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400만 자영업자, '일회용컵 안쓰기' 나선다 2024-11-21 10:27:54
대강당에서 한국중소자영업총연합회, 한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회 등 120여개 직능자영업단체 및 시민단체가 참여한 가운데 기후 위기 대응과 탄소중립 실천을 위해 출범했다. 이번에 참여한 단체들에는 음식점, 카페 등 자영업자 400만명이 가입돼있다. 한국탄소중립실천국민운동본부 초대 명예 총재는 김덕룡...
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"이제 고기 안 먹어요" 2030 女 난리더니…'대반전' [김세린의 트렌드랩] 2024-09-14 14:45:48
보입니다. 고물가에 외식업체가 전반적으로 침체기를 겪는 것과는 달리 ‘가치소비’ 효과를 본 것으로 풀이됩니다. 업계에서는 이런 트렌드에 따라 비건 관련 사업을 국내외로 확장, 판매처를 다각화하려는 행보도 보입니다. 최근 CJ제일제당의 1호 사내벤처 ‘얼티브’는 식물성 아이스크림을 출시했습니다. 앞서 단백질...
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"외식할 돈 없어요" 등 돌리더니…대규모 파산 사태 '비상' 2024-09-02 09:12:15
글로벌마켓에 게재된 기사입니다. 올해 들어 미국 외식업계가 소비자 지출 감소와 고금리 등의 여파로 대규모 파산 사태를 겪고 있다. 1일(현지시간) 미국 경제매체 CNBC에 따르면 올 들어 미국에서 프랜차이즈를 제외한 10개 이상의 레스토랑 체인이 챕터11(미국 연방파산법 제11조)에 의한 회생절차(법정관리)를 신청했...
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"상가 분양 받으면 상갓집 된다"…'좀비 상가' 속출 [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2024-05-27 12:00:03
없습니다. 랜드마크로 삼을만한 외식업체가 없는 탓입니다. 결국 비싼 임대료만 유지하다가 홍대나 연남동 상권에 밀려나는 처지가 됐습니다. 일부 건물주들은 아예 상권을 포기하고 오피스텔을 짓고 있습니다. 강남도 상황이 비슷합니다. 가로수길은 젠트리피케이션으로 초토화됐고 청담동 중대형 상가 공실률도 지난해 말...
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뷰티에 미식 더한 '포항 味·美 페스타' 2024-05-09 18:36:51
및 외식업 특화지구 대표 음식 판매, 실시간 소통 판매 행사 등을 진행한다. 뷰티 전문가와 함께하는 뷰티 쇼, 머리 꾸미기, 손톱 관리, 마사지, 페이스 페인팅 등 다양한 뷰티 체험 행사도 이어진다. 김미숙 포항시 식품산업과장은 “온 가족이 함께 즐길 만한 다채로운 체험 행사가 있는 만큼 많은 시민이 축제 현장을...
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[일문일답] 송미령 장관 "기후변화 대응TF…농산물 전품목 대책준비" 2024-05-06 06:01:04
않다. 에너지 가격과 인건비 상승 등에 따른 식품·외식업계 부담도 충분히 이해한다. 이에 코코아두를 비롯한 주요 식품 원재료 30개 품목에 할당관세를 적용하는 등 원가 부담 완화를 위해 업계와 함께 노력하고 있다. -- 세계 각국에서 K-푸드에 대한 관심이 높다. 라면, 김밥에 이어 새로운 '스타 수출 품목'...
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[새해 달라지는 것] 농촌왕진버스 도입·모든 동물병원 진료비 게시 의무화 2023-12-31 10:00:08
외식업계 외국인력 고용 개선 = 서울과 세종 등 100개 지방자치단체 소재 한식 음식점에서는 비전문 취업비자(E-9)를 받은 외국인을 주방 보조원으로 고용할 수 있게 된다. ▲ 축산농장 전실 설치 시 건축 면적 규제 완화 = 축산농장에서 소독, 방역복 착용 등을 위해 설치하는 전실의 면적이 건축 면적에 산입되지 않게...
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F&B 리더 250명 뭉쳤다…한식 세계화 이끄는 난로회[하수정의 티타임] 2023-12-18 17:12:53
등 외식업계 유명 인사들 뿐 아니라 미쉐린 2스타를 받은 맨하튼 아토믹스의 박정현·박정은 대표, ‘한식의 대모’ 조희숙 한식공간 대표, 뉴욕타임즈가 최고요리에 선정한 옥동식의 옥동식 셰프 등 최고의 셰프들이 속속 합류했다. 비비고 담당임원인 김숙진 CJ제일제당 리더, 노티드를 운영하는 이준범 GFFG 대표 등 F&B...
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"고물가에 식사도 양극화"..내년 외식업 키워드 '식사격차' 2023-12-12 19:33:13
"외식업 사장님들은 진실성있는 후기 관리를 더 철저히 해야한다"고 조언했다. 그 외, 음식을 통해 자신의 건강을 관리 하는 '푸드게이지', 유행하는 주기가 빠르고 강렬해진 '이슈 푸드', 해외여행을 온듯 한 컨셉맛집 '지구 마블 한입 여행', 주 고객층을 벗어난 10대와 50~60대가 새로운...
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대신이 인수한 '카사' 1년 만에 공모…압구정 커머스 빌딩 공개 2023-08-13 11:12:04
있는 외식업종과 패션브랜드가 입점해있는 압구정·도산 상권의 중심에 있다. 압구정 커머스 빌딩은 지하 2층, 지상 6층 규모로 다운타우너, 노티드도넛, 미뉴트빠삐용 등 유명 식음료(F&B) 브랜드를 성공시킨 푸드테크 스타트업 GFFG가 임차해있다. 1층에는 샌드위치 카페 애니오케이션, 2층에는 서프보드 컨셉으로 유명한...
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