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경기도농업기술원, '느타리버섯 신품종 대선' 개발 2024-12-23 13:09:35
도가 국내 느타리버섯 생산량의 약 70%를 차지하는 특화 지역인만큼 경기도농업기술원은 지역 특화작목 산업 활성화를 위해 신품종 ‘대선’을 농가에 보급하고, 지속해서 소비 경향을 주도하는 품종 육성에 앞장설 계획이다. 한편 신품종 종균이나 재배 기술 관련 정보는 경기도농업기술원 친환경 미생물연구소로 문의하면...
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닥터제이코스, 피부 각질 없애고 영양은 채워줘 2024-11-19 16:15:47
피부에 탄력을 준다. 또 김치 등에서 분리한 종균이 항산화, 염증 완화, 보습 증진, 피부톤 개선, 탄력 및 주름 개선 등의 효능을 제공한다. 피부 노화를 개선하는 데 도움을 준다는 게 회사측의 설명이다. 주름 개선 및 미백 등의 기능성 제품이기 때문에 피부를 다각도로 관리할 수 있다. 독일 더마테스트 평가를 받아...
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"역대급 폭염에 불티나게 팔려"…풀무원 '여름면' 시즌 최대 실적 2024-10-02 09:37:32
동치미 발효에 쓰이는 종균을 풀무원에서 개발한 씨앗 유산균으로 바꿔 육수의 감칠맛과 청량감을 높였다. 풀무원이 주도하고 있는 생면 간편식 시장의 전체적인 성장도 눈에 띈다. 올해 첫 선을 보인 전문점 스타일의 '별미냉면' 2종 회냉면, 칡냉면이 시장에 무사히 안착하며 매출 순증 효과를 거뒀다. 특히...
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불모지에서 오직 열정으로…목이버섯 전도사가 된 임업인 2024-09-02 12:49:54
종균 접종법과 자체 살균이 가능한 종균 배양기를 개발하는 등 고품질의 버섯을 생산하기 위해 꾸준히 노력했다. 그 결과 최근 버섯 배지 90만 봉을 비롯해 목이버섯 60t, 흰색 목이버섯 30t 등 100여 t의 우수한 품질의 버섯을 생산할 만큼 규모를 키웠다. 대표 제품으로 버섯 그대로(건버섯 모둠)와 버섯 피클, 버섯 진액...
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'1㎏ 50만원' 희귀버섯…국내 첫 인공재배 성공 2024-05-28 13:47:08
데 성공했다. 연구진은 모렐버섯 종균(씨균)을 배양한 뒤, 이를 상자나 온실 토양에 접종해 버섯이 자라도록 유도하는 방식으로 재배 기술을 개발했다. 또 온실에서 재배할 때는 두둑을 만들어 종균을 뿌리고 위에 흙을 덮은 뒤 비닐을 씌웠다. 농진청은 이 기술을 청년 농업인 또는 새로운 품목 재배를 원하는 농가에...
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풀무원식품, 낫토 전제품 새단장…"영양 강화" 2024-05-08 09:32:07
신규 종균을 사용했다. 또 0∼2℃에서 48시간 숙성하는 '빙온 숙성' 방식으로 제조해 낫토 특유의 쿰쿰한 냄새를 최대한 줄였다. 풀무원식품은 국산 콩 제품의 경우 엄선한 특등급 콩만 사용하고 있다. 특등급 콩은 국산 콩 평가 등급 중 가장 높은 품질의 콩이다. 풀무원식품은 1등급 콩을 써 왔으나 최근 원료...
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'콘셉트 장인'의 판타지 속 하룻밤…푸꾸옥 대학에서 생긴 일 2024-03-21 18:07:58
그리고 버섯 종균 배양실로 콘셉트를 잡은 스파(샹트렐 스파)를 충분히 더 즐기지 못하고 돌아온 게 아직도 아쉽다. 이 리조트엔 푸꾸옥 최고 레스토랑 핑크펄도 있다. 총장의 사모님, 심지어 두 번째 부인인 펄 여사의 집을 개조해 온통 핑크빛으로 꾸몄다. 푸꾸옥 최고의 파티 레이디였던 펄 여사는 인근 상류층은 물론...
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[한국수자원공사 2023년 창업도약패키지 선정기업] 마이크로바이옴 기반 의약품 및 개별인정형 건강기능식품 개발하는 ‘엔테로바이옴’ 2024-02-22 21:43:24
시작해 각 분야의 전문가 6명(종균생산 3명, 재무 1명, 인허가 2명) 및 석박사 15명을 포함해서 현재 27명이 함께 하고 있다. 부서는 종균개발팀, 모델연구팀, 신약개발팀, 연구관리팀의 연구소 부서와 경영관리본부, 임상개발본부, 생산본부, 사업개발본부 총 8개 부서로 구성돼 있다. 앞으로의 계획에 대해 장 부대표는...
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[강원대학교 LINC 3.0 사업단 가족회사 CEO] 미생물배양시스템 사업을 하는 기업 ‘에코비즈넷’ 2024-02-12 15:24:23
농업, 축산 그리고 수산양식에 필요한 다양한 기능성 미생물들을 종균과 배지 형태인 배양키트다. 이를 자동배양할 수 있는 지능형 배양기로 구성된 시스템과 서비스로 구성되어 있다. 조 대표는 “셀랙트(CellAct)는 CELL(미생물)과 ACT(활성화)의 합성어로 고객이 필요로 하는 미생물을 선택(SELECT)한다는 의미도...
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네이피, K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 세계화 나서 2024-02-07 11:05:15
표고버섯 피클’은 말린 버섯이 아닌 버섯 종균부터 100% 무농약 국내산 생버섯으로 만든 버섯 장아찌로, 신선하고 건강한 K-푸드를 지향하는 네이피의 모토에 맞춰 버섯 재배부터 장아찌 제조까지 100% 수공업으로 생산한다. 고온고압 상태에서 농산물 원재료 훼손없이 그대로 유지하는 독점멸균기술을 적용해 가공농식...
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