롯데마트, 국산 연어초밥 판매

롯데마트는 다음달 2일까지 '우리 연어 초밥세트(10입)'를 7900원에 판매한다고 30일 밝혔다.

강원도 고성 앞바다에서 국내 최초로 양식된 연어를 대형마트 업계에서 처음으로 소비자에게 선보인다는 설명이다. 국산 양식 연어의 우수성을 알리고 국내 수산물 판로 개척에 앞장 서기 위해 이번 행사를 기획했다고 전했다.

롯데마트는 장기적으로 초밥 외에 연어 스테이크, 생연어회, 생물 연어 등 출시도 계획하고 있다.

박정임 롯데마트 냉장조리 상품기획자(MD)는 "우리 연어 초밥세트에 사용된 국산 양식 연어는 식감이 단단하고 맛이 뛰어난 은연어종"이라며 "산지에서 매장까지 이동거리도 크게 줄어 신선도가 더욱 높다"고 말했다.

오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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