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미쉐린이 인정한 '서울 가성비 맛집' 어딘가 보니… 2021-11-18 16:23:14
△팀호완(딤섬)이다. 미쉐린코리아 관계자는 "미쉐린가이드 서울 2022 빕 구르망 리스트 전체 61곳 중 40%가 넘는 25곳이 면요리를 선보이고 있다"며 "한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 말했다. 빕 구르망에 선정된 레스토랑에 대한 정보는 미쉐린가이드 서울 웹사이트와 미쉐린가이드 모바일 애플리케이션(앱)에서...
미쉐린, 서울 가성비 맛집 61곳 선정…40%가 면 전문점 2021-11-18 11:18:57
팀호완(딤섬)` 등 4곳이 새롭게 이름을 올렸다. 특히 올해부터는 한국식 만두와 중국식 딤섬의 요리 유형이 세분화되면서 다양한 서울의 미식 수준을 반영한 것이 특징이다. 올해 새롭게 이름을 올린 팀호완도 중국식 딤섬 전문점이다. 또 올해 빕 구르망에는 면 요리 전문점이 전체의 40%가 넘는 25곳을 차지하며 강세를...
[표] 미쉐린 가이드 선정 '2022 빕 구르망' 61곳 목록 2021-11-18 09:58:40
Ho Wan 팀호완 N │Dimsum 딤섬 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Gaeseong Mandu Koong 개성만두 궁│Mandu 만두 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Gebangsikdang 게방식당 │Gejang 게장 │...
미쉐린 가이드, 우래옥·하동관 등 '빕 구르망' 61곳 선정 2021-11-18 09:56:24
멘텐(라멘), 에그앤플라워(이탈리아 음식), 팀호완(딤섬) 등이다. 미쉐린코리아는 "전체 61곳 중 40%가 넘는 25곳의 레스토랑에서 다양한 면 요리를 선보이고 있다"며 "한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 설명했다. 이어 "한국인들의 소울푸드라고 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 우동,...
"홍콩 가면 꼭 가던 곳…해외여행 온 것 같아요" [현장+] 2021-07-16 06:00:14
딤섬 레스토랑 '팀호완'. 평일임에도 90석 규모의 가게가 손님들로 북적였다. 12년 연속 미쉐린 원스타를 획득한 딤섬 전문점인 팀호완은 2019년 12월 서울 강남구 삼성동에 국내 1호점 문을 열었다. 이어 지난해 9월 잠실 롯데백화점에 2호점을, 올해 2월 용산 아이파크몰에 3호점을 열었다. 신종 코로나바이러스...
"강남서 점심 배달 3시간 뛰고 1만5000원 벌었습니다" 2020-09-14 16:07:25
레스토랑 브랜드 팀호완의 배달앱 주문도 많았다. 팀호완의 창업 셰프인 막 콰이푸이는 지난해 방한 기자간담회 때 "배달은 생각하지 않고 있다. 직접 와서 갓 만든 딤섬을 즐겨달라"고 말했다. 하지만 상황이 달라졌다. 코로나19 1차 확산이 한창이던 4월 팀호완은 딤섬 배달 서비스를 시작했다. 수제버거 브랜드 바스버거...
팀호완, 잠실 롯데백화점에 2호점 2020-08-10 17:15:10
홍콩 딤섬 레스토랑 팀호완의 국내 2호점이 100석 규모로 다음달 롯데백화점 서울 잠실점에서 문을 연다. 팀호완은 2009년 홍콩 몽콕에서 20석의 작은 음식점으로 시작해 11년 연속 홍콩 미쉐린 가이드 1스타를 획득한 유명 브랜드다. 수분기가 적은 남부 광둥식 딤섬을 판매한다. 지난해 12월 도미노피자와 함께 삼성동에...
딤섬 '춘추전국'…중저가 레스토랑 잇따라 개점 2020-06-09 17:35:21
크리스탈제이드 등이 일찍 들어와 영업을 시작했고, 3~4년 전부터 골드피쉬, 쮸즈 등 중저가 ‘딤섬 전문점’이 문을 열며 문턱을 낮췄다. 도미노피자를 운영하는 오광현 회장은 지난해 홍콩 미쉐린 1스타 맛집인 ‘팀호완’으로 경쟁에 가세했고, 여성 중식 셰프인 정지선 셰프도 지난해 익선동에 ‘홍롱롱’이라는...
점심의 기원 '딤섬' 전성시대…미들급 레스토랑 늘었다 2020-06-08 11:25:26
팀호완'을 들여왔고, 여성 중식 셰프인 정지선 셰프도 지난해 익선동에 '홍롱롱'이라는 이름의 딤섬 전문점을 냈다. 팀호완 관계자는 "만두는 한국인에게도 문화적 장벽이 없는 대중적인 메뉴인데 더 다양하게 조금씩 즐길 수 있어 요일과 시간대 상관 없이 꾸준히 인기를 끌고 있다"고 말했다. 대기업들도...
[김과장 & 이대리] 인터파크 임직원이 추천하는 삼성동 맛집 2020-02-24 17:05:33
딤섬 레스토랑 ‘팀호완’도 인터파크 임직원이 추천하는 곳이다. 홍콩의 유명한 딤섬 음식점 팀호완의 체인점이다. 대표 메뉴는 차슈바오 번이다. 요즘 유행하는 말대로 ‘겉바속촉’(겉은 바삭하고 속은 촉촉)한 맛을 즐길 수 있다고 직원들은 입을 모은다. 번 안에는 풍미 좋은 바비큐 돼지고기가...