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기안84도 먹방 후 헛구역질…요즘 '핫'한 음식 위험한 이유 [이슈+] 2023-11-16 20:00:02
각종 곡물과 설탕에 절인 과일, 건포도 등 식자재와 페퍼민트 에센스 등 향신료를 넣고 접어 먹는 인도 길거리 음식 중 하나다. 불이 붙은 나뭇잎을 단숨에 입에 넣어야 하는 탓에 '불타는 간식', '용감한 자만이 먹을 수 있는 간식'으로도 불린다. 구강 청정을 위해 껌처럼 씹고 뱉어내는 식후 입가심용...
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10월 12일 원자재 및 ETF 시황 [글로벌 시황&이슈] 2023-10-12 08:56:32
그 상승폭은 연일 축소되고 있습니다. 주요 곡물 선물들은 엇갈리는 흐름이었습니다. 대두 선물은 1% 넘게 하락한 반면 옥수수 선물은 0.5% 상승했습니다. 밀 선물은 그간의 급등세를 뒤로 하고 오늘은 하락전환되며 약보합권에서 머무르는 모습이었습니다. 달러화는 이날도 약세를 이어갔습니다. 105선 후반대 지켰는데요,...
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장사 잘 되는데 왜…"옆집도 난리예요" 탕후루 가게 초비상 2023-08-27 16:25:24
기록했다. 이런 설탕 가격 수준은 식물성기름(129.8), 곡물(125.9), 육류(117.8), 우유류(116.3) 등 다른 주요 농산물 가격보다 월등히 높은 것이다. 소금, 설탕 등 서민 계층 생활에 필수적인 주요 식료품 값이 연이어 들썩이면서 물가 상승에 대한 불안감이 커졌다. 특히 설탕을 많이 쓰는 빵·과자·음료·아이스크림 등...
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"치킨값 또 올리냐" 불만에도…교촌치킨 '속사정' 있었다 2023-03-25 11:16:33
고용도 어려워 온 가족이 총동원돼 가게를 꾸리고 있지만 4인 가족 생활비를 충당하기에도 빠듯하다. 원부자재 가격 상승이 잇따르면서 치킨가게 운영에 어려움을 호소하는 가맹점주들이 늘고 있다. 지난해 국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 윤홍근 회장이 "치킨 값이 3만원은 돼야 한다"면서 원가 부담을 토로했을 당시만...
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[르포] 연간 물가 상승률 100% 넘는 아르헨티나에서 산다는 것은… 2023-03-25 07:01:00
도매가게가 즐비한 아르헨티나 수도 부에노스아이레스의 플로레스 지역 일명 '아베야네다'는 23일(현지시간) 매우 한산한 모습이었다. 체감 온도 40도를 넘는 역대급 폭염이 지나가고, 기온도 23도로 더 할 수 없이 좋은 날씨였으나, 도매시장이라고 보기 힘들 정도로 상가에도, 상점에도 손님이 보이지 않았다....
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"침대는 진짜 과학입니다"…'수면 자율주행' 매트리스 나왔다 [긱스] 2023-01-10 13:08:06
포스코인터내셔널(옛 대우인터내셔널)에서 곡물 트레이더, 육류 담보대출 심사역으로 근무했습니다. 마장동을 오가며 고기를 납품하는 업체와 일했습니다. 식자재에 대한 이해를 갖춘 뒤엔, 2011년 고려대에서 멕시칸 푸드 식당을 차렸습니다. 전 대표는 "대학가 식당 중에선 일종의 프리미엄 레스토랑으로 포지셔닝 되어,...
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전주훈 대표 "침대는 과학 맞다…잠 못이루는 밤 없애 드릴 것" 2023-01-06 18:28:39
뒤 포스코인터내셔널(옛 대우인터내셔널)에서 곡물 트레이더, 육류 담보대출 심사역 등으로 일하다가 2012년 창업에 뛰어들었다. 멕시칸 레스토랑과 인도 음식점 등을 운영했지만 좋은 성과를 내지 못했다. 2014년 가게를 정리하고 세계여행을 다니다가 빠르게 성장하는 스타트업에 매료됐다. 하지만 다시 창업에 도전한 ...
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[커버스토리] 아듀 2022, 헬로 2023…"내년 세계 경제도 불안" 2022-12-26 10:01:01
석유와 곡물 가격이 폭등했습니다. 에너지와 곡물 가격은 인플레이션을 만들었고 세계 경제를 불황의 늪으로 밀어넣었습니다. 미국과 한국 등 세계 각국은 물가를 잡기 위해 기준금리를 큰 폭으로 올렸습니다. 고(高)물가·저성장 기조를 뜻하는 ‘뉴노멀’ 시대가 도래했습니다. 윤석열 국민의힘 후보가 20대 대통령으로...
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"우리 쌀로 최고의 빵 만든다"…국산 농산물로 승부 건 제빵사 2022-12-22 17:34:07
좋다. 원가가 수입산의 2~3배인 국산 곡물, 특히 쌀가루로 밀가루를 이길 순 없다는 고정관념을 깬 광경이다. 이런 일이 어떻게 가능했을까. 홍 대표는 “끊임 없이 새로운 것을 시도한 결과”라고 말했다. ○두번 가게 옮기면서도 놓지않은 ‘우리농산물’ 홍윤베이커리 한 켠엔 5개의 특허장이 세워져있다. 우리 농산물...
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2030 남녀 여기로 '우르르' 몰린다…난리 난 경동시장 2022-12-17 19:23:14
각종 건어물이나 곡물, 인삼 등을 파는 전통 재래시장 가게들 사이에 어지럽게 섞여 있는 매장 입구는 한 눈에 봐도 이질적이다. 스타벅스는 왜 이곳에 매장을 냈을까. 이번 경동1960점은 지난해 경동시장 측에서 먼저 스타벅스에 매장 운영을 제안하면서 개장했다. 젊은 세대에 인기 있는 스타벅스가 시장 내부로 들어오면...
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