'요리경연' 열풍에 대박 난 서울 미식주간 2024-11-10 17:38:20

요리하는 돌아이(윤남노)의 ‘디핀’은 신당동 생면 크림카바틸레, 장사천재 조사장(조서형)의 ‘을지로 보석’은 종로 빈대떡 메뉴를 판매한다. 서울시는 K푸드와 미식을 앞세워 2026년까지 관광객 3000만 명을 유치한다는 목표다. 오세훈 서울시장은 8일 제기동 경동시장에서 외국인 청년과 함께 서울식 김장을 체험한 데...

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[2024 대한민국 히트상품 브랜드대상] 이가자연면, 멸치 육수로 더욱 시원한 코스트코 추천 상품 ‘감자수제비’ 2024-11-05 13:36:39

노력한 결과 칼국수, 메밀면과 같은 생면류 뿐만 아니라 조리가 간편한 스파게티, 우동, 수제비, 냉면 등 숙면류를 포함한 다양한 면류를 선보이고 있다. 동시에 면과 잘 어울리는 소스와 육수류, 스파게티 소스 등도 판매 중이다. 그중 이가자연면의 베스트셀러 제품인 ‘시원한 멸치육수 감자수제비’는...

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• #2024 대한민국 #이가자연면 #수제비 #시원한 #소스

풀무원 "폭염에 여름철 생면 매출 역대 최고…7.5% 증가" 2024-10-02 09:49:06

4∼8월 생면 사업 매출은 작년 동기와 비교해 7.5% 증가했고, 판매량은 6.3% 늘었다. 지난 3년간 연평균 매출 증가율은 12.9%였다. 김종남 풀무원식품 면CM(카테고리 매니저)은 "풀무원 생면은 합리적인 가격에 전문점 수준의 품질을 즐길 수 있어 인기를 끌어왔다"면서 "특히 올해 여름에는 폭염이 겹치며 소비자 수요가...

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• #풀무원 폭염에 #생면 #매출

"역대급 폭염에 불티나게 팔려"…풀무원 '여름면' 시즌 최대 실적 2024-10-02 09:37:32

감칠맛과 청량감을 높였다. 풀무원이 주도하고 있는 생면 간편식 시장의 전체적인 성장도 눈에 띈다. 올해 첫 선을 보인 전문점 스타일의 '별미냉면' 2종 회냉면, 칡냉면이 시장에 무사히 안착하며 매출 순증 효과를 거뒀다. 특히 이른 더위가 찾아오면서 여름면 수요가 3월부터 꾸준히 상승했고 7~8월 절정을...

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• #역대급 폭염에 #풀무원 #여름면 #시장

"밥대신 쌀면으로 식사하세요"…'대한면국' 쌀면 출시한 오공일 2024-08-23 09:52:28

생면요리...베이커리까지 응용 대한민국 '쌀부심' 세계시장 전파...K푸드 선점 계획 외식전문업체 (주)오공일(대표 변혁주)이 울산 중구 화진4길 태화시장 입구에 위치한 지하1층 지상4층 건물에 ‘대한면국’ 상호의 쌀면 전문점을 열었다. 딱딱하지 않고 부드러운 식감의 자포니카 품종의 100% 쌀로 만든 쌀면...

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• #밥대신 쌀면으로 #오공일 #한면국 #글루텐 #대표 #출시 #강조 #만든

알레르기 유발 물질 표시 안 한 생면 회수 2024-07-18 13:51:46

한 생면 회수 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처(식약처)는 알레르기 유발 물질인 밀이 표시되지 않은 생면 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 18일 밝혔다. 대상 제품은 식품 제조·가공업체 강릉우리국수공장이 제조·판매한 '우리생칼국수' 2㎏으로 소비 기한은 2024년 7월 25일까지다. 식품...

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• #알레르기 유발 #표시 #알레르기 #제품

[르포] "호텔 로비 같네요"…2억원대 와인부터 유명 맛집까지 2024-06-10 16:43:21

생면 파스타바 열풍을 일으킨 김현중 셰프의 바위파스타바 등이 젊은 고객들을 공략한다면 아버지와 아들 2대가 함께 운영하는 김수사, 일본 도쿄에서 4대를 이어온 장어덮밥 전문점 키쿠카와, 해운대암소갈비집 손자 윤주성씨가 2017년 뉴욕에 낸 윤해운대갈비 등은 미식가들을 겨냥한 듯했다. 요식업계 종사자로 하우스...

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• #르포 호텔 #와인 #공간 #오픈 #신세계백화점 #식당 #고객 #매장 #호텔 #가장 #셰프

美 두부공장 증설 연기…풀무원 "올해 흑자 우선" 2024-05-24 17:29:10

더욱 커졌습니다. 지난해 11월 증설한 미국 생면 공장을 통해 현지 수요에 빠르게 대응하며, 1분기 미국법인 매출은 15% 상승했습니다. 일본, 중국 법인도 판가 인상 등 수익성 개선을 이뤄, 1분기 해외사업 전체 영업손실은 8억원으로 전년보다 대폭 개선됐습니다. 한국경제TV 김예원입니다. 영상편집: 노수경, CG:...

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• #두부공장 증설 #풀무원 #미국 #증설 #공장 #현지 #생산

삼양라운드스퀘어, '탱글'로 일본 공략...선발주 30만개 2024-02-19 10:43:32

프리미엄 건면 제품인 탱글은 생면 같은 식감과 더해 현지인들에게 인기 있는 불고기, 김치, 로제 등의 맛을 구현했다는 점에서 일본 바이어들에게 좋은 평가를 받았다는 후문이다. 실제로 공식 론칭 전임에도 이온, 세이유, 라이프, 요크베니마루 등 일본 슈퍼마켓 체인으로부터 약 30만 개의 선발주를 진행했다. 탱글은...

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• #삼양라운드스퀘어 39탱글39로 #일본 #탱글 #삼양라운드스퀘어 #브랜드 #론칭