농식품부, 푸드테크 R&D 과제 선정…고령자 식단개발 등 4건

농식품부, 푸드테크 R&D 과제 선정…고령자 식단개발 등 4건


(서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 푸드테크 분야 신규 연구개발(R&D) 과제 4건을 선정했다고 26일 밝혔다.
과제는 기초 기술을 보유한 창업기업이 참여하는 '아이디어 단계'와 최근 3년간 총 2억원 이상의 투자유치 실적을 보유한 기업이 진행하는 '투자연계형'으로 나뉜다.
아이디어 단계 과제로는 '김치 포장재 절감을 위해 이산화탄소를 흡수할 수 있는 하이드로겔 적용 포장재 개발', '곡물 발아에 사용된 폐배지 새활용(업사이클링)기술 개발'이 선정됐다.
농식품부는 두 과제에 2년간 각각 1억8천700만원을 지원한다.
투자연계형 과제로는 '식물 단백질 건식 분리기술 개발', '고령자의 식이설계 알고리즘 개발'이 선정됐다.
두 과제에는 2년간 각각 3억7천300만원이 투입된다.
sun@yna.co.kr
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