다학(茶學)의 바이블로 불리는 고전 《다경(茶經)》을 500여 장의 사진과 삽화, 100여 개의 도표와 도해를 곁들여 현대적 감각에 맞게 쉽고 간결하게 풀어 썼다. 원전 내용 및 해설과 함께 다도, 다예, 차 종류, 10대 명차 등에 대한 현대 연구 내용도 검토했다. 부록으로 녹차 22종, 홍차 12종, 오룡차 12종, 황차 5종, 백차 4종, 흑차 16종, 화차 8종의 찻잎 모양, 색깔, 향기 등을 컬러 사진과 함께 소개했다. 당나라 육우(733~804)가 지은 《다경》은 차의 기원과 차 만들기, 차 끓이기, 차 마시기 등 10개 장으로 구성돼 있다. (일빛, 504쪽, 2만8000원)
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