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롯데웰푸드, 과일맛 껌 2종으로 Z세대 공략 2024-06-26 16:23:09
딸기맛 ‘&DDALKI(엔딸기)’다. 이번 과일껌 2종은 과일 풍미를 극대화 하기 위해 실제 과즙에 허브향과 향신료를 조합한 비밀 레시피를 가미한 것이 특징이다. ‘&LEMON’에는 레몬 과즙에 소금향 등 향신료를 적용해 상큼한 레몬 풍미가 입안에 가득 찼다가 깔끔하게 가시는 것이 특징이다. 껌 곳곳에 첨가된...
[취재수첩] "등(等)이 사라지고 있다"는 공무원들의 푸념 2023-07-31 17:59:51
간부는 “예를 들어 아이스크림은 사과, 딸기, 배 등으로 만들 수 있다는 규제가 있을 때 기업들은 키위로 아이스크림을 만들어도 되는지 문의한다”며 “요즘 ‘키위도 가능하다’고 답하는 공무원은 많지 않다”고 했다. 공무원들이 혹시 나중에 탈이 날까 봐 규제에 대한 유권해석을 유연하게 하지 못한다는 것이다. 소...
'2시간 3만원' 코스에 2030 女 열광…두 달 치 예약 꽉 찼다 [현장+] 2023-04-13 09:03:57
온전히 즐기다 가시길 바란다"고 운을 떼며 티 오마카세의 시작을 알렸다. 본격적인 시작에 앞서 티 마스터는 손님들에 유당불내증, 알레르기 여부를 체크하고, 손님별로 차를 마시기에 편한 손의 위치도 확인했다. 손님들의 취향에 따라 당도 조절 등 기호에 맞게 각 메뉴의 맛을 조정해주기도 했다. 개인 기호와 입맛에...
농식품부, 남미 등 곡물대국에 생산-유통망 구축해 식량안보 강화 2023-01-04 17:03:37
딸기 수출업체를 대상으로 물류 규모화를 위한 공동포워딩을 시범적으로 추진한다. 운송 운임 등을 개별 업체가 각각 협상하는 것이 아닌 업계 공동협상을 통해 물류비를 낮춰 비용을 절감하는 방식이다. 싱가포르, 네덜란드 등 주요 수출 시장으로의 신선 식품 수출을 늘리기 위한 콜드체인 구축도 새롭게 추지난다....
천안 씨에스컴퍼니, 어류 콜라겐 마스크팩 개발 2022-09-21 09:00:01
있다. 지난해는 제주도에서 자생하는 가시딸기 잎과 줄기 추출물을 활용해 기초화장품(스킨, 로션, 에센스, 크림)을 개발, DHC 신라면세점에 공급하고 있다. 이번에 개발한 어류 콜라겐 마스크팩도 다음 달 DHC 신라면세점에 공급할 계획이다. 김성환 대표는 “섬유 단백질로 구성된 콜라겐은 나이가 들면 체내 합성량이...
씨에스컴퍼니·보구, 한방 화장품 개발한다...공동연구 협약 2022-04-13 12:09:31
씨에스컴퍼니는 지난해 제주의 희귀식물인 가시딸기 잎과 줄기를 이용해 미백 화장품을 개발했다. 가시딸기는 장미과 식물로 주로 계곡이나 산에 야생한다. 이 회사는 가시딸기에서 추출한 엘라그산(Ellagic acid) 성분을 이용해 화장품을 만들었다. 엘라그산은 세포의 활성화를 돕고 노화를 예방하는 항산화 물질이다. 두...
캔버스 수놓은 가시덤불 사이로…色들이 반짝반짝 2022-02-08 17:00:49
같은 가시덤불의 여러 속성을 다양한 색과 형상을 통해 정교하게 표현해냈다. 가장 눈길을 끄는 작품은 세로 194㎝, 가로 912㎝의 대작 ‘Epine.P.E 1030’이다. 빽빽하게 자라난 가시덤불이 숲을 뒤덮은 모습을 표현했다. 다 같은 가시덤불처럼 보이지만 가시딸기, 으름덩굴, 산유자나무, 탱자나무 등 미묘한 차이를 지닌...
[세계의 창] 기후변화 해결책 떠오른 '영국 울타리' 2022-01-17 16:59:39
있다. 가시로 울타리를 치는 산사나무(Hawthorn), 초봄의 전령사인 하얀 꽃과 열매(sloe)로 슬로진을 만드는 야생자두나무(Blackthorn), ‘블랙베리’의 나무딸기나무(Bramble), 짙은 푸른색 열매의 야생쥐똥나무(Wild rivet), 화려한 색상 열매의 사철나무(Spindle), 다용도인 로즈힙 열매의 들장미(Dog rose), 크랜베리의...
가시딸기 추출물 ‘엘라그산’ 화장품 개발...백화점 온·오프라인 매장 진출 2021-12-20 10:00:05
원료 때문이다. 이 회사는 올 초 제주의 희귀식물인 가시딸기 잎과 줄기를 이용한 미백 화장품을 개발했다고 20일 발표했다. 가시딸기는 제주에서 자라는 장미과 식물로 주로 계곡이나 산에 야생한다. 이 회사는 가시딸기에서 추출한 엘라그산(Ellagic acid) 성분을 이용해 화장품을 만들었다. 엘라그산은 석류와 딸기, 포...
밥상 선수교체…냄새·음식쓰레기 없어야 발탁 2021-08-05 17:23:27
있는 딸기(20.2%), 생블루베리(41.2%), 방울토마토(24.9%) 매출도 빠르게 늘고 있지만, 껍질을 깎아야 하는 참외(5.5%), 배(4.9%), 감(-4.4%) 등은 전체 과일 매출 증가율(14.2%)보다 낮거나 판매가 감소하는 중이다. 씨 없는 수박의 매출 증가세(152.4%)도 수박 전체(20.2%)보다 훨씬 가파르다. 유통업계는 이 같은 소비...