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치킨본사, 가맹점 매출의 최대 17% 가져가…"상생 동참해야"(종합) 2024-11-28 10:32:47
가격 급등으로 가맹점에 기름을 공급할 때 마진을 챙기기는커녕 오히려 손해가 난다고 설명한다. 이와 관련 다른 BBQ 점주는 "올리브유 수입이나 블렌딩은 본사가 하니 우리(점주)는 과정을 알 수 없어 답답하다"고 말했다. 유통 마진은 가맹본부가 가맹점주에게 원·부자재를 시장 도매가격 이상으로 납품하면서 취하는...
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가마치통닭 8년 만에 800호점 오픈…"내년엔 950개까지" 2024-11-27 11:09:04
설명했다. 가마치통닭은 내년에 950개 가맹점 달성 비전 실현을 위해 역량을 집중할 계획이다. 가맹점이 매해 증가함에 따라 안정적인 닭 공급을 위해 지난 2021년엔 충남 예산에 1만7825㎡ 규모의 닭고기 육가공 공장을 설립했다. 품질 등급 자동 분류 시스템, 에어칠링과 워터칠링을 결합한 이중온도관리 설비 등을 갖춰...
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피자헛發 '차액가맹금 반환' 소송 줄잇나 2024-11-18 17:40:20
가맹본부의 ‘차액가맹금’ 수취 관행을 두고 가맹점주들의 집단 소송이 잇따르고 있다. 최근 법원이 “사전 합의 없는 차액가맹금은 부당이득”이라는 판단을 내리면서다. 차액가맹금은 가맹본부가 필수 원·부재료를 공급하면서 적정 도매가격보다 높은 마진을 붙여 판매하는 것을 말한다. 프랜차이즈업계의 오랜 거래...
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[광운대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 주부를 위한 오프라인 그룹 운동 서비스 ‘핏더우먼’ 2024-11-07 21:56:17
수 있는 동기부여가 자연스럽게 형성된다는 점입니다.” 강 대표는 “프로그램을 통해 동작에 대해 가르쳐야 하는 인력의 수고를 줄이고, 코치가 현장을 돌아다니며 운동 수행자들에게 실시간으로 피드백을 주기 때문에 정확한 운동 동작 학습이 가능하다”고 말했다. 핏더우먼은 지역 광고 채널인 당근마켓...
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PEF의 프랜차이즈 진출, 축복인가 재앙인가 [이인석의 공정세상] 2024-11-05 07:00:04
뿌리내리기 위해서는 가맹본부와 가맹점 간 상생 협력이 바탕이 돼야 한다. 가맹본부가 가맹점을 돈벌이의 대상으로 여기기보다는 협력을 통해 소비자 매출을 극대화하고 이익을 가맹점과 공유하겠다는 인식의 전환이 시급하다. 가맹점에 필수품목의 구입을 강제하면서 필수품목의 구입 원가에 소위 '물대'로...
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<흑백요리사>로 뜬 백종원 더본코리아, 공모주 맛집 등극할까 2024-11-04 06:00:34
투입한다. 식자재 공급 능력과 가격 경쟁력을 확보해 가맹점의 원가 부담도 줄이겠다는 전략이다. 푸드테크 기업에도 투자할 계획이다. 회사 측은 인건비 부담을 줄이기 위해 28억 원을 들여 자동화 주방 기기, 서빙 로봇 등을 개발하는 회사에 지분 투자를 하겠다고 밝혔다. 더본코리아 관계자는 "외식 브랜드의 주요...
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공정위, 주요 외식 가맹본부와 필수품목 제도개선 점검 간담회 2024-10-29 15:00:00
등 주요 외식 프랜차이즈 가맹본부와 필수품목 제도개선 성과 점검 간담회를 개최했다. 이번 간담회는 가맹본부들의 필수품목 제도개선 방안 이행 현황을 살펴보고, 공정위가 추진 중인 가맹 분야 정책들에 대한 현장의 목소리를 듣기 위해 마련됐다. 공정위는 가맹본부들이 필수품목의 종류와 공급가격 산정방식을 어떤...
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[제주대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 개인카페를 위한 마케팅·운영 솔루션을 개발 및 운영하는 기업 ‘니어라운드’ 2024-10-28 22:46:11
구축된 대규모 가맹 네트워크를 기반으로 원부자재와 신메뉴 개발 패키지를 공급하는 사업 영역으로 확장해 나갈 계획입니다. 이를 통해 자체 매장은 없지만 기성 카페 프랜차이즈와 동일한 사업을 전개해 나가는 버추얼 카페 프랜차이저를 지향하고 있습니다.” 프랜차이즈는 가맹점을 오픈해야 성장이 가능한 것에...
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백종원 "오너 리스크요? 제가 사고 칠 일은 없습니다" [현장+] 2024-10-28 17:26:25
입점 판로를 늘렸다. 군 급식, 기업급식(식자재 공급), 유통업체 원료공급 등 기업 간 거래(B2B)도 나서 성장 동력을 마련할 방침이다. 백 대표는 해외에도 적극적으로 진출하겠다고 밝혔다. K콘텐츠로 한식에 대한 관심이 높아진 지금이 해외 진출의 적기라고 판단했다고 밝혔다. 그는 "지금까진 해외에 직영점을 출점하며...
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[IPO챗] 더본코리아 백종원 "해외유통·지역개발사업 확대해 성장동력 확보" 2024-10-28 16:59:14
(가맹점주들에게 공급하는 물품의) 단가를 낮출 수 있을 것으로도 기대한다"고 말했다. 지역경제와의 상생 발전을 위한 지역개발사업에 대한 포부도 밝혔다. 백 대표이사는 "지역개발사업 관련 매출은 규모가 상상을 초월할 정도로 크다"며 "다른 모든 사업을 다 합친 것보다 클 수도 있지 않을까 생각한다"고 밝혔다. 충남...
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