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아워홈, IFC몰에 캐주얼 한식 브랜드 '구씨네' 론칭 2024-03-20 08:19:06
요리 비법으로 만든 궁중떡볶이, 삼색굴림이, 꽃게라면, 꽃새우야채튀김 등을 선보인다. 구씨네 첫 번째 매장은 여의도 IFC몰 L3층의 '컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC몰점'에서 만날 수 있다. 전준범 아워홈 브랜드마케팅전략부문장은 "지난해 8월 론칭한 '구씨반가'가 프리미엄 전통 한식 브랜드라면...
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"'스타 셰프' 탄생하나"…부산에도 '미쉐린 맛집' 생긴다 2023-06-03 17:07:56
해수 성게, 꽃새우, 기장 멸치, 부산 갑오징어와 기장 미역, 다시마 등 지역 해산물을 들기름과 미역이 어우러진 초간장 소스와 함께 한 접시의 선물처럼 표현했다. 부산의 명물 돼지국밥을 고등어와 함께 재밌게 표현한 요리도 나왔다. 미쉐린 3스타 '모수' 안성재 셰프는 '부산 땅이 녹아든 바다의...
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수협중앙회, 수도권 최대 수산물 축제…29일~30일, 서울 노량진 2022-10-28 10:32:03
종의 산지 수산물을 염가로 판매하며 꽃새우·반건조오징어·고추장 굴비 등을 시식해 볼 수 있다. 또한 `나도 수산물경매사` 행사도 양일간 열린다. 해당 행사에서는 수산물 경매 수신호를 직접 배워보고 수산물 경매사가 되어 전복·갈치·멸치·새우·김·고등어·삼치 등의 수산물 경매에 참여할 수 있다. 이 두 가지...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 다이닝 레스토랑 타볼로 24 15일 리뉴얼 오픈…“서울 3대 호텔 뷔페 레스토랑으로 거듭날 것” 2022-04-05 14:05:04
전복찜, 꽃새우를 1인 1접시가 제공되며, 오타키리 932 프리미엄 워터를 테이블 당 1병 제공된다. 웰컴 워터는 생수 또는 스파클링 워터 중 택1 가능하다. 윤덕식 총지배인은 “기존의 타볼로24 뷔페를 이용한 고객들의 코멘트와 경쟁사 조사를 통해 부족한 부분들을 수정하고 개편하는 데에 총력을 다했다. 이를...
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'독도는 우리땅' 외쳐 일본 구독자 잃은 쯔양…하루 만에 '반전' 2021-10-27 20:32:23
살이 중인 쯔양이 기안84와 깜짝 만남을 갖고 꽃새우, 닭새우, 도화새우 등 다양한 종류의 새우 먹방을 선보이는 모습을 담았다. 두 사람은 시종일관 유쾌하게 먹방을 진행했고, 기안84는 쯔양의 먹성에 감탄하기도 했다. 또한 쯔양에게 "생일이 4월이라 하셔서 봄꽃처럼 피어나시라고 개나리를 같이 그려봤다"며 직접 그...
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쯔양 "독도는 한국 땅" 먹방에…日 네티즌 줄줄이 구독 취소 2021-10-26 23:05:30
쯔양은 기안84와 함께 울릉도 바다를 배경으로 꽃새우, 닭새우, 도화새우 등 다양한 종류의 독도새우 먹방을 진행했다. 쯔양은 영상 시작과 말미 배경음악으로 '독도는 우리 땅' 노래를 사용했고, 독도의 위치와 함께 '하늘과 바람이 허락된 날만 들어갈 수 있는 곳'이라며 독도에 대해 설명하기도 했다....
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2023년 전북 군산에 '수산물 산지거점유통센터' 생긴다 2021-07-07 06:00:08
전라북도는 산지에서 매입한 해삼, 꽃새우 등을 전처리·가공해 수출하거나 학교 급식, 로컬푸드시스템을 통해 국내 소비자들에게 공급할 계획이다. 수산물 산지거점유통센터는 각 산지에서 수산물을 매입한 후 물량이 모이면 가공 등을 거친 뒤 상품화하거나 대형소비처에 공급한다. 해수부는 2012년부터 제주도, 강원도,...
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'어쩌다 사장' 박인비, 시골 슈퍼로 총출동...식자재도 '월드클래스급' 2021-04-15 20:09:00
꽃새우부터 자연산 전복까지, 박인비가 공수해 온 싱싱한 재료들로 구성된 한정판 메뉴가 '원천리 바'를 풍성하게 채운다. 조인성과 박인비, 박인아 자매는 손발이 척척 맞는 '주방 삼남매'를 예고해 궁금증을 자아낸다. 손질하다가 먹방을 멈추지 못하는 조인성과 "우리가 다 먹어버릴까"라며 고민에 빠진 차태현의 모습이...
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'고기잡다 부상·질병'…어업 재해율 2024년까지 2.8％로 낮춘다 2020-10-01 08:00:01
잡는 연안선망(8.7％), 꽃새우나 꽃게를 잡는 연안개량 안강망(6.3％) 순으로 나타났다. 사망이나 실종사고는 꽃게를 잡는 연안자망이 16명으로 가장 많았다. 다음으로 낙지나 문어 등을 잡는 연안통발(10명), 연안개량 안간망(3명), 연안선망(1명)이 뒤를 이었다. 연안어업으로 사망하거나 실종한 사람은 모두 36명으로...
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SES가 불렀던 '손이가요~ 손이가~'…이젠 대세 '깡'이 접수 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:29
포장 서해 앞바다에서 잡은 꽃새우와 고급밀가루를 섞어 100도 이상 고온에서 섞어 줍니다. 새우깡 뒷면에 적혀있는 것처럼 새우는 90g 한 봉지당 4마리 정도 들어갑니다. 이후 빗살무늬가 새겨진 2단 롤러를 통과한 뒤 과자 모양에 맞게 제품을 자릅니다. 바람에 의해 냉각된 원료는 숙성을 거치고 소금과 같이 튀겨진 뒤...
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