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세븐일레븐, 박은영 셰프와 '마라 마파두부 덮밥' 선보여 2025-02-16 08:47:57
'중식여신'으로 불리는 박은영 셰프와 냉장 간편식 '박은영 마라 마파두부 덮밥'을 선보인다고 16일 밝혔다. 마라 마파두부 덮밥은 홍콩에 있는 사천요리 전문 레스토랑 '그랜드 마제스틱 시추안'의 수셰프로 근무하는 박은영 셰프만의 조리법과 소스 등을 담았다. 두반장과 두부, 다짐육 등에...
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명절음식 장보기는 상온보관 식품부터…완자는 속까지 익혀야 2025-01-21 14:00:06
식품부터 냉장식품, 육류, 어패류 순으로 구매해야 한다. 21일 오유경 식품의약품안전처장은 설 명절을 앞두고 서울 서초구 하나로마트 양재점을 찾아 이 같은 내용의 장보기 요령, 음식 보관 방법 등을 안내했다. 오 처장은 "명절 음식 준비를 위한 식재료 장보기는 가급적 1시간 이내로 하는 것이 바람직하다"고 했다....
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이마트, 남영돈·해운대 암소갈비·조선호텔 한우…'유명 맛집'을 선물 하세요 2025-01-06 16:14:04
냉장)’ 판매가는 6만9800원이다. 남영돈의 인기 부위인 삼겹살·목심 각 400g과 항정살·등심덧살 각 300g으로 구성됐다. 이 세트는 우대윤 이마트 돈육 바이어와 정재범 남영돈 사장이 우수 돈육농가 선정부터 품질 기준 수립, 품평회 개최까지 상품 개발 전 과정을 함께했다. 이를 통해 남영돈 식당에서 판매하는 고기와...
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[포토] 홈플러스, 델리 신상품 '당당 갈비왕치킨콤보' 출시 2024-12-27 15:38:23
갈비왕치킨콤보’는 지난 7월 선보인 부분육 치킨 ‘당당 허브후라이드치킨콤보’의 폭발적인 인기에 힘입어 새로운 맛으로 출시한 상품이다. 앞서 인기가 검증된 다리와 날개 콤보 구성에 100% 국내산 냉장 계육을 사용했으며, 남녀노소 모두 선호하는 달콤하고 짭조름한 갈비 소스를 듬뿍 버무려 계속 손이 가는 매력적인...
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오유경 식약처장, 전북 '식품사막' 해소 시범사업 현장 방문 2024-12-26 14:40:01
내 4개 마을을 차량으로 이동하면서 포장육 등 식료품을 판매하는 '내집앞 이동장터' 시범사업 현장 운영 상황을 점검했다고 밝혔다. 내집앞 이동장터는 냉장·냉동시설이 설치된 차량으로, 진안·임실군 내 마을을 방문해 주민들에게 포장육·우유·과일·채소·음료·스낵 등 70여 종의 생필품을 판매하고 있다....
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환율 1,450원 넘어 기업들 비상…"내년 사업계획 조정해야" 2024-12-19 12:10:02
급등으로 고심하고 있다. 해외에서 과일, 육류, 수산물 등을 수입하는 대형마트는 원산지 구성을 다양화하고 수입 시점을 조정하는 등 환율 변동에 대응하고 있다. 롯데마트는 수입고기 중 미국산 소고기를 대체해 12월부터 캐나다산 물량을 테스트 운영 중이다. 또 내년까지 환율 상승 기조가 예상됨에 따라 내년 1월부터...
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[포토] '닭마카세' 열풍에 홈플러스, 닭고기 부분육 매출 최대 30% 증가 2024-11-26 09:59:38
육’ 위주로 진화하는 닭고기 소비 패턴과 ‘헬스디깅’ 트렌드를 반영해 닭고기 부분육 제품 구색을 강화하고 냉장 닭고기 전 상품을 ‘무항생제’로만 취급하는 전략을 펼치며 매출 상승을 이어가고 있다고 26일 밝혔다. 모델이 홈플러스 메가푸드마켓 강서점에서 ‘순살 닭다리살 슬라이스 구이' 신제품과 부분육을...
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프랑스 소고기, 한국 시장 두드린다…미국·호주산보다 비쌀 듯(종합) 2024-11-04 17:31:27
목초지에 방목해 사육한 덕분에 소고기 육질이 부드럽고 육향이 진한 것이 특징"이라고 말했다. 프랑스는 한국 소고기 시장에 기대를 걸고 있지만 프랑스산 소고기가 단시간 내에 존재감을 드러내기는 어려울 수 있다는 반응이 업계에서 나온다. 2000년 이전에도 프랑스산 소고기 수입 실적은 사실상 전무하다. 주한 프랑스...
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광우병에 막혔던 佛소고기, 24년만에 한국 상륙 2024-11-04 14:24:46
목초지에 방목해 사육한 덕분에 소고기 육질이 부드럽고 육향이 진한 것이 특징"이라고 말했다. 프랑스가 한국 소고기 시장에 기대를 걸고 있지만 프랑스산 소고기가 단시간 내에 존재감을 드러내기는 어려울 수 있다는 반응이 업계에서 나온다. 대형마트 3사는 프랑스산 소고기를 판매할 계획이 당장은 없으며 이전에도...
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프랑스산 소고기 24년 만에 수입…미국·호주산보다 비쌀 듯 2024-11-04 14:07:00
덕분에 소고기 육질이 부드럽고 육향이 진한 것이 특징"이라고 말했다. 프랑스가 한국 소고기 시장에 기대를 걸고 있지만 프랑스산 소고기가 단시간 내에 존재감을 드러내기는 어려울 수 있다는 반응이 업계에서 나온다. 대형마트 3사는 프랑스산 소고기를 판매할 계획이 당장은 없으며 이전에도 프랑스산 소고기를 판매한...
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