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에드워드 리 "할머니가 해준 냄비밥 누룽지, 잊지 못하죠" 2025-01-08 10:11:16
에드워드 리는 "할머니는 된장찌개, 깍두기, 장조림 등을 정해진 레시피가 아니라 손맛에 따라 요리했다"며 "나도 기억으로부터 그 손맛을 끄집어내서 요리에 활용하고 있다"고 말했다. 에드워드 리는 레스토랑을 운영하기에도 눈코뜰 새 없이 바쁘지만 글을 쓰기 위해 새벽마다 컴퓨터 앞에 앉았다고 한다. 밤 11시부터 ...
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대상, 취약계층에 1억2천만원 설 선물세트 기부 2025-01-08 08:22:29
선물세트는 카놀라유와 잇츠팜, 요리올리고당, 돼지고기장조림, 정통현미식초가 포함된 '청정원 나눔 2호' 등이다. 대상은 지난 2010년부터 지역사회 복지 증진을 위해 지방자치단체에 설 선물세트를 후원하고 있다. 또 '사랑나눔바자회'를 매년 열어 수익금 전액을 취약계층에 기부한다. 대상은 푸드뱅크...
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"요리는 기억과 감정, 영혼이 들려주는 이야기" 2025-01-07 18:43:18
리는 “할머니는 된장찌개, 깍두기, 장조림 등을 정해진 레시피가 아니라 손맛으로 요리했다”며 “나도 기억으로부터 그 손맛을 끄집어내서 요리에 활용하고 있다”고 말했다. 에드워드 리는 레스토랑을 운영하기에도 눈코 뜰 새 없이 바쁘지만, 글을 쓰기 위해 새벽마다 컴퓨터 앞에 앉았다고 한다. 밤 11시부터 새벽 3시...
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에드워드 리, 워싱턴DC에 파인다이닝 오픈 "장보며 하루 시작" 2024-12-06 18:44:25
제 어린 시절 추억과 깊게 연결돼 있거든요. 장조림 미역국 비빔냉면 등등 제가 어렸을 때 좋아했던 한국 음식을 잊을 수 없어요.” 제작진과의 인터뷰에서 에드워드 리는 한식에 대한 깊은 애정을 드러냈다. 워싱턴 DC에서 한식 레스토랑을 운영하는 절친 대니 리(Danny Lee) 셰프와 한식에 대해 자주 얘기를 나눈다는...
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"내 요리는 한식 아냐"…에드워드 리의 소신 2024-12-05 17:04:19
제 어린 시절 추억과 깊게 연결돼 있거든요. 장조림 미역국 비빔냉면 등등 제가 어렸을 때 좋아했던 한국 음식을 잊을 수 없어요.” 제작진과의 인터뷰에서 에드워드 리는 한식에 대한 깊은 애정을 드러냈다. 워싱턴 DC에서 한식 레스토랑을 운영하는 절친 대니 리(Danny Lee) 셰프와 한식에 대해 자주 얘기를 나눈다는...
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주시애틀총영사관, '흑백요리사' 한식요리대회 개최 2024-11-24 03:14:40
참가해 흑백 요리사간 대결로 펼쳐졌다. 이들은 '고추장 장조림 팬케이크 랩', '닭갈비 토핑을 활용한 김치전', '김치를 활용한 올리오 파스타' 등 맛깔스러운 음식을 선보이며 심사위원과 관객들의 마음을 사로잡았다. 이날 행사에는 또 김장 체험과 함께 김장 미술 전시도 열려 한국 전통 음...
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[신상잇슈] 빙그레 '프로틴 치즈'·푸디버디 '소고기 장조림' 2024-10-19 07:00:04
'프로틴 치즈'·푸디버디 '소고기 장조림' ▲ 빙그레[005180]는 치즈 신제품 '프로틴 고단백 치즈', '프로틴 구워먹는 치즈'를 출시했다. 신제품 치즈 2종은 단백질 함량이 25% 이상으로 닭가슴살보다도 높으며, 동일 중량당 칼슘 함량도 일반 우유보다 높다. ▲ 하림의 어린이식 브랜드...
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"아무 데도 못 가고 있어요"…흑백요리사 '급식대가' 반전 근황 2024-10-16 13:00:03
백숙, 탕, 장조림까지 고민했다”고 밝혔다. 이어 “학교에서 120인분 요리를 했기 때문에 한 가지 요리는 시간이 많이 안 걸렸다. 승우아빠 말씀처럼 음식을 해서 두면 맛이 스며드는 걸 계산했다”고 설명했다. 다만 이 씨는 2차 미션에서 떨어질 거라 예상했다고 한다. 그는 “심사위원이 무슨 말씀을 하셨는데 귀에 안...
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여주세종문화관광재단, 오는 18일부터 '2024 여주오곡나루축제' 개최 2024-10-15 11:14:20
영양사가 여주 농·특산물로 만든 3종 메뉴, ‘버터 장조림 가지튀김 덮밥 & 참외 샐러드’등을 만날 수 있다. 아울러 ‘잔치마당’에서는 매년 큰 인기를 끌어온 '가마솥 여주 쌀·오곡 비빔밥 먹기'가 진행된다. 여주 쌀로 지은 가마솥 밥에 신선한 나물과 채소를 곁들인 오곡 비빔밥을 약 3000원~4000원에 맛볼...
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GS25, 농협경제지주·농협카드와 '국산 농산물' 소비 촉진 2024-08-29 08:41:59
2종을 먼저 출시했으며 마늘밥계란장조림주먹밥과 갈릭소시지김밥, 매콤마늘돼지찜&흑마늘떡갈비도시락 등 3종을 다음 달 추가로 선보인다. NH농협카드로 10월 말까지 GS25의 국내산 마늘 간편식 5종을 구매하면 40% 할인한다. GS25는 앞으로 국내산 농산물 특화 메뉴를 대폭 확대할 방침이다. 정주호 GS25 제휴프로모션팀...
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