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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21
천진암. 세계적으로 유명한 사찰 음식의 대가인 정관 스님이 주지로 있는 곳이다. 긴 테이블에 서로를 마주 보고 앉아 있는 참가자들을 본 정관 스님은 "저도 원래 남자를 좋아해요"라고 농담을 던지며 운을 뗐다. 정관 스님은 "어린 나이에 출가해 지금도 중학생들 보면 괜히 얼굴이 빨개진다. 아무리 나이가 들어도 그때...
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"사랑 찾아 절로 가요"…'백양사'서 역대 최다 커플 탄생 2024-11-03 17:49:31
음식의 대가로 꼽히는 정관 스님의 '사찰 음식 체험'이 진행됐다. 참가자들은 정관 스님의 설명에 따라 사찰음식을 함께 배우고 조리했다. 정관 스님은 "높은 경쟁률을 뚫고 이렇게 모인 것 자체가 인연"이라며 "음식을 할 때는 재료를 소중히 다뤄야 한다. 나도 마찬가지다. 삶을 살아가면서 나를 아끼고 소중하게...
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부처님 도우셨나...'나는 절로' 과반이 짝 찾아 2024-11-03 16:59:47
심사를 거쳐 참가자를 선정했다. 백양사 주지 무공스님은 행사가 종료된 후에도 좋은 관계를 이어가기를 바란다는 의미를 담아 커플이 된 이들에게 '현커(현실 커플) 기원 금일봉'을 전달했다. 참가자들은 사찰음식 명장 정관스님의 지도로 사찰 음식도 체험했다. 정관스님은 "음식을 할 때는 재료를 소중히 다뤄...
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"이게 3만원, 헐~"…김치축제도 바가지 논란 못 피했다 2024-10-24 07:38:44
파브리치오 페라리 셰프와 사찰음식 명장 정관 스님이 푸드쇼 호스트로 참석한다고 알려져 화제가 됐다. 이들 요리사는 대한민국 김치 경연대회에서 대통령상을 받은 김치를 소재로 갓김치 간장게장 리조또, 대하 김치 통새우 고기찜, 맨드라미 백김치 묵밥, 갓 물김치 문어 냉파스타를 현장에서 직접 만들고 관람객들이 시...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
"정관스님께 직접 사찰음식을 배울 기회를 얻어 1년여간 주 3일은 스님이 계시는 백양사 천진암(전남 장성군 소재)에 내려갔다. 당시 처음 차를 샀는데, 1년간 6만km를 달렸다. 그때 '지속가능성'이라는 가치에 꽂혀 식재료를 탐구하고, 채소로 다양한 맛을 내보는 조리법을 익혔다. 요리의 '메인'으로는...
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'흑백요리사' 광주에 뜬다…광주김치축제 18일 개막 2024-10-10 15:32:33
명장 정관스님은 광주 김치 스타셰프 푸드쇼에서 갓김치 간장게장 리소토, 대하 김치 통새우 고기찜, 맨드라미 백김치 묵밥, 갓 물김치 문어 냉파스타 등을 즉석에서 만들어 관람객 100명에게 시식 기회를 준다. 천인의 밥상에서는 항아리 통삼겹살 바비큐, 김치 치즈 삼겹살 말이, 당근 김치 타코, 보리 열무 육회 비빔밥,...
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절에서 소개팅 '나는 절로', 40대 커플 줄탄생 2024-10-07 10:25:54
특집에서는 예외적으로 비공개로 했다. 조계종사회복지재단은 다음 달 2∼3일에는 전남 장성군 소재 백양사에서 30대 남녀 10명씩을 대상으로 '나는 절로, 백양사'를 실시한다. 참가자들은 미슐랭가이드 스타 셰프에게 사찰음식 비법을 전하기도 한 명장 정관스님이 준비한 음식을 맛보게 된다. (사진=연합뉴스)
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"사찰식 파스타 먹었어요"…40대 커플 쏟아진 소개팅 정체 2024-10-07 07:10:01
한 비건요리계의 세계적 대가 정관스님이 준비한 음식을 맛보게 된다. 조계종이 불교 대중화와 저출산 극복 등을 위해 기획한 이 이벤트는 미혼 남녀들 사이에서 입소문을 타면서 인기가 확산하는 추세다. 다른 단체도 아닌 조계종이 수많은 참가 희망자들 중 실제 참가자를 엄격하게 선별하는 만큼 신뢰도가 높다는 것도...
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종로 수놓은 '자비의 연등'…종각 들썩였다 2024-05-12 06:23:32
정관계 인사들도 연등을 들고 대열에 합류했다. 연등 행렬을 핵심으로 하는 불교 의식인 연등회(燃燈會)는 2012년 국가무형문화재로 지정됐고 2020년에는 유네스코(UNESCO) 인류무형문화유산에 등재된 바 있다. 연등 행렬에 앞서 동국대 대운동장에서 아기 부처를 목욕시키는 관불(灌佛) 의식을 하고 연등법회를 올렸다....
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"기발하다"…'낙지 탕탕이 쇼'에 해외 호텔 주방장들 환호 [송영찬의 신통유통] 2024-05-02 13:45:00
세미나엔 한국 사찰음식을 주제로 정관스님이 강연자로 나섰고, 티타임 때는 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임’에 나오는 달고나가 등장했다. 이 행사는 글로벌 호텔업계에서의 달라진 한국의 위상을 상징적으로 보여준다. 참가자들은 당초 스페인 마드리드, 이집트 알렉산드리아와 서울 중 원하는 곳을 선택할 수 있었는데...
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