아시아 입맛 사로잡은 韓족발·보쌈…"올핸 美시장 정조준" 2025-02-10 18:40:10

“지난 40년간 족발과 보쌈 외길만 꿋꿋이 걸어와 지난해 기준 연 매출 500억원대 기업으로 성장했습니다. 일본과 홍콩 수출 성공에 힘입어 올해는 미국 시장에 진출해 미국인 입맛을 사로잡겠습니다.” 올해로 창사 40주년을 맞은 장충동왕족발의 신신자 대표(72·사진)는 10일 한국경제신문 인터뷰에서 “미국 내 4000여...

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• #아시아 입맛 #대표 #매출 #장충동왕족발 #올해

곰탕 소고기에 든 무지개색 고기…먹어도 문제 없을까? 2024-12-28 15:47:53

“보쌈 고기에 형광물질이 묻어 있다” 등의 신고가 꾸준히 접수되고 있다. 그러나 이는 족발, 돼지국밥, 갈비탕 등 얇게 썰어 조리된 고기의 단면에서 주로 나타나는 현상으로, 고기 단면의 근섬유가 빛에 노출되면서 발생한다. 고기 근육은 결합조직에 의해 둘러싸인 여러 개의 근섬유 다발로 구성돼 있다. 고기를 썰면...

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• #곰탕 소고기에 #고기 #식품안전정보원 #무지개색

족발 프랜차이즈 귀한족발, IFS 창업 박람회 참가 2024-10-30 15:39:33

반상 스타일의 메뉴를 선보여 차별화된 족발 브랜드의 매력을 선보일 예정이다. 귀한족발은 가맹비와 로열티, 교육비, 물품 이행 보증금을 전액 면제하는 등 창업자들을 위한 다양한 혜택을 제공한다. 창업 박람회 현장에서 최대 2천만 원 상당의 혜택도 지원하여 창업에 실질적인 도움이 될 수 있도록 준비했다. 또한,...

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• #족발 프랜차이즈 #창업 #귀한족발 #박람회

"시발점? 선생님 왜 욕해요"…교사들 충격 받은 사연 2024-10-07 15:57:20

알았다네요", "족보를 족발보쌈세트로 알고 있었습니다", "‘사건의 시발점’이라고 했더니 ‘선생님 왜 욕해요’라고 하더라." 한국교원단체총연합회(교총)가 전국 초·중·고 교원 5848명을 대상으로 '학생의 문해력 부족으로 당황했거나 난감했던 적'을 물었더니 돌아온 답변이다. 교총은 5000명 이상의 교원이...

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• #시발점 선생님 #학생 #저하 #교원 #부족 #강화 #교총

"시발점? 쌤~ 왜 욕하세요?" 2024-10-07 15:28:30

문해력 부족으로 빚어진 난감했던 사례로 '족보'를 '족발보쌈 세트'로 알고 있다든지, '이부자리'를 별자리 가운데 하나로 여기는 경우가 있었다고 소개했다. 또 '사건의 시발점이다'라고 말한 교원에게 왜 욕을 하느냐는 반응을 보이는가 하면 '사기저하'의 사기가 남을 속인...

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• #시발점 쌤 #학생 #부족 #강화 #이상

"샤넬은 흔해서요" 한국인들 변했다…인기 브랜드의 정체 2024-09-24 22:00:01

원할머니 보쌈족발은 ‘오 드 뽀싸므 넘버원’을 출시했다고 밝혔다. 쌈의 핵심 재료 진저(생강)의 향긋하면서도 따뜻한 느낌을 우디 노트와 함께 표현한 게 특징. 회사 측은 “이번 한정판 향수 출시를 통해 브랜드 고유의 정체성을 보다 친근하게 표현할 것”이라고 말했다. 니치 향수 업체는 본격적으로 마케팅 강화에...

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• #샤넬은 흔해서요 #향수 #니치 #브랜드 #국내 #시장 #출시 #바이레 #확대

'떡볶이 vs 라면'…다이어트 중 그나마 나은 메뉴는? 2024-04-03 18:42:01

'보쌈 vs 족발' 등에서는 의견이 갈렸지만 '떡볶이 vs 라면' 부문에서는 3명 전문가 전원이 만장일치로 라면을 택했다. 둘 다 다이어트 중에는 지양해야 하는 메뉴지만 둘중 굳이 먹자면 라면이라는 것. 영양사는 "한 끼 식사에 균형적인 영양이 담기느냐가 영양학적 기준인데 라면은 무시할 만한 식품이...

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• #떡볶이 vs #라면 #음식 #다이어트

"마라탕·양꼬치 즐겨 먹었는데…" 드러난 실상에 충격 2024-03-15 12:30:50

있다. 2021년엔 족발·보쌈(1분기), 치킨(2분기), 분식(3분기), 피자(4분기)를 분기별로 점검했고, 2022년엔 중화요리(1분기), 족발·보쌈(2분기), 분식(3분기), 치킨(4분기)을 점검했다. 지난해엔 마라탕·양꼬치(1분기), 아시아요리(2분기), 분식(3분기), 샐러드 등(4분기)을 점검했다. 올해엔 마라탕·양꼬치 외에도...

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• #마라탕양꼬치 즐겨 #점검 #적발 #음식점

귀한족발, 브랜드 모델 차승원과 함께 지속적인 매장 오픈 성장세 보여 2024-03-12 14:00:05

족발은 100% 한돈 생족을 매장에서 매일 직접 삶는 온족을 고객들에게 제공하고 있으며, 육질이 따뜻하고 부드러운 것이 특징이다. 고급스러운 한상 차림을 테마로 족발과 보쌈을 함께 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 귀한족발 관계자는 "신규 창업자를 위해 창업 지원금 최대 2천만 원을 지원하는 프로모션을 진행 중이며,...

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• #귀한족발 브랜드 #귀한족발 #브랜드 #매장 #가맹점