[라이프팀] 프랜차이즈 커피전문점 자바씨티커피가 예비창업자를 대상으로 창업설명회를 개최하고 차별화를 선언했다. 미국 스페셜티 커피전문점인 자바씨티는 예비창업자와 신규가맹희망자를 대상으로 6월20일 창업설명회를 성공적으로 개최했다.
자바씨티커피는 기존의 커피전문점과 어떤 면에서 차별화를 시도하는 것일까? 자바씨티에서는 "위탁경영시스템과 추천점포안내서비스 등의 서비스를 업계 최초로 시도하여 좋은 평가를 받고 있으며 다른 커피전문점들과 달리 자바시티의 가맹점들은 안정적인 수익을 내고 있는데다가 신규가맹점들에게도 안정된 수익을 창출하도록 적극적인 지원을 아끼지 않고 있다"고 말했다. 특히 자바시티는 "성공 창업의 노하우와 자바씨티커피의 브랜드 경쟁력에 있어서 안정적"이라고 말한다.
자바씨티의 '위탁경영시스템' 또한 타 프랜차이즈 업체와 차별화된 전략이다. 위탁경영시스템이란 일반적인 위탁경영과 달리 본사 소속의 점장 및 바리스타가 직접 가맹점 매장에 파견되어 본사 책임 하에 운영 관리되는 시스템이다. 이렇게 큰 혜택에도 불구하고 별도의 추가금액 없이 직영점과 같은 매장 운영이 가능하다는 점이 최대의 장점이다.
프랜차이즈 커피전문점에서 가맹점의 직원 채용을 지원해주는 경우는 더러 있다. 그러나 자바씨티의 위탁경영시스템은 분명한 차별화 전략으로 손꼽히고 있다. 자바씨티커피는 그동안 직영점 위주의 매장운영으로 사업을 진행해 왔으며 이제 자체적인 운영 노하우를 가맹점 매장에 접목하여 괄목할 만한 성장을 나타내고 있다고 한다.
자바씨티의 '추천점포 안내서비스' 또한 획기적인 방식이다. 업계에서 처음으로 시도된 이 서비스는 예비창업자들의 부담을 덜어주기 위해 주요 역세권 및 대형오피스건물 내 입점이 가능한 추천점포를 안내해 주는 서비스이다.
커피전문점 창업에 있어서 가장 중요한 조건 중 하나는 매장의 위치이다. 그러나 예비창업주들은 적합한 매장위치를 찾는데 어려움을 겪는 경우가 많다. 잘못된 위치에 매장을 열게 되면 수익성이 저하되는 것은 물론 사업을 안정궤도로 끌어올리기가 힘들게 된다. 따라서 본사에서 직접 상권이 확실한 지역에 매장위치를 안내해 주는 이 서비스는 성공창업을 보장하고 수익률을 제고하는데 크게 기여하고 있어 예비창업주들의 관심이 필요하다.
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