회사 측은 "수열처리, 발효·효소처리 공정을 포함하는 생물학적 가공공정을 적용해 옥수수 전분의 호화도를 극대화시키고 소화가 되지 않는 난소화성 탄수화물을 최소화해 에너지원으로서 가축의 소화기관 내 소화흡수율을 최적화한 탄수화물 가공기술"이라고 설명했다.
채선희 한경닷컴 기자 csun00@hankyung.com
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