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이랜드팜앤푸드, '홈스토랑 볶음밥' 3000만개 팔렸다…헬스 마니아 취향 저격 2025-02-12 16:06:01
음식을 먹는 모습이었지만, 이제는 즉석조리식품이나 냉동식품을 소량만 빠르게 조리해 먹는 가정간편식(HMR)도 일상적으로 소비되며 집에서 먹는 ‘집밥’으로 여겨지게 됐다. 1인 가구와 맞벌이 가정이 늘어나면서 생긴 변화다. 이 같은 변화에 따라 이랜드팜앤푸드는 냉동 간편식 브랜드 ‘홈스토랑’의 냉동 볶음밥은...
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"뷔페인 줄"…개점 한 달 만에 전국 1위 찍은 마트의 비결 2025-02-11 20:00:03
비율이 높은 근접 상권에 맞춰 즉석 조리 식품과 간편식 상품군을 특화 매장으로 채웠다. 매장 입구부터 27미터(m) 길이로 자리잡은 ‘롱 델리 로드’에는 일반 매장보다 50% 더 많은 즉석조리 상품을 갖췄다. 찾는 사람들로 하여금 눈으로 코로 느낄 수 있는 자극이 많단 얘기다. 천호점의 즉석 조리 식품 매출 구성비는...
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쿠쿠홈시스, 소비자 니즈에 맞춘 정수기 라인 드립커피 모듈 장착…쾌속 제빙 2025-02-11 15:35:42
도입해 공기나 오염 물질에 가장 많이 노출되는 코크를 간편히 관리할 수 있다. 2020년에는 100℃ 끓인 물 정수기를 출시하기도 했다. 업계 최초로 100℃ 물이 나오는 기술을 도입해 끓는 물이 필요한 각종 음료와 즉석라면, 간편식품 등을 조리할 때 더 빠르고 편리하게 이용할 수 있다. 드립커피 등 커피나 차 종류의 음...
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'식료품 특화' 롯데마트 천호점, 3주 만에 평당 매출 1위 2025-02-10 06:00:04
이상 많았다고 밝혔다. 천호점 매장 입구에는 롯데마트의 즉석조리식품을 진열한 27ｍ 길이의 '롱 델리 로드'(Long Deli Road)를 설치, 일반 매장보다 약 50% 많은 델리 상품을 접할 수 있다. 소용량과 가성비 수요를 겨냥한 '요리하다 월드뷔페' 코너에선 60여종의 상품을 3천∼4천원대의 저렴한 가격에...
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"'마약김밥·마약떡볶이' 사용하지 마세요"…식약처, 방문 계도 2025-02-03 09:50:10
가정간편식과 밀키트 형태의 식육가공품 안전관리를 위해 오는 14일까지 17개 지방자치단체와 함께 식육가공업체와 식육즉석판매가공업체 850여 곳을 대상으로 위생관리 실태를 점검한다. 식약처는 위생점검과 함께 불고기·햄·밀키트 등 식육가공품 1천여 건을 현장에서 수거하거나 온라인에서 구매해 식중독균 오염 여부...
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'한강라면' 띄운 하우스쿡 "매출 2배로 늘 것" 2025-02-02 17:29:19
합친 즉석식품 조리기를 생각해냈다. 세계적인 코일 기술력으로 제작한 인덕션에 수질이 나쁜 해외시장에서도 쓸 수 있는 정수기를 합하면 승산이 있다고 판단했다. 신 대표가 회사를 물려받은 2016년 하우스쿡 상표 등록을 한 뒤 정수 조리기를 내놓은 배경이다. 그는 “90%의 열효율로 50초 안에 물을 100도까지 끓이는...
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늙지 않는 한끼…'저속노화' 제품이 뜬다 2025-01-24 17:57:46
새로운 트렌드로 부상하며 즉석밥과 도시락은 물론 맞춤형 식단까지 등장했다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 그리팅의 신규 식단으로 ‘헬씨에이징’을 출시했다고 23일 밝혔다. 헬씨에이징은 저속노화 식사법으로 알려진 ‘마인드 식단’을 한국인 입맛에 맞게 개발한 것이 특징이다. 만성질환, 치매 예방을 돕는...
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서울 강동 유통大戰…롯데마트도 참전 2025-01-16 17:35:25
확 덜어내고 식료품 위주로만 구성했다. 신선식품, 간편 조리식품, 냉동 간편식 등 식료품 비중이 80%에 이른다. 매장 입구부터 초대형 즉석 조리 식품 판매대 ‘롱 델리 로드’가 나온다. 전자레인지에 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 4000원 안팎의 델리 음식이다. 최근 외식물가 상승으로 마트 델리 상품이 많이 팔리...
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'유통 격전지' 서울 강동에 롯데마트 천호점…6년만의 출점 2025-01-16 06:00:01
매장의 80%를 신선식품과 즉석조리식품을 중심으로 한 그로서리 특화 공간으로 채웠다. 매장 입구에 들어서면 롯데마트의 즉석조리식품을 진열한 27ｍ 길이의 '롱 델리 로드'(Long Deli Road)와 마주하게 된다. 일반 매장보다 약 50% 많은 델리 상품을 접할 수 있다. 소용량과 가성비 수요를 겨냥한 '요리하다...
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홈플러스 "강정·초밥 '한입 음식' 매출 최대 82% 늘어" 2025-01-13 08:50:08
홈플러스에 따르면 작년 12월 기준 델리코너(즉석조리)의 닭강정과 새우강정 등 '강정류' 매출이 전년 대비 최대 81% 늘었다. 초밥류는 최대 36%, 김밥·유부초밥류는 최대 82% 각각 증가했다. 샌드위치와 샐러드 등 간편식 상품 매출도 최대 18%, 57%씩 성장했다. 한 입 음식 매출 증가세는 오피스 상권 점포에서...
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