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밸런타인데이 '토끼 칵테일' 데이트 어때요? 콘래드 서울, '게스트 바텐딩' 개최 2025-02-14 15:47:57
하바나 럼을 이용해 재해석했다. 칵테일은 판단 잎과 생강, 엘더플라워 리큐어를 더해 동남아 특유의 이국적인 향을 느낄 수 있다. 칵테일의 '킥'은 판단잎 위에 얹은 토끼 모양의 젤리. 어맨다 완은 "연인을 떠올릴 때의 사랑스러운 기분과 꼭 껴안고 싶은 마음을 토끼를 통해 표현했다"고 말한다. 알로에, 판단,...
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"밸런타인 선물로 일본 술 사와 어떠세요"…니혼슈코리아 추천 2025-02-13 17:26:31
초콜릿과 조화를 이룬다. 일본 고치현산 생강을 사용한 진저 제품은 생강의 알싸한 맛과 탄산수의 청량감이 어우러진 게 특징이다. 붉은 시소를 활용한 시소 제품은 독특한 허브 향과 붉은 색감이 특징이다. 해당 제품은 화이트 초콜릿의 부드럽고 달콤한 맛과 잘 어울린다. 레몬과 라임을 이용한 콜라 사와노모토는 톡...
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농작물 재해보험 대상 76개로…녹두·생강·참깨 추가 2025-02-02 11:00:02
대상 76개로…녹두·생강·참깨 추가 농식품부, 신품종·재배 기술도 보장 대상에 추가 사과 탄저병, '자연재해성 병충해' 보장…일조량 부족 피해 기준 마련 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 올해 농작물재해보험 대상 품목이 76개로 3개 늘어난다. 또 정부는 신품종과 새롭게 도입되는 재배 기술도 재해보험 보장...
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"비싸서 못 사먹겠네"…초유의 상황에 '비명' 2025-01-30 06:29:27
차지했다. 전자부품 등 재료비 가격과 인건비가 올라 껑충 뛰었다. 작년 물가가 가장 많이 하락한 품목은 전기밥솥으로 세일 행사 영향에 전년보다 10.6% 하락했다. 망고(-10.4%)는 할당 관세로 수입량이 늘어 가격이 크게 떨어졌다. 생강(-9.2%)·감자(-8.5%)·굴(-7.9%)도 생산량 증가 등에 가격이 큰 폭으로 떨어진...
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작년 물가급등 '톱10' 중 9개가 과일 등 먹거리…이상기후 탓 2025-01-30 06:05:00
오른 영향이다. 작년 물가가 가장 많이 하락한 품목은 전기밥솥이었다. 세일 행사 영향으로 전년보다 10.6% 하락했다. 망고(-10.4%)는 할당 관세로 수입량이 늘면서 가격이 많이 떨어졌다. 생강(-9.2%)·감자(-8.5%)·굴(-7.9%)도 생산량 증가 등 영향으로 가격이 큰 폭으로 떨어진 것으로 분석됐다. rock@yna.co.kr (끝)...
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작년 식품 판매중지·회수 95건…'회춘환' 등 기타가공품 최다 2025-01-30 06:00:09
생강청, 패션후르츠청 등 액상차 8가지가 기준규격 부적합으로, 키위 천연 식초 등 발효식초 6가지는 무등록, 무신고 영업 등 기타 식품위생법 위반으로 회수·판매 중지됐다. 반면 2023년 18건으로 가장 많이 단속됐던 즉석조리식품은 작년 5건으로 줄었다. 2023년 채소·닭고기·소불고기·새우 볶음밥과 짜장밥, 짜장면,...
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동원F&B, 양념 브랜드 '하루미' 출시…"양념장 시장 공략" 2025-01-20 08:30:03
있다. 제품은 양파와 생강, 사과 등 국산 재료를 넣어 만들었고 대체당인 알룰로스를 사용해 당 함량을 낮췄다. 동원F&B는 앞서 조미 소스 제품으로 참치액과 참치다시를 선보였고 앞으로 저당, 글루텐프리(무글루텐), 할랄 인증 등 다양한 양념 제품을 출시한다는 방침이다. 동원F&B 관계자는 "떡볶이나 찌개 등에 활용할...
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'호랑이의 아침' 강성은 대표 "웰니스 샷 문화를 만드는 브랜드로 자리매김" 2025-01-15 16:29:04
재배된 고품질 생강을 숙성해 사용하며, 한 병에 생강 7.2g을 고농축으로 담아낸 '호랑이의 아침'은 생강의 진저롤과 강황의 커큐민, 아로니아의 안토시아닌 등 천연 유래 성분이 함유되어 있어 면역력을 높이는 데 효과적이다. 더불어 종합 비타민과 아연을 더해 한 병으로 일일 권장 섭취량을 충족할 수 있도록...
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분다버그, 호주 대표 프리미엄 탄산음료…건강 식재료로 인기 2025-01-12 17:01:52
퀸즐랜드 분다버그 지역의 특산품인 고품질 생강과 사탕수수 설탕을 함께 3일 이상 발효시켜 생강의 깔끔한 맛을 담은 슬로우 드링크다. 국내 출시 진저비어 및 진저에일 상품 중 유일하게 전통방식을 따라 생산된다. 간편한 사이즈의 200㎖ 캔 제품도 판매 중이다. 한국 시장에서의 베스트 셀러는 ‘분다버그 핑크 그레...
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새해 맞아 술 끊는다고요? '이 칵테일'은 마셔도 됩니다 2025-01-03 16:59:05
타임 트래블러', 논알코올 럼에 리치, 바닐라, 생강, 계피, 망고 주스로 열대 풍미를 완성한 '클린 아일랜드 드림'이다. 호텔의 라이브러리 바는 고급스러운 분위기와 독창적인 칵테일로 유명한 공간으로, 1770년대의 코냑 컬렉션을 갖추고 있다. 세계적으로 인정받는 믹솔로지 팀은 클린코의 논알코올 스피...
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