부산서 '식품 창조혁신 경연대회'

영남 브리프


부산창조경제센터는 부산경제살리기시민연대와 1일 롯데백화점 광복점에서 ‘식품 창조혁신 경연대회’를 연다. 부산지역 3개 관광특성화고교의 식품관련 학과 학생 80여명이 18개팀을 이뤄 두부와 떡을 재료로 새로운 메뉴를 개발해 선보인다. 학생들은 학교별로 진행된 1차 경연을 거쳐 본선에 진출했다. 이엔에프식품 지산푸드시스템 덕화푸드 등 3개사도 참여한다. 롯데백화점에서 제품 홍보와 판로 개척을 지원한다.




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