이상민이 소개한 후 오징어의 특수부위라 할 수 있는 '오징어입'의 주문이 폭주하고 있다.지난 2일 방송된 SBS ‘미운우리새끼’에서 이상민은 자신의 집에 놀러 온 딘딘과 슬리피를 위해 오징어입 요리를 선보였다.
사람들이 흔히 오징어 눈이라고 착각하는 부위가 바로 이 오징어입이다.
이날 이상민은 "어물 중에 제일 맛있고 제일 싼 부위가 바로 오징어 입"이라면서 "먹어보면 알 거다, 그 위대함을"이라고 극찬했다.
딘딘과 슬리피도 이를 맛보고는 "엄청 고소하다"며 놀라워했다.
방송 이후 오징어입은 인터넷 포털 사이트 검색어 순위에서 상위에 오르내리며 네티즌 사이에서 큰 관심을 받고 있다.
건어물 판매처인 '짭쪼롬한 건어물' 대표는 "오늘 주문이 폭주해서 잠시도 쉬지 못하고 있다"며 즐거운 비명을 질렀다.
오징어입은 아이들 간식으로도 술안주로도 각광받는 오징어 부위다.
백족 오다리가 400g에 약 1만3000원에 판매되는데 반해 600g이 1만원일 정도로 가격도 저렴하다.
오징어입은 직화구이로 굽거나 프라이팬에 버터를 살짝 둘러서 약한불에 살짝 볶아 먹으면 좋다.
짭쪼롬한 건어물 대표는 "가위로 반을 잘라 날카로운 부분을 제거하고 먹으면 더 편하다"고 조언했다.
이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com
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