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명절음식 장보기는 상온보관 식품부터…완자는 속까지 익혀야 2025-01-21 14:00:06
완자 등 분쇄육의 경우 속까지 완전히 익히고, 햄·소시지 등 육류 및 육가공품은 중심 온도 75℃에서 1분 이상, 굴·조개 등 어패류는 중심 온도 85℃에서 1분 이상 가열해 섭취해야 한다. 오 처장은 "명절 음식은 평소보다 대량으로 조리하는 만큼 재료 구매부터 꼼꼼하게 준비하고 보관, 조리 방법 등에 주의를 기울여야...
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진한 육즙과 불향 가득한 프리미엄 냉장햄 '그릴리'…신유빈 모델 발탁 활발한 마케팅 2025-01-06 16:02:14
직화햄 브랜드 그릴리는 직화 오븐과 그릴에 구워 불향을 더했다. 차별화된 맛과 다양한 라인업을 앞세워 냉장햄 시장 트렌드를 이끌고 있다. 국내 냉장햄 시장은 변화하는 사회적 트렌드에 따라 지속적으로 모습을 달리하며 꾸준히 성장해왔다. 냉장햄의 시초는 1960~1970년대 값싼 어육, 닭고기, 전분 등으로 만든 분홍...
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편의점 설 선물 판매 돌입…'푸른 뱀의 해' 금메달부터 주류까지 2024-12-23 08:53:40
통조림·조미료 선물세트가 있다. 치즈, 소시지, 어묵 등 간편식 선물세트도 3만∼5만원대에 구매할 수 있다. 이마트24 또한 푸른 뱀의 해를 기념한 골드바와 조니워커 등 주류 상품을 판매한다. 이밖에 1인 가구도 부담 없이 사용할 수 있는 '시티파이 스타일랩 미니의류관리기'와 부모님을 위한 효도상품이면서...
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인플레 고통도 양극화…"싼 물건일수록 더 올랐다" 2024-12-18 16:52:01
A, B, C브랜드의 햄과 소시지를 판매장소에 따라 조합한 후 가격 순서대로 나열했다. 2019년 평균 가격을 기준으로 가격이 낮은 것부터 높은 것까지 1분위~4분위로 분류해, 2020년 이후 2023년 9월까지 누적 가격 상승률을 구했다. 이 결과 가장 저가인 1분위 상품의 상승률이 16.4%를 기록했고, 가장 고가인 4분위 상품의...
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"내가 사는 것만 많이 올랐다"…이유 봤더니 '깜짝' 2024-12-18 14:19:41
1월부터 지난해 9월까지 분위별 누적 상승률을 비교했다. 예를 들어 소시지류 품목을 '판매점1 A햄, 판매점2 B햄, 판매점1 C소시지, 판매점3 D햄' 등으로 나눠 가격에 따라 줄을 세우고 그 변동을 분석했다. 그 결과 1분위 저가 상품의 가격 상승률은 16.4%에 달한 반면, 4분위 고가 상품의 가격 상승률은 5.6%에...
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한은 "저가상품 값 더 크게 올라…팬데믹 후 물가 불평등 심화" 2024-12-18 14:00:02
1월부터 지난해 9월까지 분위별 누적 상승률을 비교했다. 예를 들어 소시지류 품목을 '판매점1 A햄, 판매점2 B햄, 판매점1 C소시지, 판매점3 D햄' 등으로 나눠 가격에 따라 줄을 세우고 그 변동을 분석했다. 그 결과 1분위 저가 상품의 가격 상승률은 16.4%에 달한 반면, 4분위 고가 상품의 가격 상승률은 5.6%에...
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'부대찌개 즐겨 먹었는데' 어쩌나…놀라운 연구 결과 나왔다 [건강!톡] 2024-09-23 06:52:03
가공해 나온 음식으로 햄, 소시지, 라면, 탄산음료, 과자 등이 대표적으로 꼽힌다. 식품첨가물이 다량으로 들어있고 여러 가공 과정을 거쳐 만들어지기 때문에 당뇨병, 비만 등을 유발하는 것으로 알려져 있다. 연구진은 초가공식품을 섭취한 양에 따라 그룹을 4개로 분류했다. 연구진은 흡연, 가족 건강이력, 수면, 운동량...
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7대 생필품 중 밀가루·라면 등 5개 가격 하락 2024-09-02 20:14:57
햄(25.1%)과 치즈(8.0%), 고추장(6.3%), 케첩(4.3%) 등 14개 품목 가격은 전달보다 올랐다. 반면 콜라와 소시지 가격이 3.4%씩 내리는 등 13개 품목 가격은 내렸다. 소비자원은 매달 7대 생필품과 다소비 가공식품 27개 품목 판매 가격을 조사해 가격정보 종합포털 '참가격'을 통해 공개한다. (사진=연합뉴스)
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집중관리 '7대 생필품' 중 밀가루·라면 등 5개 품목 하락전환 2024-09-02 17:45:59
판매가격을 보면 햄(25.1%)과 치즈(8.0%), 고추장(6.3%), 케첩(4.3%) 등 14개 품목 가격은 전달보다 올랐다. 반면 콜라와 소시지 가격이 3.4%씩 내리는 등 13개 품목 가격은 내렸다. 햄 가격은 수집 대상 표본 데이터양 변동 차이에 영향을 받았고, 치즈와 고추장은 유통업체의 할인행사 변동으로 인해 가격이 오름세를...
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에쓰푸드, 완조리 베이컨 제품 '풀리 쿡트 베이컨' 출시 2024-08-26 10:00:00
준비 중이다. 한편, 1987년 설립된 에쓰푸드㈜는 정통 햄, 소시지, 베이컨, 바비큐, 탑핑 등 정통 육제품을 비롯해 빵, 소스, HMR, 치즈 등 다양한 식품 카테고리를 아우르는 종합 식품 기업이다. 에쓰푸드가 운영하는 B2B 브랜드 에쓰푸드는 1987년부터 피자, 버거, 샌드위치 등 유명 프랜차이즈, 호텔, 레스토랑 등의...
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