"한우가 아닙니다"…농관원, 15분 만에 판별하는 키트 개발 2024-11-19 11:00:05

"한우가 아닙니다"…농관원, 15분 만에 판별하는 키트 개발 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 국립농산물품질관리원(농관원)은 한우인지 한우가 아닌지를 15분 만에 확인할 수 있는 원산지 판별 키트를 개발했다고 19일 밝혔다. 키트를 활용하면 원산지 단속 현장에서 간편하게 한우와 비한우를 구분할 수 있다고 농관원은...

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• #한우가 아닙니다농관원 #키트 #원산지 #개발

육전에서 마라 뽁작장·파스타까지…한우, 다양한 레시피로 즐긴다 2024-11-08 17:19:54

부위를 색다르게 즐길 수 있는 건강한 요리 아이디어를 제안하며, 한우 균등 소비를 촉진하는 데 힘쓰고 있다. 이동활 한우자조금관리위원장은 “이번 행사는 프리미엄 한우가 고급 육류로 세계 시장에서도 인정받을 수 있는 중요한 시작점”이라며 “한우의 고유한 풍미와 영양을 더 많은 소비자가 일상에서 손쉽게 즐길...

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• #육전에서 마라 #한우 #등심 #우족 #육전 #다양 #레시피 #한우자조금

'흑백요리사' 제작진 "맛피아 셰프님 레스토랑 예약 청탁? 감히" [인터뷰+] 2024-10-15 12:21:39

최고급 한우가 왔는데, 그 소분한 걸 백 선생님을 안 드려서 두고두고 얘길 듣기도 했다.(웃음) ▲ '흑백요리사'를 보며 '이런 볼거리는 넷플릭스가 아니면 보기 힘들었을 것'이라는 말과 함께 제작비에 대한 궁금증도 커지더라. 민 구체적으로 말하긴 힘들다. 기획에 필요한 부분이 있다면 많은 고민을...

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• #흑백요리사 제작진 #생각 #시즌2 #셰프 #요리 #부분 #반응 #미션 #심사위원 #프로그램 #흑백요리사

믿었던 '특급호텔'의 배신...비싼 돈내고 뷔페 갔는데 '가짜 한우' 판매 2024-10-05 09:28:04

한우가 아닌 호주산 쇠고기가 섞여 있는 것이 확인됐다. 또한 이 호텔 뷔페는 점심에 사용한 호주산 쇠고기를 저녁에도 재사용해 판매하기도 했다. 호텔은 점심과 저녁, 평일과 주말에 따라 이용 요금이 최대 2만4000원까지 차이가 나는 상황이었다. 경북농관원은 거래명세서와 육회 원산지 검사 결과 등을 통해 호주산...

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• #믿었던 특급호텔의 #호텔 #한우 #쇠고기 #경북농관원

한우 육회라더니…유명 호텔뷔페의 배신 2024-10-04 10:55:07

호주산이 섞인 육회를 한우라고만 표시해온 것으로 나타났다. 경북농관원은 지난 8월 제보를 받고 두차례 암행으로 시료를 채취했으며, 유전자 검정 결과 한우와 한우가 아닌 고기가 섞인 것으로 드러났다. 경북농관원은 거래명세서 등을 통해 섞인 고기가 호주산인 것을 확인하고 원산지 총책임자를 원산지 거짓...

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• #한우 육회라더니유명 #경북농관원 #한우

[시사이슈 찬반토론] 검역 강화로 쌓는 비관세장벽, 바람직한가 2024-09-23 10:00:03

작다고 보기 어렵게 됐다. 이제 국내 작황에만 수급과 가격을 맡기기보다 일정 정도 검역 장벽을 낮춰 수입을 신축적으로 허용하는 방안을 검토할 때다. 시장을 개방하면 오히려 우리 농산물의 경쟁력을 강화하는 계기가 될 수 있다. 개방을 기회로 반전시킨 포도와 한우가 대표적이다. 유병연 논설위원 yooby@hankyung.com...

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• #시사이슈 찬반토론

설로인, 추석 숙성한우 선물세트 6만 세트 돌파 2024-09-12 13:17:48

분에게 신선한 한우가 도착하도록 돕는다. 품격을 높이는 포장서비스도 손꼽는 장점이다. 특별함과 격식의 차이를 위해 겹보자기로 감싼 후 풍성한 노리개를 단 고풍스러운 패키징을 마련했다. 이번 추석을 맞아 특별 제작된 감사 카드는 보내는 이가 남기고 싶은 메시지를 각인해 주어, 소중한 사람들에게 진심을 표현할...

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• #설로인 추석 #추석 #설로인 #숙성한우 #선물세트

농식품부, 친환경 축산 지원에 내년 142억원 투입 2024-09-05 11:00:01

가축 한 마리당 지원 단가도 높아진다. 지원 단가는 한우가 17만원에서 37만원으로, 육계는 200원에서 490원으로 각각 상향된다. 친환경 축산직불 지원 단가 인상은 지난 2009년 제도 시행 이후 처음이다. 농가당 지원 한도도 3천만원에서 5천만원으로 높아진다. 농식품부 관계자는 "축산 농가의 직불금 수령액은 농가당...

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• #농식품부 친환경 #지원 #내년 #예산 #축산 #친환경

횡성한우, 동물복지 확대…횡성 군수가 직접 품질 인증 2024-09-04 16:27:34

횡성한우가 ‘2024 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 지역특산물/한우 부문 대상을 17년 연속 수상했다. 횡성군은 ‘미래 지속 가능한 친환경 축산, 선진 횡성한우’라는 비전 아래 횡성한우 개량에 중점을 둔 생산기반 구축, 위생과 안전성 확대를 위한 친환경 축산, 동물복지 확산, 가공식품 개발 및 유통 활성화,...

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• #횡성한우 동물복지 #횡성한우 #친환경 #축산 #한우 #확대