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“고가·메인 와인은 취하기 전에 마셔라” [김동식의 와인 랩소디] 2025-02-18 21:37:16
함께 알코올 도수도 상대적으로 낮아 마시기에 부담감이 없다. 다음으로 탄산이 들어 있지 않은 스틸 와인으로는 화이트와 로제, 레드를 꼽을 수 있다. 양조 과정에서 탄산가스가 자연스럽게 제거되어 와인 본연의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 와인을 말한다. 물론 스틸 와인이라 할지라도 맛이 순한 와인으로 시작해서...
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하이트진로음료, 무알코올 맥주 '하이트제로0.00 포멜로' 출시 2025-02-17 10:15:12
무알코올 맥주 '하이트제로0.00 포멜로' 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 하이트진로음료는 무알코올 맥주 '하이트제로0.00 포멜로'(350㎖)를 출시했다고 17일 밝혔다. 하이트진로음료의 하이트제로0.00 신제품 출시는 2012년 이후 13년 만이다. 하이트진로음료는 신제품에 동남아시아의 자몽 계열...
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술을 줄일 것인가, 잘 마실 것인가 2025-02-17 09:45:47
지향하는 트렌드다. 국내에서 도수가 낮고 달콤한 맛이 특징이 스파클링 와인과 샴페인 수요가 커지고, 무알코올·저알코올 주류 시장이 급성장하는 배경이다. 브레이스웨이트 대표는 “단순히 많은 양을 마시는 게 아니라 식사와 함께 즐기거나 충분한 수분을 섭취하는 등 ‘어떻게 마시는가’가 중요해졌다”고 설명했다....
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이익 늘었는데 점유율 '뚝'…김빠진 하이트진로 맥주 2025-02-09 18:42:20
39%로 높아졌다. 하이트진로는 도수가 낮은 ‘라이트’, 알코올이 없는 ‘논알코올’ 맥주를 앞세워 시장 점유율을 다시 끌어올린다는 계획이다. 기존 제품 대비 열량이 34%가량 낮은 하이트진로의 테라 라이트는 출시 2주 만에 누적 판매량 1000만 병을 넘어서며 점유율을 높여나가고 있다. 하헌형 기자 hhh@hankyung.com
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대방어와 피노 누아가 만나면 ‘금상첨화’[김동식의 와인 랩소디] 2025-02-03 10:27:02
피노 누아 와인을 생산할 수 있다. 100% 자연 효모 발효가 특징. 알코올 도수는 14.1%다. 끝으로 ‘레이다 코스탈, 라스 브리사스 피노 누아’를 소개한다. 이 와인은 칠레 아콩카구아 레이다밸리 해안지역에서 생산된다. 그 때문인지 ‘상쾌한 느낌과 강렬한 미네랄리티가 특징’이라는 것이 수입사의...
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"취할 때까지 마시는 건 싫어요"…2030 입맛 사로잡은 와인 [이슈+] 2025-02-01 20:42:50
무알코올, 저알코올 시장이 1000억원대에 육박할 것으로 관측했다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 "코로나를 지나면서 사람들이 건강에 대해 예민해졌고 이에 운동에 대한 수요가 늘고 술을 만취하는 건 좋지 않다는 생각이 빠르게 퍼져나갔다"며 "이로인해 한 종류의 술을 먹기보다 즐김의 측면에서 맛과 풍미의...
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[윤혜준의 인문학과 경제] 새해에도 자유무역의 혜택 계속 누릴 수 있기를 2025-01-31 17:54:36
비해 알코올 도수가 높은 포트는 술꾼들에게 쉽게 어필했다. 그러나 와인 애호가들에게는 그 맛이 프랑스 와인과 비교할 수 없이 조야한 수준이었다. 영국은 1716년부터 프랑스 와인을 다시 수입하기 시작했지만 줄곧 높은 관세를 붙여 소비를 위축시켰다. 그렇게 하는 것이 적국 프랑스에 타격을 주는 애국적 정책이라고...
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롯데칠성, 저열량 비알코올 맥주 '클라우드 논알콜릭' 출시 2025-01-20 08:57:50
비알코올 맥주 '클라우드 논알콜릭'을 출시했다고 20일 밝혔다. 특수 효모를 사용해 발효 과정에서 알코올 생성을 제한했으며, 기존 클라우드의 맛과 향을 살렸다. 독일산 노블홉과 호주산·캐나다산 맥아 등 엄선한 원료를 사용했다. 알코올 도수는 1도 미만이며 열량은 350㎖ 기준 50㎉다. sun@yna.co.kr (끝)...
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경주법주, 100일 정성으로 빚은 명주…저온 장기 숙성해 깊고 풍부한 맛·향기 2025-01-15 15:59:50
살아있는 프리미엄 증류식 소주로 알코올 도수는 25%다. 프리미엄 증류주 백로(白露)는 국내산 고구마를 원료로 사용했다. 하얀 이슬방울처럼 맑고 깨끗한 주질을 자랑하는 프리미엄 고구마 증류소주다. 41%의 높은 도수에도 은은한 향과 입속에서 퍼져나가는 부드러운 감칠맛으로 중장년층은 물론 젊은 층에서도 인기를...
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롯데칠성음료, '클라우드' 리뉴얼…가격은 동일 2025-01-15 09:54:25
기존 라벨의 황금색을 더욱 짙게 바꾸는 한편 흰색 대신 감색을 더했다. '100% 맥즙 발효원액', '100% 몰트'라는 클라우드의 특징과 함께 알코올 도수 및 가격은 그대로 유지한다. 롯데칠성음료 관계자는 "고품질 아로마홉 100% 사용 및 전체 홉 사용량 증가 등 제조 원가 상승 요인에도 불구하고,...
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