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떡볶이 팔아 한식당 18개 차렸다…'튀르키예 백종원' 정체가 2024-10-31 17:43:59
대표는 “외식 사업에 그치지 않고 식품 사업으로 확장해 해외에 식품 클러스터 단지를 구축할 것”이라며 “음식을 통한 한류 전파에 앞장서겠다”고 강조했다. 월드옥타를 통해 인맥을 쌓고 사업에 활용한 사례도 적지 않다. 한국에서 고등학교 영어 교사를 하다가 미국 로스앤젤레스에서 인력 연계 사업을 하는 백수정...
백종원 회사, 12조 뭉칫돈 몰리더니…주가 '깜짝 전망' [종목+] 2024-10-30 08:00:28
등 외식 분야에서 브랜드 25개를 보유하고 있고 국내 가맹점포 수는 올 상반기 기준 2917개다. 회사는 프랜차이즈와 백종원의 브랜드력을 앞세워 가정간편식(HMR)과 간편 소스 등의 국내외 매출을 늘리고 있다. 회사는 관련 매출 비중을 11%에서 50% 이상으로 확대하는 것을 목표로 하고 있다. IPO 공모자금은 신메뉴 개발...
더본코리아 "식음료·푸드테크社 인수할 것" 2024-10-28 17:48:34
설립된 더본코리아는 빽다방과 홍콩반점을 비롯한 25개 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영 중이다. 점포 수는 2021년 2035개에서 올해 6월 2917곳으로 늘었다. 더본코리아는 공모금액의 90% 이상을 F&B 업종에 속한 도소매 전문 식품기업과 푸드테크 기업을 사들이거나 지분을 투자하는 데 사용할 예정이다. 가정간편식(HMR)...
’흑백요리사’ 성공 주역 백종원의 더본코리아, IPO 시장서도 흥행 돌풍[전예진의 마켓인사이트] 2024-10-27 18:01:15
테크 기업에도 투자할 계획이다. 회사 측은 인건비 부담을 줄이기 위해 28억원을 들여 자동화 주방기기, 서빙 로봇 등을 개발하는 회사에 지분 투자하겠다고 밝혔다. 더본코리아 관계자는 “외식 브랜드의 주요 제품을 간편식(HMR)으로 만들어 유통 채널을 통해 판매하는 사업도 확장하겠다”고 말했다. 전예진...
[IPO챗] '로봇 SW' 클로봇·'이차전지' 성우 등 코스닥 입성 2024-10-26 09:00:03
유가증권시장(코스피)에 상장하는 외식 프랜차이즈 업체로 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당 등 20여개의 브랜드를 운영한다. 창업주 백종원 대표는 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 등에 외식 전문가로 출연해 유명 연예인에 버금가는 인지도를 갖고 있다. 수요조사 일정도 많다. 위츠, 에스켐, 파인메딕스는 모두...
[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 농산물 저장 및 유통과정에서 신선도를 유지 관리하는 솔루션 개발한 ‘프레시어스’ 2024-10-23 21:54:49
문 대표는 식품영양학과를 졸업하고 조리외식경영학과 석사졸업, 박사과정을 거치며 프리랜서로 프랜차이즈 메뉴 개발을 해오며 10년 이상 식품업계에 종사했다. 그동안 버려지는 많은 농산물 폐기를 직접 목격했고 경제적으로나 환경적으로 매우 심각한 문제라는 것을 경험했다. “코로나 시기 UV 기술로 미생물 살균...
"푸드테크 산업, 플랫폼 시대에서 자사앱 시대로 전환될 것" 2024-10-08 15:24:55
바탕으로, 외식업계의 미래를 재설계할 방안을 제시하며 청중들의 큰 호응을 이끌어냈다. 김혁균 대표는 서울대 학부 및 경영대학원을 졸업한 후, 이베이코리아의 초기 멤버로서 온라인 커머스 시장 성장을 이끌었다. 그는 이베이 코리아에서 커머스 플랫폼의 설계 및 운영 고도화 전략을 주도했으며, 옥션을 이베이에...
줄줄이 문 닫더니…"가성비 미쳤네" 오픈런까지 '반전 대박' 2024-09-15 15:20:26
불황에도 뷔페가 때아닌 호황기를 누리고 있다. 외식 물가 부담이 커지자 ‘가성비’(가격 대비 성능) 뷔페 레스토랑에 수요가 몰리면서다. 핀테크기업 핀다가 발표한 ‘7월 전국 외식업 상권 기상도’에 따르면 국내 외식업 전체 매출 규모는 전년 동기 대비 감소세를 보였다. 반면 뷔페(11.4%)와 패스트푸드(1.75%)만...
외신이 주목하는 고피자…독자적인 푸드테크 기술·혁신적 BM 주목 2024-09-13 09:15:49
외식기업 대표로는 최초의 CNN 단독 인터뷰로, 미국 현지 프라임 시간인 6시에 단독 생방송 인터뷰를 진행하는 것은 미국 현지에서도 한국의 푸드테크 역량과 이를 실현해낸 고피자에 대한 관심이 그만큼 높다는 것을 보여준다는 평이다. 한국시간으로 지난 13일, CNN과 생방송 인터뷰를 진행한 임재원 대표는 한국 토종...
식자재 유통 플랫폼 '식봄' "1년 누적거래액 1천억원 돌파" 2024-09-11 11:47:00
테크 기업 마켓보로는 자사가 운영하는 외식 사업자용 식자재 오픈마켓 '식봄'의 최근 1년 누적 거래액이 지난달 기준 1천46억원으로 집계됐다고 11일 밝혔다. 연간 누적 거래액은 2020년 45억원에서 작년 560억원으로 12배가 넘었다. 식봄 측은 물류비용이 낮다는 장점 덕분에 신규 회원 수가 12만명을 넘어 올해...