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카페人 천국, 서울 2024-11-14 18:17:52
열리고 있다. 미국 스페셜티 커피의 상징인 인텔리젠시아, 61년 역사의 노르웨이 카페 푸글렌, 베를린 기반의 보난자, 덴마크의 콜렉티브, 브랜드 랄프 로렌의 랄프스커피 등 명성 높은 브랜드들이 한국에 단독 매장을 내고 있어서다. 해외 첫 진출지로 서울을 택하는 일도 이례적으로 많아졌다. ‘커피업계의 애플’로 불...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
된 인텔리젠시아가 지난 2월 서울 종로구 서촌 한옥에 카페를 냈다. 오랜 시간 한정식집이었던 한옥 구조를 최대한 유지한 채 벽을 뚫고 창을 내 마치 원래 그곳에 있었던 것처럼 고즈넉하게 자리했다. 그리고 이름 붙였다. ‘서촌 포 인텔리젠시아’. 인텔리젠시아의 서촌 진출이 특별한 건 미국 밖 첫 해외 진출이어서다....
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전세계 '핫'한 커피 브랜드 총집합…'서울카페쇼' 열린다 2024-10-28 11:36:55
인텔리젠시아’가 있다. 또 서울지역을 중심으로 스페셜티 커피의 맛을 전하는 ‘로스터리인 로우키’ 등이 코엑스 3층 E홀 커피앨리에 모인다. 스페셜티 커피 전문 기업인 ‘엠아이커피’도 생커피콩을 비롯해 커피 원두, 하이엔드 커피 머신과 용품 등 카페 창업과 관련된 다양한 제품들을 선보인다. 고유의 커피 문화를...
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백화점업계, 해외 유명 커피·디저트맛집 '국내 1호점' 전쟁 2024-08-12 07:01:01
고품질 커피로 꼽히는 인텔리젠시아를 들여왔다. 올해 초 서촌에 문을 연 국내 1호점에 이어 신세계백화점 매장은 국내 2호점이다. 인텔리젠시아는 공기의 압력을 이용해 물과 커피를 균일하게 섞어 추출하는 '에어로 프레스' 방식으로 커피를 추출하는 것으로 유명하다. 신세계백화점은 올해 강남점에 디저트...
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신세계백화점 본점에 미국 3대 커피 '인텔리젠시아' 입점 2024-07-18 06:00:12
지하 1층에 들어선 인텔리젠시아 매장은 서울 종로구 서촌에 문을 연 글로벌 1호점에 이은 글로벌 2호점이다. 글로벌 2호점 오픈을 앞두고 인텔리젠시아 미국 서부 지역 매니저가 한국 바리스타들을 교육해 본토와 동일한 품질의 커피를 판매하도록 했다. 인텔리젠시아는 매 시즌 한정판 원두를 선보인다. 이번 시즌에는...
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백화점의 대변신…"더 크고 젊고 맛있게, 쉬고 즐기는 공간으로" 2024-06-30 07:27:00
재단장은 필수…'런던 베이글'·'인텔리젠시아' 등 속속 입점 점포 재단장에 나선 백화점들이 빠뜨리지 않는 곳은 바로 식품관과 푸드홀(식사공간)이다. 식품관은 친구들 모임, 가족 나들이 등 오프라인 공간을 찾는 사람들을 불러 모으는 역할을 톡톡히 한다는 점에서 백화점마다 공을 들이고 있는 곳이...
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한국인들 못 말리는 커피 사랑에…스타벅스 '놀라운 결과' 2024-02-12 17:03:02
커피 브랜드로 꼽히는 인텔리젠시아 커피가 상륙한다. 현대백화점 판교점에 입점했고, 조만간 서촌에 국내 단독 1호점을 선보일 계획이다. 인텔리젠시아 커피는 미국 시카고, 로스앤젤레스 여행객들이 일부러 방문하는 카페로 유명하다. 지난해에는 '캐나다 국민커피'로 불리는 팀홀튼이 아시아 지역 일곱번째...
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"어제부터 줄 섰어요"…'캐나다 국민커피' 오픈런 인파 몰렸다 2023-12-14 11:09:23
미국 3대 스페셜티 커피 브랜드로 꼽히는 인텔리젠시아 커피 역시 연내 국내 1호점을 선보일 계획이다. 인텔리젠시아 커피는 미국 시카고, 로스앤젤레스 여행객들이 일부러 방문하는 카페로 유명하다. 2019년 국내에 들어선 블루보틀과 함께 미 서부 3대 커피로 불리는 피츠커피 역시 한국에 상표를 출원하고 진출을 검토...
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홈카페족 겨냥…신세계百 커피·차 팝업 매장 늘린다 2022-10-06 06:00:15
강남점에서는 스페셜티 커피 브랜드 인텔리젠시아 커피를 공식 수입사인 MH파트너스를 통해 7~13일까지 소개한다. 체험형 차 브랜드 공부차 팝업 스토어도 운영한다. 공부차는 하나의 코스 요리처럼 다양한 차를 시음하는 예약제 시음 서비스인 티 마스터와 차에 대해 교감하며 즐기는 티 클래스 등으로 유명하다. 공부차...
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오븐없이 오분 완성…따끈따끈 크루아상 2021-09-09 17:33:51
커피업계도 인스턴트커피를 내놓고 있다. 인텔리젠시아, 리추얼 등 샌프란시스코 커피를 인스턴트로 만들어 유명해진 서든커피 등이 대표 주자다. 드립백도 미니멀 홈카페를 추구하는 트렌드에 발맞춰 인기를 끌고 있다. 원두를 담은 필터를 컵에 꽂아 뜨거운 물을 부어 커피를 내리는 드립백은 1990년대 초 일본에서 개...
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