오뚜기가 연어 드레싱 소스인 ‘홀스래디쉬 소스’를 내놨다. 국내 브랜드로는 처음 출시되는 ‘홀스래디쉬’는 국내 소비자의 입맛에 맞게 와사비를 3% 사용해 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있게 했다. 회사측은 연어 샐러드, 연어 스테이크, 연어롤 등 각종 연어 요리와 잘 어울리며 와인을 넣어 잡냄새를 잡았다고 오뚜기는 설명했다. 생선 및 각종 수산물은 물론 스테이크, 훈제오리 등 육류소스로도 사용할 수 있다.
오뚜기는 국내에서 연어의 인기가 높아지고 있지만 연어용 소스는 1회용 소스나 값 비싼 수입품 밖에 없어 소비자들이 다양한 소스를 선택토록 하기 위해 소스를 개발했다고 설명했다.노정동 기자 dong2@hankyung.com
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