비법은 고춧가루 양념에 넣는 ‘보리된장’인데, 일반 양념장보다 감칠맛을 낸다고.
두 번째 ‘산야초 보약전골’을 파는 맛집은 충남 금산에 위치한 <솔내음>이다. 잃어버린 입맛을 찾아주고 축 늘어진 어깨를 되살리기에 딱 좋은 보양식을 판다.
명이나물 두메부추 부지깽이 버섯 등 약초를 넣고 끓은 국물은 시원함이 남다르다고. 또한 산나물에 고기를 싸먹으면 음식 궁합이 좋다고 한다.
무엇보다 이 가게에서는 항암효과가 높기로 유명한 ‘삼백초’로 육수를 낸다.
뿐만 아니라 체험비 1만원을 내면 모노레일을 타고 산속으로 들어가 직접 약초를 따는 체험도 해볼 수 있다.
손님들은 “이건 음식이 아니라 약이다” “건강해질 것 같다” “직접 와서 따고 먹으니까 더 맛있다”며 만족했다.
한국경제TV 디지털뉴스부 김현경 기자
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