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'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다 2025-01-23 17:24:31
가을부터 겨우내 말린 곶감, 밭에서 거둔 감자와 고구마 등을 준비하지 않으면 겨울에 비타민과 미네랄을 섭취하기 쉽지 않았다. 땅 깊숙이 파묻어 둔 옹기 독을 열어 살얼음 낀 동치미를 꺼내 무를 숭덩숭덩 썰고 톡 쏘는 사이다 같은 맑은 동치미 국물에 국수도 삶아 만다. 뜨끈한 군고구마, 구운 가래떡과 같이 먹으면...
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농경연 "올해 벼 재배면적 8만㏊ 감축시 농업생산액 60조원" 2025-01-16 10:00:00
2%(1만6천㏊) 이상 줄어들 것으로 예측했다. 상반기 감자 가격은 공급량 증가로 작년보다 하락하고, 콩도 생산량 증가에 따라 8∼10월(단경기) 가격이 작년 동기보다 내릴 것으로 전망했다. 배추와 무, 당근, 양배추 등 엽근채소 재배면적은 6만86㏊로 작년보다 3.0% 증가하지만, 작년에 생산한 겨울 배추와 겨울 무, 겨울...
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이마트, 남영돈·해운대 암소갈비·조선호텔 한우…'유명 맛집'을 선물 하세요 2025-01-06 16:14:04
준비했다. 이마트는 ‘용산 맛집’으로 유명한 돼지고기 전문점 남영돈과 손을 잡았다. 서울 남영동에 있는 남영돈은 줄 서는 맛집으로도 잘 알려졌다. ‘남영돈 한돈 프리미엄 돼지 세트(냉장)’ 판매가는 6만9800원이다. 남영돈의 인기 부위인 삼겹살·목심 각 400g과 항정살·등심덧살 각 300g으로 구성됐다. 이 세트는...
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배추 59%·무 77%↑…설 앞두고 물가 '들썩' 2025-01-05 07:33:34
성수품인 양파와 감자 가격은 1년 전보다 각각 11.7%, 14.6% 내렸고 깐마늘 가격은 작년과 비슷한 수준이다. 겨울철 소비자가 많이 찾는 감귤은 10개에 4천804원으로 1년 전, 평년과 비교해 각각 12.3%, 63.3% 올랐다. 감귤은 여름철 폭염으로 열과(갈라짐) 피해가 컸고, 생육 부진으로 출하량이 줄었다. 딸기는 100g에...
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설 앞두고 배추 59%·무 77% 올라…이번주 물가관리 대책 2025-01-05 06:05:01
설 성수품인 양파와 감자 가격은 1년 전보다 각각 11.7%, 14.6% 내렸고 깐마늘 가격은 작년과 비슷한 수준이다. 설 성수품은 아니지만 겨울철 소비자가 많이 찾는 감귤은 10개에 4천804원으로 1년 전, 평년과 비교해 각각 12.3%, 63.3% 올랐다. 감귤은 여름철 폭염으로 열과(갈라짐) 피해가 컸고, 생육 부진으로 출하량이...
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茶, 茶, 茶 있는 페어링…천상의 맛, 대만서 찾았다 2024-12-26 18:58:22
화룡점정한국의 포슬포슬한 감자의 느낌과 비슷했던 오리고기 너깃은 속에 타로 페이스트와 쌀이 들어 있어 듬직하면서도 익숙한 느낌이었다. 대신 곁들이는 스모키한 홍차 ‘랍상소우총’ 덕분에 이 음식이 더 기품 있게 느껴졌다. 생선 요리 또한 중식에서 빼놓을 수 없었다. 브레이징한 농어는 먹음직스러운 쌀밥과 함께...
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케어온 관절 토탈케어, '관절과 장 건강 동시에'…누적 400만병 판매 2024-12-25 16:22:46
‘DASH 식단’을 바탕으로 칼슘, 마그네슘, 식이섬유, 칼륨 함유량은 높이고 나트륨과 당류, 포화지방은 낮췄다. 식약처가 개정한 고혈압 환자용 영양 조제 식품 기준도 충족했다. 아르기닌을 비롯해 귀리 식이섬유, 돼지감자, 호두 농축액 등 일곱 가지 부원료를 담았으며 고소한 곡물 맛으로 영양식품에 대한 진입장벽도...
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오뚜기, 즉석밥부터 국물요리·만두·디저트까지…'로코노미' 제품으로 제2 성장 일군다 2024-12-18 15:50:32
돼지와 감자 등을 넣은 ‘제주 흑돼지카레’, 제주산 흑돼지와 마늘을 조합한 ‘제주흑돼지마농짜장’ 등이 대표적이다. 오뚜기 관계자는 “지역 특산물을 알리고 소비자에게 특별하고 차별화된 경험을 제공하기 위해 다양한 로코노미 제품을 선보이고 있다”며 “앞으로도 농가와의 협업을 통해 특별한 가치를 지닌 제품을...
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하인즈, 피클 품은 '하인즈 피클 케찹' 출시 2024-10-28 10:13:43
맛의 조합을 완성한 제품이다. 소고기부터 돼지고기, 감자튀김, 버거 등 어떤 음식에도 잘 어울리는 산뜻한 피클향이 나는 케찹이다. 글루텐 프리 제품으로 특정 성분에 대해 민감성을 가진 이들도 안심하고 즐길 수 있다고 업체는 설명했다. 하인즈 관계자는 “글로벌 No.1 브랜드로서 끊임없이 소비자들의 니즈를 파악...
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"차례상서 빼야 하나"…추석 앞두고 30% 넘게 올라 2024-09-08 07:52:08
15㎏에 1만8천160원으로 평년보다 2.6% 높지만 1년 전보다 15.2% 내렸다. 감자(상품) 중도매가격은 20㎏에 3만4천360원으로 1년 전, 평년과 비교해 각각 18.5%, 8.0% 내렸다. 밤과 잣, 대추는 가격이 작년과 비슷하다. 반면 배추(상품) 중도매가격은 지난 5일 기준으로 10㎏에 2만7천820원으로, 1년 전보다 94.6% 비싸다....
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