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닥터트루, '농업 공공기술 혁신 아이디어 경진대회'에서 우수상 수상 2024-08-07 09:00:00
농진원의 도움을 받아 기술을 고도화하고 국민들에게 믿을 수 있고, 맛있는 저칼로리 식품을 계속해서 연구 개발하겠다”라고 말했다. 한편, 닥터트루는 설탕과 물엿 등을 대체하는 감미료뿐만 아니라 스윗비아(Sweetvia)라는 브랜드명 아래 무설탕 잼, 무설탕 과일청, 무설탕 음료 등을 개발하고 운영 중이다. 최근에는...
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"더위에도 사먹기 겁나"…아이스크림 물가 급등 2024-07-10 17:34:18
따르면 지난달 기준 설탕 가격은 5년 전 같은 달보다 42.9% 상승했다. 물엿(44.0%)과 계란(42.0%), 우유(16.9%) 등 다른 원재료도 일제히 올랐다. 소비자들이 체감하는 물가는 통계상 수치보다 더 높다는 지적이다. 이날 세종의 한 편의점에선 빙그레 떡붕어 싸만코(150mL)를 2200원, 해태 바밤바(67mL) 1500원, 롯데...
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"이럴 줄은 몰랐어요"…아이스크림 구매 영수증 보고 '화들짝' [프라이스 포커스] 2024-07-10 17:04:23
42.9% 상승했다. 물엿(44.0%)과 계란(42.0%), 우유(16.9%) 등 다른 아이스크림 원재료 가격도 일제히 올랐다. 업계 관계자는 “인건비와 물류비까지 고려하면 제품 가격 인상은 어쩔 수 없다”고 했다. 아이스크림 제품의 특성상 소비자들의 체감 물가는 통계적 수치를 뛰어넘는다는 분석도 나온다. 곽금주 서울대 심리학과...
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아이스크림 5년새 300∼400원↑…원유가격 협상 '예의주시' 2024-06-23 07:11:00
16.9% 올랐다. 계란(15개)은 5천980원에서 8천490원으로 42.0%, 물엿(1.2㎏)은 3천250원에서 4천680원으로 44.0%, 생수(2L)는 980원에서 1천80원으로 10.2%, 버터(450g)는 1만300원에서 1만1천원으로 6.8% 각각 상승했다. 이 단체는 물가 흐름을 파악하기 위해 대형마트와 전통시장에서 소비자들이 실제 지불하는 가격을...
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힘 쫙뺀 라이신 투자..대상 "고부가 소재 확대" [엔터프라이스] 2024-06-21 14:57:08
나뉩니다. 전분당은 옥수수를 가공한 전분류, 물엿, 올리고당 같은 당류 같은 소재를 말하고요. 바이오 부문에서 미원이라는 브랜드로 대변되는 MSG를 비롯해서, 라이신도 이 분야 사업에 해당됩니다. 라이신 가격이 크게 떨어지고 수요도 줄면서 지난해 소재부문에서 영업익이 적자를 기록했습니다. <앵커> 그런데도...
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'달콤한 하이볼 제조' 면허 발급 급증 2024-04-25 07:46:30
않는 나머지는 '기타 주류'로 분류한다. 모두 하이볼을 제조할 수 있는 면허지만 구체적으로 어떤 '맛'의 하이볼을 만들 것인지에 따라 필요한 면허가 달라진다. 주세법에 따라 설탕·물엿 등 고형분이 2% 이상인 하이볼을 만든다면 리큐르 면허가 필요하다. 하지만 고형분이 2% 미만인 '덜 단'...
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하이볼發 주류면허 지각변동…리큐르 '폭증', 맥주 '뒷전' 2024-04-25 06:31:00
따라 설탕·물엿 등 고형분이 2% 이상인 하이볼을 만든다면 리큐르 면허가 필요하다. 하지만 고형분이 2% 미만인 '덜 단' 하이볼이라면 일반 증류주 면허를 받아야 한다. 주세법이 정한 술 첨가재료에 해당하지 않는 '독특한' 재료를 사용할 경우에는 기타 주류 면허를 받아야 한다. 건강보조식품 등이...
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외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품은 두달째 하회 2024-04-03 06:01:02
│ 물엿 │ -1.4 │ 22.4 ││││ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 된장 │ -1.5 │ 4.4 ││││ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 햄및베이컨 │ -2.0 │ 5.0 ││││...
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먹거리물가 둔화체감 '글쎄'…가공식품 오른 품목이 두배 넘어 2024-03-18 06:01:01
││ ││ 물엿 │ 21.5 │ -2.9 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ ││ ││ 햄및베이컨 │ 3.9 │ -3.6 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ ││ ││ 부침가루 │ 21.7 │ -3.6 │...
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인그리디언 품은 사조 "연매출 5조 달성" 2024-01-28 17:42:35
확대한다. 전분당은 성분과 함량에 따라 물엿, 과당, 포도당 등으로 구분된다. 식품 외에도 제지, 섬유, 제약 등 공업용 원료로 폭넓게 쓰인다. 인그리디언코리아 인수는 주진우 사조그룹 회장(75)의 장남인 주지홍 식품부문 총괄부회장(47·사진)이 주도했다. 주 부회장은 “이번 인수는 사조그룹이 글로벌 시장에서 식품...
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