[한경에세이] '오마카세' 대신 '맡김차림' 2023-08-14 18:14:21

‘마구로’, 성게는 ‘우니’ 등 수산물에서도 우리말보다 일본어가 많이 사용되고 있다. 식당에서도 ‘쓰키다시’ ‘세꼬시’ ‘사시미’ ‘지리’ 등 일본어 표현이 마치 고유명사처럼 들려온다. 경남 통영에서 술값만 계산하면 다양한 해산물 안주가 나오는 식문화인 다찌도 일본어 ‘다찌노미’에서 유래한 말이다....

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AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘어센틱 이탈리안’ 프로모션 진행 2023-07-03 16:00:11

카폰 마구로, 부드럽고 맛있는 로스트를 얻기 위해 이탈리아 전통적인 요리법으로 허브와 화이트 와인으로 만들어진 구운 양고기 다리 요리인 코시아 디 아넬로 엘 포오노 등 이탈리안의 대표적인 음식들로 채워질 예정이다. 후식으로 먹는 디저트 섹션에는 이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수, 파나코타, 초콜릿...

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"한국인은 어찌 그렇게 다들 우수한가요"…일본 女회장 '감탄' [정영효의 인사이드 재팬] 2022-01-24 07:40:23

해야 합니다." ▷별명이 '마구로(참치)'라면서요. "그 별명 싫어하지 않아요. 항상 뭔가 하지 않으면 안되는 성격이거든요. 집이든 회사든 작은 장식 하나도 스스로 만들어요. 오늘도 갖고 왔어요. 삼국지의 캐릭터 디자인도 하나하나 전부 직접 확인한 것들이에요." 요코하마=정영효 특파원 hugh@hankyung.com

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• #한국인은 어찌 #여성 #회장 #투자 #육아 #게이코 #에이 #한국인 #일본 #요이치 #사장

문과 남편·미대 아내 일냈다…'게임업계 전설' 누군가 보니[정영효의 일본산업 분석] 2021-12-12 08:20:01

‘마구로(참치)’다. 잠시도 가만히 있지 못하는 성격 때문에 붙은 별명이다. 사업이 바빠서 매일 밤 12시에 귀가를 할 때도 주식투자에 시간을 쏟았고 남편과 두 딸의 코트, 스웨터, 치마까지 직접 만들어 입혔다. 게이코 회장은 “돈을 아끼기 위해서였기도 하지만 옷 만드는게 좋았던 게 더 컸다”고 말했다. 미술관을...

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• #문과 남편미대 #회장 #게임 #게이코 #에이 #캐릭터 #요이치 #사장 #매출 #일본 #투자

[김동욱 기자의 세계사 속 경제사] 이슬람에 밀려 동방과 교역이 끊긴 유럽…모든 것 부족한 '시장 없는 경제'로 추락 2021-08-23 09:01:06

장식용 마구로 더 인정받았다. 아주 예외적인 경우를 제외하면 피핀과 샤를마뉴 시대부터는 데나리우스 은화만 주조됐다. 동방과의 해상 교역이 쇠퇴하면서 직업 상인은 사라졌다. 포도주와 소금 등 약간의 필수품 운송이나 소규모의 불법적 노예무역 정도만 명맥을 유지했을 뿐이다. 상업이 완전히 사라진 것은 아니었지만...

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외식 브랜드 ‘빌리어네어 스토어즈’ 상반기 매출 50억 달성 2020-07-09 18:21:08

끌고 있는 브랜드로 ▲경양 카츠 ▲경양 마구로 ▲경양 회관 ▲우리 동네 돈가스 ▲을지 맥주 ▲저스트 텐동 ▲OBPC ▲해바라기 마켓 ▲입떡 를 운영하고 있는 외식 브랜드이다. 빌리어네어 스토어즈 외식 브랜드의 특별한 점으로는 아이템과 컨셉이 돋보인다. 돈까스나 덮밥, 떡볶이 등 누구나 좋아하면서 흔하게 접할 수...

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방망이 산산조각내듯 만장일치 벽도 깬 '커터의 달인' 리베라 2019-01-23 12:07:31

컷 패스트볼(커터)이라는 마구로 타자들의 방망이를 수도 없이 산산조각낸 것에 착안해 못 쓰게 된 배트로 엮어 흔들의자를 만들고 리베라에게 존경심을 보였다. 리베라는 방망이를 부수듯 메이저리그의 오랜 고정 관념도 멋지게 깼다. 리베라는 23일(한국시간) 공개된 미국야구기자협회(BBWAA)의 2019년 명예의 전당 후보...

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• #방망이 산산조각내듯 #리베라 #만장일치 #투표 #전당 #명예 #후보 #방망이 #득표율

[올해의 경제·경영서] 도쿄에서 찾은 혁신적 비즈니스 모델 2017-12-26 19:24:11

아코메야, 참치전문점 마구로 마트, 피규어숍 아스톱, 문구점 이토야 등 차별적인 콘셉트와 틀을 깨는 비즈니스 모델을 가진 25곳을 소개한다. 퇴사준비 여행의 첫 목적지를 도쿄로 삼은 이유에 대해 저자들은 “전통과 미래를 넘나들며 시간의 차이를 발견할 수 있기에 사업적 아이디어와 인사이드를 압축적으로 얻을...

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• #올해의 경제경영서 #도쿄 #퇴사준비생 #사업 #소개 #비즈니스 #모델 #아이디어