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"그동안 손도 못 댔는데"…마트 간 주부들 돌변한 이유 2024-08-11 14:57:44
비가 와 수정이 불량했고 충청 지역은 여기에 더해 해충 피해가 늘어났다. 애호박 역시 잦은 비와 병충해 확산 등으로 이달 가격 강세가 이어질 것이란 전망이다. 식탁에 자주 오르는 쌈채소인 상추와 깻잎도 평년보다 높은 수준을 나타내고 있다. 적상추(100g 기준) 가격은 2198원으로 전월보다 94.9% 뛰었고, 이는...
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먹다 남긴 선지부터 기름장까지 재사용…유명 한우식당 '경악' 2024-06-21 15:54:45
A 정육식당은 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다가 남긴 음식을 다른 손님상에 그대로 올렸다. 이 식당은 부침가루, 다시마 등 일부 식재료를 유통기한이 지났는데도 주방에 보관했다. 조리 공간 청소 불량과 영업장 무단 확장 등이 적발되기도 했다. 현장 점검에서 업주는 적발 사항을 모두 인정한 것으로...
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"유명 한우집, 잔반 쓰더라"...의혹이 사실로 2024-06-21 15:46:33
A 정육식당은 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다 남긴 음식을 다른 손님상에 다시 올렸다. 또한 부침가루, 다시마 등 일부 식재료의 유통기한이 지났는데도 주방에 보관했다. 조리 공간 청소 불량과 영업장 무단 확장 등도 적발됐다. 업주는 현장 점검에서 드러난 적발 사항을 모두 인정했다. 북구는 A...
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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 천연발효효소 커피 원두를 판매하는 스타트업 ‘아티장발효커피’ 2024-02-22 21:55:27
줄 수 있다. “소화 불량이나 위장 문제를 겪는 사람들에게 효소커피는 도움이 됩니다. 효소커피의 품질을 극대화하기 위해 생두 선택부터 효소 발효 과정까지 정성을 다해 진행하고 있습니다. 최상의 품질을 유지하기 위해 원두의 신선도와 효소 발효 과정의 온도 및 시간을 조절하여 맛과 향을 균형 있게 추구하고...
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학생들 "우웩!" 이게 학식이냐…발칵 뒤집힌 유명 대학 [이슈+] 2023-10-16 19:35:01
묶인 김치 등이 있었다. 이외에도 벌레뿐만 아니라 계란국에는 포장 비닐 쓰레기가 들어있기도 했다. 이 같은 상황은 2학기 시작을 맞았던 지난 9월, 이 학교 측이 새로운 학식 업체를 선정하고 운영하면서 불거졌다. 업체를 바꾼 뒤로 학식의 품질이 떨어지고, 이물질이 발견되는 경우가 적지 않게 발생했다는 게 학생들의...
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[주니어 생글 기자가 간다] 먹거리를 책임지는 CJ 햇반 공장을 가다! 2023-06-19 06:18:46
김치, 만두, 떡볶이, 즉석밥…. 요즘 해외에서 인기가 높은 ‘K푸드’다. CJ제일제당은 ‘백설’ ‘비비고’ ‘고메’ ‘햇반’ 등 다양한 브랜드의 식품을 수출하며 해외에 우리 식문화를 알리는 대표적인 기업이다. 주니어 생글생글 기자들이 충북 진천군에 있는 CJ블로썸캠퍼스를 찾았다. 이곳은 즉석밥 햇반을 하루에...
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[토요칼럼] 떡볶이는 죄가 없다 2023-05-19 17:47:09
“불량식품인 떡볶이를 학교 앞 금지 식품으로 지정해야 한다”고 SNS에 글을 올린 게 촉발이 됐다. 유승민·원희룡 등 당시 국민의힘 대권 주자들은 잇따라 논평을 내고 “한국의 대표 서민 음식에 시비 걸지 말라”며 떡볶이를 옹호했다. 정치권이 떡볶이에 민감하게 반응하는 이유를 이해하기 위해선 이명박 정부 시절로...
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[유병연 칼럼] 강남 코인 납치사건 방조자들 2023-04-25 17:47:25
불량식품이 국내에 대거 유통되고 있는데도 당국은 팔짱만 낀 채 이를 사 먹는 소비자에게 모든 책임을 돌린 것과 마찬가지다. 미국 유럽연합(EU) 등이 가상자산을 투자상품과 비투자상품으로 분류해 규제기관을 달리하고, 감독기관을 지정해 이용자를 보호한 것과 대조적이었다. 그사이 국내 코인 거래 참여자가 580여만...
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'강남 납치·살해" 화근된 코인, 검찰 "시세조종 2번 있었다" 2023-04-11 17:28:46
관계자는 "P코인은 대표적인 김치코인으로 발행업체의 재정상황이 불량함에도 거래소에 단독 상장됐다"면서 "상장 직후 시세조종으로 많은 투자자가 피해를 봤고 결국 살인이라는 비극적 사건에 이르게 된 것으로 판단된다"고 설명했다. 검찰은 이에 따라 P코인의 상장 및 시세조종 과정도 전반적으로 들여다볼 계획이다....
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썩은 배추·무 사용해 김치 만든 '김치 명장 1호' 기소 2023-01-31 22:26:41
썩은 배추 등 불량 재료로 김치를 만들었다는 의혹을 받고 있는 '대한민국 김치 명장 1호' 김순자 한성식품 대표가 법의 심판을 받게 됐다. 31일 검찰에 따르면 서울서부지검 식약부(박혜영 부장검사)는 김 대표와 한성식품의 자회사 효원의 부사장 A씨 등 회사 관련자 8명을 식품위생법위반 혐의로 지난 27일...
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