'강식당' 백종원 비빔국수 양념장 레시피가 뭐길래?

백종원이 '강식당'에서 비빔국수 양념장을 공개했다.

지난 28일 방송된 tvN '강식당2'에 출연한 백종원은 새로운 메뉴로 비빔국수를 제안했다. 백종원은 "양념장만으로도 감칠맛을 살릴 수 있다"며 "고추장이 없어도 비빔국수를 만들 수 있다"고 말했다.

이날 백종원이 공개한 비빔국수 양념장 레시피는 다진고기 2컵과 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵 등이다. 이들을 프라이팬에 넣어 끓인 뒤 식혀 기름기를 걷고, 식힌 양념장에 배 2컵과 물2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g, 후추 1숟가락 반을 넣어 섞으면 완성된다.

이후 국수를 삶은 뒤 만들어을 얹어주면 끝이다. 기호에 따라 단무지나 신김치를 추가하면 된다.

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