활어 판매 '영역침범'?…노량진 상인간 갈등 증폭 2024-11-22 17:44:21

소비자에게 활어를 팔기 시작하자 소매상들이 반발한 것이다. 소매상의 집단행동이 나타나자 공정거래위원회가 나섰을 정도다. 소매상으로 구성된 A상우회는 지난 8~9월 250여 개 회원 점포에 소매영업을 하는 중도매상과의 거래를 금지하고, 해당 중도매상에서 소비자가 사 온 생선도 손질해주지 말자는 지침을 내렸다가...

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• #활어 판매 #소매상 #도매상 #손님 #수산물 #소비자 #중도매상

"일반인에게 생선 팔지 말라, 다 죽어"…노량진시장 '대혼란' [현장+] 2024-11-22 11:22:35

소비자에게 활어를 직접 팔기 시작하면서 소매상들이 반발하고 나선 것이다. 소매상의 집단행동이 나타나자 공정거래위원회가 나설 정도다. 소매상으로 구성된 A상우회는 지난 8~9월 250여개 회원 점포에 소매영업을 하는 중도매상과의 거래를 금지하고, 해당 중도매상에서 소비자가 사 온 생선도 손질해주지 말자는 지침을...

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"노량진서 생선회 싸게 사는 '꿀팁' 돌더니…" 충격 실상 2024-11-17 07:29:31

노량진수산시장을 찾은 소비자가 소매점포에서 활어를 고르면, 소매점포가 즉석으로 회를 떠준다. 소비자는 인근 식당에서 상차림 비용을 내고 소매점포에서 손질해준 생선을 먹을 수 있다. 하지만 최근에는 경매장에서 활어를 산 뒤 kg당 2000~5000원의 비용을 내고 소매점포에서 회를 뜨는 방식으로 더욱 저렴하게 회를...

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공정위, 경매장 생선 회뜨기 막은 노량진 시장 소매 상우회 경고 2024-11-17 07:02:14

싼 편이다. 그런데 경매장에서 활어를 산 뒤, ㎏당 2천∼5천원을 주고 시장 내 소매점포에서 회로 떠 더욱 저렴하게 즐기는 방식이 최근 소셜미디어(SNS)를 타고 유행처럼 퍼져나갔다. 새벽 일찍 시장에 나가는 수고를 들여야 하지만, 낮 시간대 소매점포에서 사 먹는 것보다 30∼40%가량 저렴하다. 일부 소매점포의 극성...

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• #공정위 경매장 #상우회 #소비자 #소매점포 #회원 #방식 #시장

경북 '미니 전기차', 유럽·동남아 골목길 정조준 2024-11-13 17:22:43

“경주 포항 김천 등지에서 활어 수송과 관광객용으로 국내 실증을 하고 베트남 등에서도 실증할 계획”이라고 말했다. 베트남 2000여 개 활어점과 거래하는 수산물 전문 기업인 로열씨푸드, 부산에 본사를 둔 국내 물류 기업 어기야팩토리 등과도 협력 체계를 갖췄다. 이정우 도 메타AI과학국장은 “경북은 국제 협력...

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• #경북 미니 #유럽 #시장 #경상북도 #기업 #진출 #동남아 #활어 #실증 #해외

부산 산업문제 AI가 해결한다 2024-11-13 16:08:04

이동식 수조 수출 계약을 맺었으며, 활어 트럭 기반의 순환식 배송 대신 내륙 거점의 수산풀필먼트 방식의 유통 구조가 빠르게 정착할 것이라는 평가다. 부산정보산업진흥원이 추진하는 이번 과기부의 공모 사업은 각각 ‘지역 디지털 기초체력 지원 사업’과 ‘지역 자율형 디지털 혁신 프로젝트’다. 지역 디지털 기초...

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• #부산 산업문제 #기업 #디지털 #기술 #지역 #사업 #개발 #부산 #팩토리 #지원 #혁신

어기야팩토리, 스마트 기술로 이동식 수조 해수 질 관리…수산물 유통, 생산성·신선도 모두 잡았다 2024-11-13 16:03:35

나는 구조다. 산지에서 활어 트럭, 소매상 등 세 번의 수조 교체 과정은 어류의 신선도를 되레 떨어트릴 수 있다. 최 대표는 “어종마다 다르지만 유통 과정에서의 어류 폐사율은 대체로 평균 10% 정도로 알려져 있다”며 “특히 온도와 염도 등 어종마다 해수 상태를 달리 관리해야 하며 한 마리만 죽어도 폐사로 이어지는...

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• #어기야팩토리 스마트 #해수 #수조 #수산물 #팩토리 #기술 #유통 #트럭 #활어 #어류

이마트, 14일까지 제철 맞은 '방어 무침회' 5천원 할인 2024-11-07 06:00:09

새로운 무침회는 활어 기반의 생선회와 무침 전용 소스, 채소를 더했다. 방어 무침회는 거제와 통영 등에서 키워낸 방어를 협력사에서 손질 후 신선도를 높이기 위해 필렛 형태로 점포에 배송한다. 각 점포에서 필렛을 잘라 소스와 야채를 함께 구성하는 무침회 상품화 작업을 한다. 이마트는 무침회에 들어가는 주력...

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• #이마트 14일까지 #무침회 #이마트 #방어 #생선회 #제철