중남미 청정지역인 온두라스 코르킨, 페루 카하마르카, 콜롬비아 시에라 네바다에서 나오는 특별한 원두다. 좋은 원두를 하나씩 손으로 골라내는 수작업 기술인 ‘핸드 피킹’을 거쳤으며 아라비카 원두만을 사용해 부드러운 산미와 커피 향의 균형을 잡았다.
김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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