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1톤 넘는 '슈퍼한우' 3마리 출하…비결은 2024-03-22 15:10:05
무게 1천247㎏ 소의 육질등급은 1++, 등심단면적 158㎠, 육량 지수 63.4%를 기록해 품질면에서도 우수한 평가를 받았다. 이 한우들은 보증씨수소(KPN950, KPN1203, KPN1302) 정액을 가지고 수정란이식 기술을 활용해 한두 달 차이로 태어난 것으로 알려졌다. 여기에 농장주의 특별한 사양기술이 접목돼 슈퍼한우 3마리가...
"돈으로 환산 어려운 가치"…씨수소 정액 훔친 30대 2024-03-18 11:46:47
것으로 드러났다. A씨가 훔친 정액은 한우의 육량과 육질을 크게 개량할 수 있는 것으로 금액으로 환산하기 어려울 정도로 가치가 크다고 경찰은 설명했다. 연구소 신고로 수사에 나선 경찰은 폐쇄회로(CC)TV 등을 분석해 범행 일주일 만에 A씨를 붙잡았다. 축산업계에 종사해 한우 개량 등에 대해 잘 알고 있던 A씨는...
[포토] 백화점 3사, 설 선물세트 본 판매 시작 2024-01-22 15:50:41
있는만큼 선물 세트도 '홈 홀리데이'(Home Holiday)에 적합한 상품을 강화했다. 현대백화점은 100만원대 이상의 프리미엄 선물 물량을 지난해 대비 50% 이상 늘렸다. 1++등급 암소 중에서도 마블링 최고 등급(No.9)과 육량 최고 등급(A등급)을 받은 부위만으로 구성한 한우와 참굴비 세트 등이 대표 상품이다....
백화점 업계 22일부터 설 선물 세트 본판매…프리미엄에 힘준다 2024-01-21 06:00:01
등급(No.9)과 육량 최고 등급(A등급)을 받은 부위만으로 구성한 한우와 참굴비 세트 등이 대표 상품이다. 구이용 한우 선물을 늘리고 청과는 멜론, 메리퀸 딸기 등 디저트용 과일을 혼합한 선물 세트 물량을 20% 확대했다. 집에서 신선한 회를 즐길 수 있는 선물 세트도 처음으로 내놓는다. 범가자미와 황금광어, 자바리...
제주서 무게 1,205㎏ '슈퍼한우' 나왔다 2023-10-25 21:59:43
이들 한우의 육질은 모두 최고등급(1++)이고, 육량은 각각 C와 B등급이었다. 이들 슈퍼한우는 태어날 때의 평균 체중이 25㎏대인 일반 송아지와는 달리 태어날 때 무게가 40∼50kg대로 성장 속도 또한 남달랐던 것으로 알려졌다. 농가에서 출하하는 일반 한우의 무게는 평균 700㎏으로, 1천㎏을 넘으면 슈퍼한우로...
소 한 마리가 1200kg…제주서 슈퍼한우 나와 2023-10-25 19:56:56
최고등급(1++)이고, 육량은 각각 C와 B등급이었다. 이들 슈퍼한우는 태어날 때의 평균 체중이 25kg대인 일반 송아지와는 달리 태어날 때 무게가 40∼50kkg대로 성장 속도 또한 남달랐던 것으로 알려졌다. 농가에서 출하하는 일반 한우의 무게는 평균 700kg으로, 1000kg을 넘으면 슈퍼한우로 불린다. 제주축산농협은 이번에...
'무게만 1.1t' 제주서 슈퍼한우 탄생…53kg 송아지도 '깜짝' 2023-01-11 13:36:25
최고 수준을, 육량 등급은 B로 높은 수준을 보였다. 가끔 출하되는 슈퍼 한우는 통상 약 45개월 이상 비육하는데 이번에 출하된 슈퍼 한우는 이보다 9개월 적은 36개월 만에 출하됐다. 특히 이 슈퍼 한우는 한우 개량사업을 통해 얻은 결과물로 태어났을 때 체중이 50㎏대를 기록하면서 평균 25㎏대로 태어나는 다른...
지능형IoT 12개 대표과제 집중 지원…개인별 수면관리 등 2022-06-21 12:00:18
제어해 불면, 수면부족, 얕은 수면 등을 해결할 수 있도록 지원하는 시스템이다. 사회문제 해결형 과제 7개는 유해화학물질 산업시설 재난안전 예측 시스템과 승강기 스마트 유지관리 서비스, AI 기반 한·육우 육량 및 신체충실지수 예측 시스템, 공유 전동킥보드 통합 안전관제, AI 기반 공용·관용차량 관리 서비스...
닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
요리가 필요하다. 돼지의 경우 전체 육량의 3분의 1이나 되는 후지 등의 비선호 부위는 냉동고에 산처럼 쌓여 있고, 선호 부위인 삼겹살은 부족해 연간 돼지 약 1000만 마리에 해당하는 삼겹살을 수입하고 있다. 소도 마찬가지로 비구이용 부위는 갈수록 소비가 줄어들고 있다. 한 마리 전체를 맛있게 먹을 수 있는, 즉,...
엑셀비프(EXCEL®), 육류산업 박람회 `미트엑스포 2021` 참가 2021-06-10 19:00:01
엄격한 기준을 적용해 마블링, 육량, 육질, 육색 및 연령 등 다양한 부문에서 선별된 우수한 등급의 생우로만 공급되며, 과학적이고 체계적인 관리 시스템으로 안전하게 생산되어 육류, 외식업계 관계자 뿐만 아니라 일반 소비자들에게도 많은 사랑을 받으며 국내 대표 미국산 소고기로 자리매김하고 있다. 또한 국내 최대...