식약처, 위생 중점 관리
[ 조미현 기자 ] 앞으로 순대, 계란, 떡볶이 떡 등을 생산하는 업체는 위해요소중점관리인증(HACCP)을 받아야 한다. ‘국민 간식’의 위생과 안전성을 높이기 위한 조처다. HACCP는 식품이 대장균 등 유해물질에 오염되지 않도록 식품의 원재료 생산 및 제조·가공·조리·유통 등 전 과정을 중점 관리하는 인증제도다.
식품의약품안전처는 순대, 계란, 떡볶이 떡 등에 대해 HACCP를 의무화하는 내용의 ‘식품위생법 시행규칙’과 ‘축산물위생관리법 시행규칙’ 개정안을 10일 입법예고했다. 이에 따라 종업원 2명 이상인 순대 제조업체는 2016년까지, 2명 미만인 업체는 2017년까지 각각 HACCP를 받아야 한다.
조미현 기자 mwise@hankyung.com
[인터뷰] 가치투자의 달인, "휘열" 초보개미 탈출비법 공개
[강연회] 가치투자 '이채원.최준철.이상진' 출연...무료 선착순 접수중 (11.6_여의도 한국거래소)
[한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지
[ 조미현 기자 ] 앞으로 순대, 계란, 떡볶이 떡 등을 생산하는 업체는 위해요소중점관리인증(HACCP)을 받아야 한다. ‘국민 간식’의 위생과 안전성을 높이기 위한 조처다. HACCP는 식품이 대장균 등 유해물질에 오염되지 않도록 식품의 원재료 생산 및 제조·가공·조리·유통 등 전 과정을 중점 관리하는 인증제도다.
식품의약품안전처는 순대, 계란, 떡볶이 떡 등에 대해 HACCP를 의무화하는 내용의 ‘식품위생법 시행규칙’과 ‘축산물위생관리법 시행규칙’ 개정안을 10일 입법예고했다. 이에 따라 종업원 2명 이상인 순대 제조업체는 2016년까지, 2명 미만인 업체는 2017년까지 각각 HACCP를 받아야 한다.
조미현 기자 mwise@hankyung.com
[인터뷰] 가치투자의 달인, "휘열" 초보개미 탈출비법 공개
[강연회] 가치투자 '이채원.최준철.이상진' 출연...무료 선착순 접수중 (11.6_여의도 한국거래소)
[한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지
관련뉴스
