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시그니엘 서울 이지유 셰프, 국제기능올림픽 은메달 수상 2024-10-02 08:16:08
이지유 셰프, 국제기능올림픽 은메달 수상 "국제기능올림픽 요리 부문 최초 여성 국가대표로 수상" (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 시그니엘 서울은 프렌치 레스토랑 스테이의 이지유 셰프가 '제47회 국제기능올림픽' 요리 부문에서 은메달을 획득했다고 2일 밝혔다. 이지유 셰프는 국제기능올림픽 요리 부문의...
구미시, 전국 입맛 접수한다…10월 5~6일 '구미 푸드페스티벌' 2024-10-01 11:36:07
한·일 음식대가의 만남 등 다채로운 만(맛)남?? 으로 가득 채워 진다. 눈길을 끄는 프로그램은 ‘삼겹굽굽존’이다. 방문객들은 삼겹살을 구우며 도심 속 캠핑 낭만을 즐길 수 있고, 공연이 더해져 가을의 분위기를 만끽할 수 있다. 인기 셰프 정호영의 컨설팅을 거친 ‘구미미식존’에서는 새로운 미식 세계를 경험할 수...
어쩐지 낯설지가 않더라…'흑백요리사' 대박 난 이유 있었다 [이슈+] 2024-10-01 08:56:34
이름 대신 번호로 불렸던 점을 연상케 한다. 팀전의 경우 최현석 셰프가 우승을 위해 재료부터 선점하는 전략을 짜는 모습들에서 오징어 게임 속 생존을 위해 전략을 짰던 참가자들의 모습도 보인다. 흑수저 요리사가 이미 업계서 인정받은 백수저 요리사와 대결해 유명 스타 셰프를 탈락시키는 이야기는 전력이 열세인...
최자, 하입비스트에서 프리미엄 복분자주 '분자' 출시 예고 2024-09-30 18:00:00
대부분 제대로 발효하지 않고 주정에 복분자즙을 첨가한 단순한 형태로 만든다. '좀 더 진짜 같은 복분자주는 없을까?'라는 생각이 들었다"라며 "이에 복분자를 농축한 뒤 전통 방식으로 발효하여 술을 빚는 방법을 찾아냈다"라고 말했다. 인터뷰를 통해 드러나는 것처럼, '분자'는 오직 천연 원물 농축...
쉐라톤 나트랑 호텔, 친환경 인증 '트래블 라이프 골드' 획득 2024-09-30 17:53:58
△일일 조식 뷔페 △럭셔리한 씨푸드 디너 뷔페 또는 씨푸드 쉑 버킷 중 1개를 선택할 수 있다. 쉐라톤나트랑 호텔의 씨푸드 뷔페 디너는 제철 해산물과 마스터 셰프가 선보이는 여러 스페셜 메뉴를 무제한으로 제공한다. 씨푸드 바에서는 대게, 전복, 굴, 참치, 다양한 회 등 다채로운 차가운 메뉴와 칠리크랩, 구운 새우...
"오킹 못 봤냐"…'흑백요리사' 우승자, 해외 예측에 '발칵' 2024-09-30 08:24:41
마니아들의 경우 성우로 범인이나 악당 등을 유추하기도 한다. '흑백요리사' 일본어 더빙을 본 사람들이 어느 성우가 누구의 목소리로 참여했는지 찾아보면서 국내에서도 "이 셰프가 최종 우승자가 아니냐"면서 말이 도는 상황이다. 다만 제작진은 '흑백요리사'의 최종 우승자가 노출되지 않도록 각별한 주...
"한국인들이 악플을"…흑백요리사 선경, 팀전 갈등 후 '한탄' 2024-09-29 15:27:09
말했다. 선경 롱게스트는 요리사 겸 유튜버로 활동 중인 한국계 미국인이다. 그의 유튜브 채널 '선경 롱기스트'는 221만명의 구독자를 보유하고 있다. 미국의 서바이벌 요리 경연 대회 '레스토랑 익스프레스' 우승은 물론, 미국 라스베이거스 유명 레스토랑의 총괄 셰프, 하와이에서 비건 전문 푸드 트럭...
"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01
'흑백요리사' 출연진이 일하고 있는 식당을 한눈에 파악할 수 있도록 지도 서비스 안에 '흑백요리사 출연 셰프 식당 리스트'를 신설했다. 서바이벌 예능인 '흑백요리사'에서 상위 20위 안에 들지 못한 '흑수저 셰프'들의 식당도 함께 볼 수 있다. 또한 네이버 지도를 통해 곧바로 예약할...
'기내식 비빔밥' 어쩐지 맛있더라니…'몰랐던 사실' [차은지의 에어톡] 2024-09-28 10:49:53
활용한 기내식을 제공 중이다. 지역에서 이름난 맛집 또는 유명 셰프와 협업해 개발한 메뉴를 선보이기도 한다. 에어부산은 부산의 유명 맛집인 유가솜씨 닭갈비와 협업한 '유가솜씨 닭갈비' 메뉴를 판매 중이다. 매콤한 닭갈비와 계란 볶음밥으로 구성돼 있다. 에어서울은 '김치비빔우동'이 있다....
돼지국밥 리뷰에 등장한 안성재 셰프 평가 "맛의 기준점이…" 2024-09-27 09:18:40
유일한 미슐랭 3스타 식당 ‘모수’의 안성재 셰프가 출연해 최고의 맛고수를 가려내는 이 프로그램에 대한 이슈가 연일 등장한다. 흑수저 요리사 ‘요리하는 돌아이’는 안 셰프에게 간이 덜 됐다는 피드백을 받은 뒤 "그깟 염화나트륨 때문에"라며 한탄하다가 "그래서 안 셰프가 미슐랭 3스타인 것”이라며 탄복했다. 안...