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BBQ, 땡초숯불양념치킨 출시…"매운맛 찾는 MZ세대 겨냥" 2024-06-13 08:43:43
얼얼한 맛을 극대화했다. 숯불 향을 입혀 불맛을 살리고 마늘, 생강, 흑후추 등 천연 재료로 감칠맛을 냈다. 쫀득한 식감을 위해 튀김 반죽에는 감자, 고구마, 옥수수 전분을 사용했다. BBQ 관계자는 "고추 본연의 개운하면서 얼얼한 맛을 강조하기 위해 메뉴 개발에 공을 들였다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자...
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농업회사법인 관주식품, 면역력 강화 '관주원 흑도라지청' 2023-11-14 16:29:43
직접 재배하는 마늘을 가공한 흑마늘, 흑도라지 진액, 생강청 등의 건강식품을 개발하고 판매하고 있다. 관주식품의 대표적인 제품은 직접 찌는 증숙 과정을 거친 ‘관주원 흑도라지청’이다. 충북농업기술원의 특허 기술 이전을 적극적으로 추진한 결과 도라지 원물의 아린 맛을 잡았고, 한국농업기술진흥원 연구개발(R＆...
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지방 소멸위기 극복하고 글로벌 브랜드 키우는 경북 사회적기업 2022-12-25 05:56:01
안동의 특산품인 생강과 마(산약)를 활용한 생강 진액 편강 등 가공식품을 제조 및 판매하는 생강 전문 기업이자 이들 농산물을 활용해 카페와 체험 팜파티 플래너 양성 등 6차산업의 모델 기업이다. 대표제품은 100% 안동생강과 흑도라지로 만든 진짜 ‘흑도라지 생강 진액’ 이다. 물을 한 방울도 넣지 않고 착즙한 ...
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아영FBC, 64년 된 싱글몰트 위스키 'G&M 조지 레거시' 두번째 에디션 선보여 2022-07-07 16:35:43
생강향 뒤로 오렌지 마말레이드와 흑당밀이 느껴진다. 첫 모금에서 모렐로 체리와 민트향이 은은하게 느껴지며 차갑게 만든 오크의 뒷 마무리가 여운을 남긴다. G&M은 ‘탁월한 품질의 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키를 만들겠다’는 단순한 사명으로 125년이상 사업을 운영해왔다. 4대에 걸친 가족 기업으로 현재 100개가...
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두피 케어 샴푸 전문기업 누메루노, '2020 베트남 온라인 충북 우수상품 전시 상담회' 참가 2020-11-23 13:21:29
‘흑생강 추출물 및 기능성 식물 추출물을 포함한 두피용 화장료 조성물’이 주성분으로 임상지원센터를 통해 두피 각질 개선 효과와 두피 피지 개선 효과를 인정받았다. 해당 제품은 클라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈’를 통해 첫 선을 보였다. 목표치 500% 이상 목표 금액을 초과 달성하며 뜨거운 반응을 얻었으며 앞서...
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예능에만 시즌제가 카페에도 있다? ‘디저트 시즌제’로 고객 사로잡은 카페들 2020-11-04 15:47:00
생강이 그렇다. BBHAY(비비해이)에서 지하철로 한 정거장 떨어진 뚝섬 카페 ‘플디’도 디저트 시즌제를 운영하는 카페 중 하나다. 2020년 1월 오픈 이래 현재는 2호점 오픈을 앞두고 있다. ‘정성을 담은 한 그릇에 다양한 재료와 계절의 아름다움을 재해석해 플디만의 사계절을 이야기합니다.’, ‘플디’의 슬로건이다....
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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
풍부한 흑마늘 인삼 소고기 볶음도 준비된다. 일식으로는 해조류 생선 지라시, 모듬 버섯 된장국과 장어 초밥을 맛볼 수 있다. 베이커리 메뉴는 서양에서 감기를 예방하기 위해 빵에 생강을 넣어 먹어 면역력을 향상시키는 것에 유래해 생강으로 만든 생강빵을 새롭게 추가했다. ◈제주신화월드=제주신화월드 한식당...
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OEM 맡기고 지역인재 뽑고 가맹비 안받았더니…지역-기업 '윈윈' 2020-01-14 18:00:02
생강이 들어간 흑마늘 신제품을 개발·출시해 소비자들의 좋은 반응을 얻었다. 푸드나무는 앞으로도 지역과의 상생을 통해 질 좋은 제품을 생산할 계획이다. 김영문 푸드나무 대표는 “지역 및 중소업체들과 경제·기술·인적 교류를 활성화해 함께 성장하는 회사를 만들어갈 것”이라고 말했다. 인공지능(AI) 서비스...
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글로벌 네트워크 기업 프리마인, 홍삼 산화질소 `지노포스` 출시 2019-12-05 11:37:11
개발한 지노포스는 홍삼을 주원료로 흑마늘, 생강, 여주추출물 등을 조합한 제품으로 인공첨가물을 최소화했다. 산화질소는 혈관 확장에 관여되는 물질로 1998년 노벨생의학상을 받은 바 있으며, 프리마인은 지노포스의 주성분 중 홍삼 진세노사이드와 흑마늘 발효에서 유래된 글루타치온 등 조성물로 특허를 출원했다....
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[AsiaNet] 최고의 중국 셰프들, "Luhua 가족 연회" 선보여 2019-08-29 13:44:35
피망, 생강 슬라이스, 땅콩 싹 및 소고기 요리를 완성했다. 마스터 Huang은 Luhua 가족 연회를 위해 땅콩 싹이 들어간 쇠고기볶음 요리를 선보였다. Luhua 그룹은 중국요리 문화의 '색, 향, 맛'을 보장하고자 2019 'Luhua 컵' 중국요리 세계 챔피언십 토너먼트에 '5S 1급 압착 땅콩기름'과 기타...
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