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"다 5성급 특급호텔인 줄 알았는데" 발칵 2025-02-13 21:29:01
트래블 가이드는 레스토랑 등급을 평가하는 미슐랭 가이드처럼 호텔 등급을 평가해 매년 발표한다. 이 분야에선 가장 권위가 있는 것으로 받아들여 진다. 평가 등급은 한국의 공식 호텔 등급 기준과는 다른, 자체 등급 기준에 의해 이뤄진다. 등급은 5성급과 4성급 두 가지만 있으며, 5성급은 시설과 서비스 면에서 최고를...
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'흑백요리사' 안성재 셰프, 유튜브 채널 연다 2025-02-05 09:41:38
EDITION)' 앨범의 타이틀곡 '미슐랭 사이퍼(CYPHER)'다. 이는 '흑백요리사' 시즌 1 방영 당시 에픽하이 멤버들이 시즌 2에서의 무상 사용을 허락하며 화제가 됐다. 스튜디오 슬램 관계자는 "셰프로서의 다양한 모습은 물론, 그동안 공개되지 않았던 일상의 모습까지 유튜브 영상으로 만나볼 수 있을...
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경기침체에 '열리지 않는 지갑'…역대 최다 300만곳 폐업 2025-01-24 11:56:14
달 31일까지 중국 본토의 모든 매장 문을 닫았다. 3년 연속 미슐랭 1스타를 받은 베이징의 최고급 이탈리아 레스토랑 '오페라 봄바나'는 지난해 4월 급작스럽게 폐업했고, 지난해 초 상하이에 문을 연 프랑스 식당 '라틀리에 18 와이탄 18호'는 미슐랭 3스타 셰프가 있었지만 반년밖에 버티지 못했다. 또...
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"지난해 中서 음식점 300만곳 폐점…공급과잉 속 경기침체 영향" 2025-01-24 11:12:34
3년 연속 미슐랭 1스타를 받은 베이징의 최고급 이탈리아 레스토랑 '오페라 봄바나'는 지난해 4월 급작스럽게 폐업했고, 지난해 초 상하이에 문을 연 프랑스 식당 '라틀리에 18 와이탄 18호'는 미슐랭 3스타 셰프가 있었지만, 반년밖에 버티지 못했다. 또 상하이에서 20년 동안 인기를 끌었던 '피플...
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일본 대신 '여기'로…한국인 몰린 가성비 여행지는? 2025-01-24 08:24:43
부문에서 2위를 차지한 런허관은 미슐랭 1스타 맛집이다. 상하이에서 맛봐야 할 음식 중 하나인 털게를 이용한 게살 비빔밥이 유명하다. 상하이 스타일의 돼지고기 조림과 장어요리도 추천한다.특별한 숙소들겨울 스포츠 매니아라면 일 년 내내 스키를 즐길 수 있는 상하이 빙쉐스제 크라운 플라자 호텔을 추천한다. 상하이...
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4억원대 와인·2천만원대 발사믹…롯데百, 한정판 선물세트 판매 2025-01-12 06:00:01
미슐랭 별 세 개 셰프 안성재의 고급 레스토랑 '모수'에서 사용하는 전통 장을 단독 선물세트로 기획한 '셰프의 선택 기프트', '셰프들의 캐비아'로 불리는 '비밀이야 부티크 캐비아 세트' 등이 대표 상품이다. 최형모 롯데백화점 푸드부문장은 "희소가치가 높은 상품을 선호하는 고객을...
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캐치테이블, 日 레스토랑 예약 서비스 시작 2024-12-27 07:00:03
미슐랭 공식 파트너인 '오마카세 재팬 이티너러리'(오마카세JE)와 협업했다. 캐치테이블 앱에서 예약할 수 있는 일본 레스토랑 500여 곳은 모두 일본의 미식 평가 기관 '타베로그'에서 평점 3.5 이상을 받은 오마카세JE 가맹 레스토랑이다. 캐치테이블 앱에서 원하는 매장을 선택하면, 제휴사를 통해 방문...
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'이럴 거면 한국으로 보내줘'…특급대우 받던 밥도둑의 '굴욕' 2024-12-26 19:51:43
영업하는 미슐랭 1스타 레스토랑 '베니사' 관계자는 "우리 요리사들은 외래 침입종을 이용하는 것이 환경적 관점에서 낫다고 결론 내렸다"며 "우리는 푸른 꽃게가 마늘, 오일, 칠리로 요리한 스파게티와 사프란에 잘 어울린다는 사실을 알아냈다"고 전했다. 푸른 꽃게는 이탈리아의 해산물 가격을 급등시켰다....
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'외래종 꽃게' 침공에 골치 앓는 이탈리아…"먹어서 없애자" 2024-12-26 11:38:43
전했다. 베네치아 인근 마초르보 섬에서 영업하는 미슐랭 1스타 레스토랑 '베니사' 관계자는 "우리 요리사들은 외래 침입종을 이용하는 것이 환경적 관점에서 낫다고 결론 내렸다"며 "우리는 푸른 꽃게가 마늘, 오일, 칠리로 요리한 스파게티와 사프란에 잘 어울린다는 사실을 알아냈다"고 전했다. 물론 푸른 꽃게...
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데이브레이크, 28~29일 콘서트 개최…'페스티벌계 미슐랭' 진가 입증 2024-12-26 09:06:25
통해 '페스티벌계 미슐랭' 진가를 보여준다. 데이브레이크(이원석, 김선일, 김장원, 정유종)는 오는 28~29일 양일간 예스24 라이브홀에서 2024 데이브레이크 콘서트 '세미콜론(SEMICOLON)'을 개최한다. 데이브레이크는 그동안 국내 대표 페스티벌을 완벽 접수하며 '페스티벌계 미슐랭'다운 활약을...
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