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농식품부-식약처, '농산물 안전' 합동조사단 구성 2024-04-15 16:00:08
업체에 '맞춤형 정보'를 제공한다는 방침이다. 두 부처는 합동으로 계란 생산 농장의 환경 상시 점검을 실시하고 이 결과를 바탕으로 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹)을 정비하기로 했다. 식중독이 증가하는 시기에는 살모넬라 오염 가능성이 있는 계란을 대상으로 검사하고 생산 농가와 식용란 선별포장업체를...
식약처, 식용란 선별·포장 확인 서류 면제 2024-01-18 15:30:01
따라, 식용란 판매 시 선별·포장 확인 서류를 의무적으로 제공해야 하는 규정을 지난 12일 삭제했다고 18일 밝혔다. 식약처는 이날 김유미 차장이 충북 음성 조인주식회사 성본 공장을 방문해 식용란 판매 규제 개선 현장과 유통 관리 현황을 점검했다며 이같이 밝혔다. 식용란 선별·포장업체는 전문적으로 식용란을...
식약처, 달걀 취급업체 750여곳 위생관리 점검 2023-06-08 10:33:30
업체, 미생물 관리가 취약한 소규모 업체 등이다. 달걀을 선별·세척·건조·살균·검란·포장하는 식용란 선별 포장업체, 달걀을 수집·처리해 판매하는 식용란 수집판매업체가 취급업체에 해당한다. 식약처는 달걀의 세척 기준 준수 여부, 물로 세척한 달걀의 냉장 보관 여부, 산란일자 등 달걀 껍데기 표시 적정성 등을...
[포토] 계란값 폭등 대비 스페인산 계란 공급 2023-01-15 15:26:59
계란(오른쪽)은 농장 고유번호 없이 5자리(산란일자+사육환경)로 표기된다. 포장재에도 원산지가 표시되므로 소비자도 수입 계란 여부를 쉽게 확인할 수 있다. 수입되는 계란은 수출국의 위생 검사를 거치고 국내에서도 위생검사를 실시해 안전성에 문제가 없는 경우에만 통관 절차를 거치게 된다. 식용란 선별 포장업체를...
계란 유통업단체 "이력정보 전자표시제 폐기해야"…릴레이 1인 시위(종합) 2022-02-03 14:46:54
2020년 1월부터 식용 계란의 유통 경로를 추적·관리하기 위해 계란 이력제를 도입했다. 이에 계란 유통업자는 계란 껍데기에 산란일자와 농장고유번호 등을 표시한 데 이어 입고검사서, 식용란 거래·폐기내역서, 식용란 선별포장확인서 등의 서류를 작성해야 했다. 정부는 이후 계란을 더 신속하게 추적·관리하기 위해...
계란 유통업단체 "이력정보 전자표시제 폐기해야"…1인시위 나서 2022-02-03 12:09:42
2020년 1월부터 식용 계란의 유통 경로를 추적·관리하기 위해 계란 이력제를 도입했다. 이에 계란 유통업자는 계란 껍데기에 산란일자와 농장고유번호 등을 표시한 데 이어 입고검사서, 식용란 거래·폐기내역서, 식용란 선별포장확인서 등의 서류를 작성해야 했다. 정부는 이후 계란을 더 신속하게 추적·관리하기 위해...
달걀 공판장 거래 시작…"초기에는 온라인 거래 중점" 2021-12-20 09:42:22
관한 법률'에 근거해 산란계 농가와 식용란선별포장업소·식용란수집판매업소·가공업체 등 수집 주체 간 거래 시 객관적 가격지표를 제공하기 위해 2018년부터 공판장 개설을 추진해 왔다, 그 결과 일반농산물 및 소·돼지 거래와 같이 공판장을 통해 달걀이 유통될 수 있는 새로운 유통 채널이 구축됐다. 달걀 공판...
이런 걸로 급식을?…깨진 `불량 계란` 시중유통 2021-08-30 10:48:13
계란 음식을 먹을 때마다 설사 등 식중독 증세를 보였다. A씨는 이러한 사실을 청와대 국민청원 게시판과 언론, 행정기관 등에 알리면서 A 센터의 불량 계란 사용 사실이 적발됐고 보조금 부정 사용 의혹으로 수사 의뢰까지 이뤄지게 됐다. A 센터는 식품위생법 위반 혐의로 영업정지 15일 처분도 받았다. 함평군 관계자는...
가정용 달걀 선별포장 유통 25일 본격시행…위반시 행정처분 2020-04-24 10:02:35
식용란선별포장장은 달걀을 선별·세척·포장·건조·살균·검란·포장하는 영업장을 말한다. 가정용 달걀 선별포장제도는 관련 업계의 시설·설비 구비를 위한 1년간의 계도기간을 거쳐 본궤도에 오른다. 제도 시행에 따라 식용란선별포장장에서 달걀을 선별·검란하지 않을 경우 법에 따라 영업정지 등 행정처분을 받을...
친환경·소규모 농가 식용계란 선별포장 의무 면제 2019-10-24 10:04:10
소규모 농가는 현실적으로 선별포장 의무를 이행하기 어려워 식용란선별포장 대상에서 제외하고, 대신 달걀의 위생·안전성 확보를 위해 필요한 위생처리 기준을 준수해야 한다. 식용란선별포장업을 허가받으려는 시설은 조류인플루엔자 등 가축전염병의 확산을 방지하기 위해 닭·오리 등 가금류 사육농가로부터 500m...