[2018 대한민국 명품브랜드 대상] 한솥, 맛도 좋고 건강에도 좋은 '명품 도시락'

한솥도시락이 ‘대한민국 명품브랜드 대상’을 3년 연속 수상했다. 한솥도시락은 ‘음식은 재료가 좋아야 맛도 좋고 건강에도 좋다’는 신념 아래 품질 좋은 무세미 신동진 단일미를 사용해 즉석에서 밥을 지어 고객에게 제공하고 있다.

김치도 100% 국내산 재료를 사용한다. 땅 좋고 물 좋은 평창·태백에서 재배한 배추에 국내산 고춧가루 마늘 젓갈 등 우리 농산물만을 사용해 한솥도시락 김치를 만든다는 설명이다. 한솥도시락 관계자는 “모든 식재료를 까탈스럽게 엄선된 것만 사용한다”며 “고객들이 안심하고 먹을 수 있도록 엄격한 기준으로 선별한 것만 쓰고 있다”고 강조했다. 이를 통해 가성비(가격 대비 성능)를 넘어서 소비자에게 심리적 만족까지 주는 ‘가심비’로 고객 만족도를 높이고 있다고 회사 측은 말했다.

한솥도시락의 프랜차이즈 비즈니스 모델도 주목받고 있다.

고객, 가맹점, 본사와 협력업체까지 모두 만족할 수 있도록 프랜차이즈 시스템을 합리적으로 관리하는 브랜드란 평가가 나온다.

전국 700여 개 매장은 안정적인 매출과 높은 투자수익률을 올리고 있다고 회사 측은 밝혔다.



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