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'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다 2025-01-23 17:24:31
것은 발효된 김치의 유산균과 돼지고기의 단백질을 함께 섭취하는 방법이다. 돼지고기는 한방으로 따뜻한 기운이 있어 몸을 따뜻하게 해주니 맛과 건강을 한 번에 얻는 일거양득이다. 선인들로부터 내려온 절기별 식문화를 살펴보면 그중에 지혜롭지 않고 근거 없는 것이 하나도 없다. 이 모든 것과 어울릴 우리 겨울나기...
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하이트진로 흑맥주 '스타우트' 13년 만에 리뉴얼 2024-12-30 10:48:42
하이트진로는 스타우트의 주질과 패키지(용기) 디자인을 바꾼다고 30일 밝혔다. 리뉴얼된 제품은 귀리를 담아 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 블랙스완 흑맥아를 라거 공법으로 발효시켜 청량한 목 넘김을 구현했다고 하이트진로는 설명했다. 새로운 디자인은 스타우트의 주요 원재료를 패키지에 담았다. 1991년 국내...
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하이트진로 '스타우트' 13년 만에 새단장 2024-12-30 10:24:14
'스타우트'의 주질과 패키지(용기) 디자인을 전면 리뉴얼(새단장)한다고 30일 밝혔다. 귀리를 담아 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 블랙스완 흑맥아를 라거 공법으로 발효시켜 청량한 목 넘김을 구현했다고 하이트진로는 설명했다. 새로운 디자인은 스타우트의 주요 원재료를 패키지에 담았다. 1991년...
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12월…샹파뉴의 별을 마시다 2024-12-19 19:15:28
및 용기를 금과 다이아몬드로 디자인했는데 이 샴페인은 총 3병 중 1병은 랭스 본사에, 1병은 컬렉터의 손에, 1병은 도둑맞았다. 레어 샴페인을 사랑하는 유명 인사는 세계적인 팝가수 카밀라 카베요, 두아 리파, 블랙핑크의 로제, BTS의 진 등이 있다. 최고 품종의 포도, 200기통의 마법 레어 샴페인의 저장고로 향했다....
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엘란컴퍼니코리아, 독일 대표 건강 식품 '레귤라트프로' 한국 론칭 2024-12-10 14:08:49
채소, 견과류를 독창적인 특허 기술로 발효하여 만든 원료를 기반으로 개발한 식품으로 독일 대표 건강보조식품으로 알려져 있다. 엘란컴퍼니코리아가 초기 수입하는 ‘레귤라트프로 바이오’와 ‘레귤라트프로 이뮨’는 350ml과 20ml 두 가지 용기 형태로 판매될 예정이다. 엘란컴퍼니코리아 관계자는 “만성 피로와...
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'장 담그기' 유네스코 등재에 식품기업들 "수출 확대 기대" 2024-12-04 11:29:48
자연 발효한 콩 발효액과 채소 우린 물로 만들어 무침이나 볶음, 국물 요리에 쓰는 소스인 '연두'가 순식물성이면서도 고기와 같은 깊은 맛을 낸다는 점에서 해외에서 인기를 끌고 있다고 설명했다. '연두'의 해외 매출은 연평균 30% 이상 증가하고 있다. 샘표 관계자는 연합뉴스와 통화에서 "이번 등재를...
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"3000만원 넣었으면 1000만원 날렸다"…CJ제일제당 개미 '눈물' [윤현주의 主食이 주식] 2024-11-30 07:00:01
식품사업부문이 매출의 63%를 책임지고 차별화 미생물 발효 기술을 바탕으로 사료용 아미노산·식품 조미소재를 생산하는 바이오사업부문이 23%, 사료 축산 독립법인인 CJ 피드&케어가 14%를 담당한다. 식품, 바이오, 피드&케어, 물류 사업이 주요 사업 영역이다. 식품 사업은 설탕, 밀가루, 식용유 등의 소재 식품과 햇반...
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발효 가스 자동 배출하는 밀폐용기 2024-11-11 17:16:40
모스트 밀폐용기’는 다양한 특허기술을 적용한 프리미엄 밀폐용기다. 모서리까지 완벽하게 밀폐하는 ‘타이트 엣지’, 일정한 압력에 도달하면 용기 내 발효 가스를 자동으로 배출하는 ‘스마트 숨 밸브’ 기술 등이 적용됐다. 뚜껑은 분리와 결합이 쉬운 회전형 날개로 만들었다. 틈새에 낀 이물질도 쉽게 세척할 수...
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편의점에서 ‘생태 화장실’을 판다 2024-10-05 06:01:19
용기 내부에 적용한 친환경 용기면을 국내 최초로 선보였다. 이 외에도 폐기물 관리, 친환경 캠페인 시행, 일회용품 미사용 문화 정착 등을 위해 적극 노력하고 있다. BGF리테일 관계자는 “가치소비를 지향하는 최근 트렌드를 반영해 친환경 상품을 온오프라인 채널에서 꾸준히 소개하고 있다”며 “앞으로도 체계적...
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[신상잇슈] 정관장 '홍이장군 점프스틱'·안주야 '소곱창 볶음한판' 2024-09-07 07:00:07
정관장은 성장기 어린이를 위한 특허원료 유산균발효굴추출물(FGO)을 함유한 '홍이장군 점프스틱'을 출시했다. FGO의 원료인 굴은 아연과 철분, 구리, 요오드 등 필수 미네랄과 무기질, 각종 비타민을 함유하고 있다. 홍이장군 점프스틱에는 6년근 홍삼과 식물혼합농축액, 칼슘 등 성장기 어린이에게 필요한 성분이...
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