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호주는 어떻게 커피 강국이 됐나...답은 이민자에 있어 2025-01-26 07:00:02
커피 문화는 영국식 커피하우스 문화와 뒤얽혀 호주만의 고유한 커피 문화를 만들어내기 시작했다. 알란은 이 시절을 회상하며 “1960~1970년대 호주의 에스프레소에는 다양한 문화가 혼합돼 녹아들고 있었다”고 말하기도 했다. 이 열기 속에 호주를 대표하는 커피 메뉴 롱블랙(Long Black)과 플랫 화이트(Flat White)가...
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비엔나 사람들이 겨울을 보내는 법, 비엔나 무도회 2024-11-28 08:59:24
이번 시즌 오페라 볼은 내년 2월 27일에 열린다. 전통적인 비엔나 분위기를 느낄 수 있는 무도회로는 커피하우스 오너 볼(Coffeehouse Owners’ Ball)이 있다. 매년 겨울이면 호프부르크 성은 세계에서 가장 크고 아름다운 커피 하우스로 변한다. 오페라 볼의 축소판으로 불리지만, 실제로는 시즌 중 열리는 무도회 중 가장...
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씁쓸한 날도 달콤한 날도 아아만 찾는 너…이번 주말, 인생 커피타임 2024-10-10 17:30:22
오후 1시10분부터 1시35분까지 진행한다. 커피 원두, 텀블러, 아크릴 키링 등을 준다. 행사장 곳곳에서 열리는 이벤트도 놓치지 말자. 페스티벌의 메인 캐릭터 ‘코코’ 모양 솜사탕을 나눠 주는 행사도 한다. 시간대별로 60개만 선착순으로 제공하는 만큼 서둘러야 한다. 행사장에 마련된 청춘 커피하우스 포토존, 냥슐랭...
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티 안 내도, 태 나는 홈…조용한 럭셔리 뜬다 2024-03-21 18:58:21
누구나 마음이 툭, 내려앉는다. 하우스(house)가 아니라 홈(home)에서 우리는 마음의 안정을, 몸의 휴식을 찾는다. 그게 집이다. 포브스는 올초 2024년 인테리어 트렌드로 12가지 특징을 꼽았다. 곡선 형태의 가구, 큰 액자, 대담한 색상, 단색 조명, 현대적 주방, 개인화된 공간 등 여러 가지가 있지만 가장 눈길을 끄는...
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[책마을] 아아·아인슈페너·믹스커피…모두 어디서 왔을까 2021-08-19 18:02:25
가배사》는 우리가 일상에서 매일 접하는 커피의 역사를 풍성하게 풀어낸다. 이길상 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수가 집필했다. 그는 10년 전 바리스타 자격증 시험을 준비하며 커피 역사 연구를 시작했다. 저자는 커피의 기원뿐 아니라 커피에 얽힌 다양한 이야기를 소개한다. 모카 커피는 16세기 세계 커피 무역의...
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카페프랜차이즈 비엔나커피하우스, 크리스마스 맞아 홀리데이 음료 3종 출시 2020-11-23 10:00:05
것으로 기대를 모으고 있다. 커피프랜차이즈 비엔나커피하우스 관계자는 “추운 겨울에 소중한 사람과 함께 향긋한 커피와 달콤한 음료를 즐기면 소중한 시간이 오래 기억된다”며 “올 크리스마스 시즌 메뉴가 소비자들에게 잊지 못할 추억을 안겨주길 희망한다”고 전했다. 한편 비엔나커피하우스는 유럽 정통 비엔나커피...
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“제58회 프랜차이즈 창업박람회2020" SETEC에서 3일간 개최 2020-11-06 13:12:34
△비엔나커피하우스, △부어치킨, △본도시락, △신참떡볶이, △에그셀런트, △OX스터디카페, △오레시피, △육감만족, △워시팡팡, △원할머니보쌈, △진심커피, △파파도나스, △토프레소, △통큰갈비, △화이트펜슬 등’ 코로나19로 달라진 창업 트렌드에 적합한 창업 아이템과 고 인건비 추세에 대응이 가능한 무인,...
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누구보다 빠르게 2021년 성공 창업을 “제58회 프랜차이즈 창업박람회 2020 SETEC”에서 준비하세요! 2020-10-20 11:09:24
두찜, 반할만떡,비엔나커피하우스, 본도시락, 본설, 육감만족, 에그셀런트, 족발야시장, 파파도나스, 토프레소 등’이 참가했으며 ‘쉐어하우스 땅콩, 타카슬라임, 히어로보드카페 등’은 예비 창업자들의 다양한 아이템 선정에 도움을 줄 것으로 예상된다. 본 박람회에 참가한 다수 브랜드들은 각 부스에서 예비창업자와...
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카페창업 프랜차이즈 `비엔나커피하우스`, 목동역점 8일 신규 오픈 2020-09-07 10:00:01
정통 유러피언 카페프랜차이즈 비엔나커피하우스가 목동역점을 9월 8일 신규 오픈한다는 소식을 전했다. 비엔나커피하우스 목동역점은 목동역에서 약 130m 떨어진 메인상권에 문을 연다. 비엔나커피하우스의 상징이자 세계적인 디자이너 마테오 툰의 작품인 레드컵을 인테리어 장치로 탈바꿈한 레드컵 부스, 오스트리아...
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카페프랜차이즈 비엔나커피하우스, ‘코케허니 콜드브루’ 출시 2020-08-26 10:00:02
‘코케허니 아인슈페너’는 비엔나 전통 커피인 아인슈페너를 시원하고 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어 올 여름 커피 트렌드를 리드하는 대표적인 메뉴 중 하나로 꼽힌다. 아울러 ‘코케허니 아메리카노’는 예가체프의 화사함과 달콤한 풍미가 그대로 담겼으며, ‘코케허니 카페라떼’는 고소한 우유와 예가체프의 럭셔리한...
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