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"음식점 사장님 고민 1위는 배달앱수수료…결국 가격 인상" 2025-02-14 17:20:36
밝혔다. 다음으로 세금(5.46)과 식재료비(5.41), 공과금(5.38), 고용인 인건비(5.34), 임차료(5.30) 등의 순이었다. 업종별로는 카페·베이커리·디저트 업계(6.07)가 배달앱 수수료를 가장 큰 부담 요인으로 꼽았다. 조사에 참여한 점주의 47.6%는 배달앱 수수료 부담이 커져 메뉴 가격을 인상한 경험이 있다고 답변했다....
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"오이무침 해먹어야 겠네"…무 깍두기 담그려던 주부 '한숨' 2025-02-05 06:21:01
있다. 농림축산식품부에 따르면 외식업 비용구조에서 식재료비가 차지하는 비중은 42%로 인건비(33%)나 임차료(10%), 공과금(7%)보다 비중이 크다. 원·달러 환율이 1500원에 육박하면서 국내산을 대체할 수입산 식재료를 사기도 만만치 않은 상황이다. 외식업계 관계자는 “통계청이 발표하는 외식 소비자물가지수가 3년...
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"한우 뺨치네"…25만원짜리 최고급 설 선물세트 나왔다 2025-01-17 23:07:55
프랑스·이탈리아 등에서도 진귀한 식재료로 잘 알려진 트러플버섯(송로버섯) 못지않은 최고급 식재료로 통한다. 백화점 측은 모렐버섯 선물세트를 한정 수량으로 내놨으며 가격은 150g에 25만원이다. 아울러 스페인 청정 지역에서 한정 수량으로만 조업하는 프리미엄 새우 ‘까라비네로 새우’ 선물 세트(1kg 40만원),...
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"점심 한 끼 때우기도 무섭네"…구내식당 찾은 직장인들 '한숨' 2025-01-13 07:19:56
식재료 가격 상승 기조와 무관치 않다. 지난해 농·축·수산물 가격의 전년 대비 상승률은 5.9%로 전체 소비자물가지수 상승폭의 2배를 웃돈다. 과일이 16.9% 올랐고 채소(8.1%)와 곡물(3.3%)도 상승했다. 런치플레이션 현상은 올해에도 지속할 것으로 전망된다. 전반적인 물가 상승 기조 속에 비상계엄 사태와 미국 도널드...
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'최후의 보루' 삼각김밥 너마저…도넘은 런치플레이션 2025-01-13 07:18:43
전년 대비 6.9% 올라 2001년 관련 통계 집계 이래 역대 최고치를 기록했다. 2021년부터 지난해까지 4년 연속 4% 이상의 가격 상승률을 나타내 갈수록 가성비가 떨어진다는 하소연이 나온다. 런치플레이션은 주요 식재료 가격 상승의 결과다. 지난해 농·축·수산물 가격의 전년 대비 상승률은 5.9%로 전체 소비자물가지수...
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구내식당부터 편도까지 올랐다…'외식·런치플레이션 심화' 2025-01-13 06:31:01
대비 상승률이 2020년 2.4%, 2021년 0.6%, 2022년 2.1% 등으로 비교적 안정적인 추이를 보이다가 2023년 5.2%, 지난해 4.9%로 상승폭이 커져 소비자 부담을 키웠다. 편의점이나 슈퍼, 대형마트 등 유통업체들이 판매하는 삼각김밥 역시 2022년 1.3%, 2023년 2.9%, 지난해 3.7% 등으로 갈수록 상승 폭이 커지는 추세다....
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[CES 2025] '중국색' 빼기?…스포츠 마케팅 강조하며 이미지 변신 2025-01-09 07:01:01
손을 잡기도 했다. 삼성전자가 선보인 'AI 비전 인사이드'와 유사한 기능을 탑재한 냉장고도 눈에 띄었다. 'AI 비전 인사이드'는 냉장고에 넣고 빼는 식재료를 내부 카메라가 자동 인식해 이미지 기반으로 식품 목록을 만들어주는 기술이다. 최근 수년간 ESG(환경·사회·지배구조) 콘셉트의 부스를...
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갤러리아백화점, 오는 10일부터 설 선물세트 본판매 2025-01-08 11:44:33
미식 세트부터 '가성비'(가격 대비 품질) 좋은 세트까지 다양한 상품을 선보인다고 8일 밝혔다. 갤러리아는 넓은 목초지에서 자연 방목으로 키운 '그래스페드(Grass-fed) 와규'를 국내 최초로 수입·판매한다. 100% 자연 방목 방식의 유기농 목초우, 도토리만 먹여 키운 스페인 이베리코 베요타 돼지,...
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삼성전자 "'홈 AI'로 초개인화된 맞춤형 경험 제공" 2025-01-07 10:10:43
선보였다. 9형 터치스크린을 탑재한 비스포크 냉장고 신제품 '비스포크 AI 하이브리드'는 냉장고 속 식재료를 자동 인식해 푸드 리스트를 만들어주는 'AI 비전 인사이드' 기능을 탑재했다. 또한, 삼성전자는 미국 온라인 식료품 배송업체 '인스타카트(Instacart)'와 협업해, 냉장고에 탑재된...
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[CES 2025] 삼성전자 "'홈 AI'로 초개인화된 맞춤형 경험 제공" 2025-01-07 07:00:02
'비스포크 AI 하이브리드'는 냉장고 속 식재료를 자동 인식해 푸드 리스트를 만들어주는 'AI 비전 인사이드' 기능을 탑재했다. 삼성전자는 미국 온라인 식료품 배송업체 인스타카트와 협업해 냉장고에 탑재된 스크린을 통해 부족한 식재료를 즉시 구매할 수 있는 서비스를 올해 안에 미국 시장에 도입할...
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