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롯데칠성음료, 마주앙·간송미술관 협업 와인 2종 출시 2024-11-21 10:03:58
이상의 포도나무에서 손으로 수확한 포도만 사용했고, 구운 헤이즐넛형과 오크향, 산미의 조화가 특징이다. 도수는 13.5도다. '마주앙 브루넬로 디 몬탈치노'는 이탈리아산 산지오베제 품종 100%인 도수 15도의 레드 와인으로, 체리와 라즈베리 향이 특징이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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하루에만 다섯 끼…조선판 '파인다이닝' 궁중음식의 모든 것 2024-11-19 16:16:32
"큰 암탉을 죄다 껍질을 벗기고 살을 발라내어 느르미(찌거나 구운 재료에 즙을 부은 음식)처럼 하고 간장, 기름거리한 깨소금, 밀가루 조금, 후추, 파 넣고 재웠다가 익게 구어 즙 맛 나게 하여 쓰라" 순조비 순원왕후(1789~1857)를 모시던 상궁 최혜영이 한글로 쓴 '닭찜법'의 일부다. 재료의 손질부터 조리기법,...
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중소기업 해외 진출 돕는 홈앤쇼핑…직접 상품 매입 후 수출 2024-11-19 16:16:10
실례로 태양이엔에스의 델포유 오븐에 구운 십센치파운드케익은 지난해 10월부터 총 4회 방송을 진행했고, 총주문금액 기준 4억7000만원 이상의 판매액을 기록했다.○우수 중소 협력사에 성과공유제홈앤쇼핑은 중소기업에 실질적인 혜택을 제공하기 위해서도 노력하고 있다. 대표적인 사례가 성과공유제다. 성과공유제는...
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파리지앵들 '소주' 싹쓸이…네덜란드선 '김치 토스트' 열풍 2024-11-10 17:31:39
갓 구운 빵에 김치와 치즈를 얹은 ‘김치 토스트’가 유행처럼 번지고 있다. K푸드 인기는 통계로도 확인된다. 10일 농림축산식품부에 따르면 올해 1~10월 한국 가공식품의 유럽 수출액은 5억170만달러를 기록했다. 역대 최대였던 작년 한 해 수출액(4억8490만달러)을 넘어섰다. 라면, 음료, 과자, 김치, 만두 등 5개...
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[신상호텔] 섬에서 바다를 향해 '티샷' 꿈꾸는 이들을 위한 리조트 2024-11-06 17:40:09
갓 구운 페이스트리, 신선한 과일과 커피 등 폭넓은 옵션을 제공한다. 호텔 투숙객만을 위한 익스클루시브 클럽하우스도 갖추고 있다. 시설은 각각 자체 주방, 레스토랑과 잔디 마당 등을 갖춰 골프 동반객들과 오붓한 시간을 보낼 수 있다. 골프 이상의 즐거움 나트랑 메리어트 리조트&스파가 골퍼들에게만 매력적인 것은...
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"짜장과 치킨의 만남"…60계치킨, 신메뉴 '짜장계란치킨' 출시 2024-11-06 14:00:03
수 있다. 부재료로는 꽈리고추와 구운 마늘이 들어가 단순한 치킨이 아닌 정성스러운 요리를 먹는 듯한 느낌을 주며, 60계치킨 특유의 바삭한 식감이 그대로 살아 있어 눅눅함 없이 ‘겉바속촉’의 매력을 느낄 수 있다. 또 함께 제공되는 ‘짜장계란치킨치밥용소스’를 남은 치킨과 함께 밥에 잘 비벼주면 든든한 한 끼...
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"단백질 부족하면 큰일 난다" 꼬박꼬박 챙겨 먹었는데… [건강!톡] 2024-11-02 13:31:11
적절히 섭취하는 것도 중요하다. 스테이크엔 구운 아스파라거스, 육회에 배가 함께 나오는 배경에도 이런 영양학적 이유가 숨어있다. 단백질 섭취를 주의해야 하는 사람도 있다. 바로 통풍 환자다. 육류 등 고단백 식품에 통풍을 유발할 수 있는 퓨린 함량이 높아서다. 퓨린은 체내에서 요산으로 분해되는 질소 화합물이다...
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"술 취한 사람들이 싹쓸이"…지하철 빵집 매출 얼마길래 2024-11-02 10:46:06
구운 빵을 그날 대부분 다 팔기 때문에 신선도도 걱정 없다. 역내 빵집에서 일하는 알바생 A씨는 어제만 해도 440명이나 빵을 사갔다고 말했다. 그는 “근처에 회사가 모여 있고 환승역이다 보니 유동 인구가 많아 잘 팔리는 것 같다”며 “아침에 사람이 많고, 12시부터 5시까지는 조금 한적하다가 퇴근 시간부터 다시...
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'이국적인 맛' 가득한 튀르키예 마르딘 맛기행 2024-10-29 11:22:41
커피 '미르라'까지 맛보면 마르딘 미식 여행의 완성이다. 맛있는 기념품 마르딘의 맛을 담은 기념 선물로는 파란색 설탕이 코팅된 아몬드 사탕, 마르딘 불구르, 튀르키예식 호두 '수죽', 구운 병아리콩, 데릭 올리브 오일 등이 제격이다. 시리아 와인 역시 다른 곳에서는 구입하기 쉽지 않아 선물로...
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"맛 제대로 살렸네" 입소문 나더니…'오픈런' 난리 난 도넛 2024-10-25 09:38:38
초콜릿 도넛은 구운 카다이프를 섞은 피스타치오 페이스트와 크림을 가득 채운 필드 도넛이다. 초콜릿 코팅과 피스타치오 토핑으로 마무리해 두바이 초콜릿 본연의 맛 등을 그대로 느낄 수 있다. 한 입 베어먹는 순간 바삭한 카다이프의 식감과 진하고 달콤한 초콜릿의 풍미, 고소한 피스타치오가 조화롭게 어우러지는 게...
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