황전휴게소, 직접 구워 먹는 ‘매실 삼겹살 정식’ 출시

휴게소 음식 ‘내가 만들어 먹는다’



고속도로 휴게소에서도 여행객이 직접 음식을 조리해서 먹는 ‘셀프 조리 음식점’ 시대가 열렸다.

전주-광양간 고속도로 황전(전주방향)휴게소는 지난 10일부터 고객들이 즉석에서 직접 구워 먹는 ‘매실 삼겹살 정식’과 ‘불고기 백반 정식’을 선보였다.

황전휴게소는 올 7월부터 ‘매실 비빔밥’, ‘흑돼지 김치찌개’, ‘다슬기 버섯찌개’, ‘매실 고추장 불고기’ 등 흑돼지, 매실, 다슬기, 지리산나물 등 지역 특산물을 이용한 다양한 먹을거리로 여행객의 입맛을 사로잡고 있다.

이번에 출시된 ‘매실 삼겹살 정식’ 등 즉석 조리 메뉴는 식탁에 설치돼 있는 전기 버너를 이용해 고객이 직접 조리한 뒤 신선한 야채, 맛깔스러운 반찬과 즐길 수 있다.

정인수 황전휴게소장은 “안전한 먹을거리를 위해 신선한 재료를 직접 눈으로 확인하고 조리하려는 고객들의 욕구를 충족시켜 주기 위해 즉석 조리 음식을 마련했다”며 “앞으로 더욱 다양한 셀프 조리 메뉴를 만들 계획”이라고 말했다.

김덕용 기자 kimdy@hankyung.com




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