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"짬뽕에 홍합 빼달라" 요청했더니…중국집 사장 "손 없어요?" 2023-01-17 15:09:12
짜장, 짬뽕, 군만두, 찐빵 등을 시킨 것으로 추정된다. 리뷰를 본 점주는 하루 뒤 손님을 질타하는 내용의 답변을 달았다. 가게 점주는 "홍합? 홍합 빼라고 하셨네요. 홍합 안 빼면 못 먹고 버려요? 뭐 하러 시켜요? 바빠서 요청사항을 못 봤네요. 손 없어요? 홍합 못 빼요? 먹여줘야 하나요?"라고 했다. 음식을 주문한...
우유자조금관리위원회, `편스토랑`서 우유 요리 레시피 3선 공개 2021-06-24 14:51:15
건고추 3개를 넣고 센 불에서 3분 동안 볶는다. 홍합 8개를 볶다가 홍합 입이 벌어지면, 손질된 새우 4마리와 썰어놓은 오징어를 넣고 함께 볶아준다. 오징어가 익으면 생크림 100ml와 우유 300ml를 넣고 끓인다. 우유가 끓어오르면 소금으로 간을 하고, 통후추를 왕창 뿌려 넣는다. 생면(중화면) 1인분을 삶은 후,...
'생방송 투데이' 이색 짬뽕, 차돌박이X순두부X곱창 듬뿍 올라가 색다른 매력 2020-12-15 20:05:00
듬뿍 올라간 짬뽕 편으로 꾸며졌다. 오징어나 홍합 등 일반 해산물이 올라간 짬뽕과는 달리 차돌박이, 순두부, 곱창 등 이색 재료들이 푸짐하게 올라간 이색 짬뽕들은 색다른 매력으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 서울 성동구에 위치한 차돌 짬뽕은 차돌박이가 듬뿍 들어가 고소하면서도 진한 맛이 일품이다. 이어 소개된...
'생생정보' 콩나물 짬뽕, 각종 해산물과 산더미 콩나물의 조화.. 시원칼칼한 맛 2020-06-26 21:08:00
'2TV생생정보' 시원한 콩나물과 해물이 듬뿍 든 짬뽕 맛집이 화제다. 26일 저녁 방송된 KBS2 교양 프로그램 '2TV 생생정보' 속 코너 '전설의 맛'에서는 전북 군산시에 위치한 중국집이 전파를 탔다. 산더미 콩나물 짬뽕에는 새우, 홍합을 비롯해 생물낙지까지 통으로 한 마리 들어가 놀라움을 자아냈다. 주인장에게...
'생활의 달인' 중화 비빔밥 X 스마트폰 수리X 수제 치즈햄 달인, 비법은? 2020-04-13 20:26:00
분주하다. 홍합, 오징어 등 신선한 해산물과 함께 돼지고기와 채소를 매콤한 짬뽕 소스로 볶아 만든 김두성 (男/53세/경력 30년) 달인 만의 중화 비빔밥은 단연 이곳의 인기 메뉴이다. 진한 불향과 중독성 강한 사천요리에는 모두의 입맛을 사로잡은 달인만의 비법이 숨어 있다. 진한 불향과 중독을 부르는 매콤한 중화...
'생생정보' 대왕짬짜면, 일반 짬짜면 15그릇만하다고! 비주얼도 맛도 끝판왕 2019-10-21 19:50:00
많이 넣어 충분히 볶아주는 것이 맛의 비결이다. 짬뽕의 깊은 국물맛은 다양한 재료를 통해 낸다. 홍합, 다시마, 대파, 생강, 무를 썰어 넣고 무, 고추씨, 베트남 고추까지 더해 끓이면 홍합 국물이 완성된다. 여기에 고춧가루를 넣고 홍게 국물을 한번 더 넣은 뒤 대왕 오징어와 일반 오징어를 넣고 한번 더 끓여 손님상...
[김과장 & 이대리] SK케미칼 직원들이 추천하는 판교 맛집 2019-03-18 17:25:40
‘뻘 낙지 한마당’으로 간다. 홍합, 조개, 미더덕 등 갖은 해산물과 싱싱한 채소가 어우러진 매콤한 낙지전골이 추천 메뉴다. 전골을 먹고 난 뒤 남은 국물로 만든 볶음밥은 별미로 통한다. 식사 메뉴로는 맑은 조개국물과 함께 나오는 낙지볶음이 일품이다. 고추장이 아니라 고춧가루로 매운맛을 뽑아내 뒷맛이...
짬뽕서도 '실종'…한 마리 8000원 된 '金징어' 2018-12-16 17:24:24
생물 2마리 1만2000원 넘어중국집 "오징어 대신 홍합" 호프집 마른안주도 오징어 빠져 [ 김보라 기자 ] 서울 마포구에서 14년째 중국집을 운영하는 반모씨(59)는 요즘 짬뽕에 넣던 국내산 냉장 오징어를 수입 냉동 오징어로 바꿨다. 그는 “작년에도 오징어값이 크게 올라 힘들었는데, 올해는 더 많이 올랐다”며...
'강릉 택시기사가 추천한 맛집은 어디?' 리얼 강릉 맛집 투어 2018-02-22 09:45:00
24:00 / 연중무휴 강릉 택시기사가 추천하는 짬뽕맛집 ‘신짬’ 강릉 현지 택시기사가 추천하는 리얼 짬뽕 맛집은 바로 ‘신짬’. 강릉 현지인들이 즐겨 찾는 맛집이라고 한다. 홍합과 돼지고기를 듬뿍 넣어 얼큰하면서도 진한 짬뽕국물은 집에 돌아가서도 생각날 것이다. 위치 강원 강릉시 중기길 19 영업...
올림픽 앞두고 강릉 음식값 슬금슬금 인상…KTX 개통도 한몫 2017-12-26 13:55:52
대부분 연초보다 크게 올랐다. 짜장면과 짬뽕도 1천원 가량 오른 곳이 많다. 일부 중국 음식점은 부가가치세를 따로 부과하는 곳이 있을 정도다. 특히 강릉을 대표하는 음식값이 크게 올라 지역주민은 물론 관광객들에게 부담되고 있다. 이제 1만원으로도 강릉의 대표 음식을 먹어볼 게 없다는 불평이 많다. 강릉의 대표...